
大清早的,停電了。
煮了滿滿一鍋飯,準備早餐,中餐,晚餐都靠它了。
畢竟,一天三餐如果都得自個弄,辛苦且不說,光去除油煙味,就是很讓人頭疼的一件事。
說來也矛盾,愛搗鼓吃的,卻極其討厭油煙味,每每做一頓吃的出來,必須洗頭洗澡。整理清爽了,才吃得下飯。
用筒子骨熬的湯下了白菜,再用蘿卜干和臘肉炒了一大盤。
炒菜,吃飯,打掃,洗漱,然后開始用自己剛學的光影給相片上邊框。人嘛,總得對自己要求高一點,漸漸的學著做菜要更精致一點,相片整理也得更美觀一點。更上一層樓總是沒錯的,嘿嘿嘿。
在此,特別感謝肥嘟嘟提供的菜名,盡管有標題黨的嫌疑。
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臘肉切成薄片,蘿卜干泡脹了,切成碎丁,紅辣椒也一樣,蔥段些許
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一點油下臘肉煸炒
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聞到臘肉香了,也看到肥肉部分變透明,下蘿卜干和辣椒丁,繼續(xù)煸炒透
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煸炒透香的蘿卜干和臘肉
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加上能淹沒食材的水,蓋鍋,大火燒開,小火燜
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等到收汁,聽到油脂在吱吱作響,一點生抽,適量的放鹽,迅速攪拌好,撒下蔥段
噴香的蘿卜干炒臘肉
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