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    首頁(yè) 武岡資訊 我愛(ài)廚房--湘式粉蒸肉

    我愛(ài)廚房--湘式粉蒸肉

    驪歌 夕顏 2009-08-18 09:55 20

    備料:五花肉2斤(拌上鹽,鹽的分量是正常燒菜的一半,腌制半小時(shí)入味,也可以加點(diǎn)料酒,我添的是甜酒水,米粉(大米炒香,炒黃后磨粉),辣椒粉以及蒜頭(可要可不要)

    將肉和調(diào)料攪拌勻

    如鍋蒸45-50分鐘

    蒸好了

    我嫌沒(méi)有油色,加了勺熱油

    成品

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    評(píng)論列表

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    超級(jí)大廚師!

    815年前

    外鄉(xiāng)緣

    學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)下

    615年前

    楊柳長(zhǎng)風(fēng)

    呷米粉肉會(huì)長(zhǎng)胖,建議還是少呷為妙!

    615年前

    武岡游子

    我想吃家鄉(xiāng)的味道

    515年前

    隨風(fēng)而動(dòng)

    屋里叫米粉肉,

    615年前

    夕顏

    恩,我都是在武岡市場(chǎng)買那些自己炒的,一次買2斤,半年就干光了。呵呵。

    615年前

    流星雪

    這個(gè)菜我喜歡吃,就是在這吃不到正宗的
    外面買的米粉都不香的

    415年前

    夕顏

    秋老虎發(fā)威的時(shí)候吃,自然是膩的,燥熱啊

    615年前

    姜遠(yuǎn)林

    可能有點(diǎn)膩!

    415年前

    清風(fēng)_3862

    樓主太厲害了,看著看著,口水就流出來(lái)了

    615年前

    夕顏

    這東西,秋雨后,端午前可以吃,其它時(shí)間吃了燥熱的。

    15年前

    易鴻飛

    原來(lái)這樣做的,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)以備不時(shí)之需?。。。?br/>我們飯?zhí)贸W?,味道還好,冒得辣子粉的。

    15年前

    王爺

    這世上,還真有愛(ài)廚房的老婆.

    115年前

    老艷

    流口水的感覺(jué)!

    115年前

    青松

    吃這湘式粉蒸肉。

    215年前

    夕顏

    謝謝樓上捧場(chǎng),呵呵呵

    115年前

    夕顏

    鄧元泰_股往金來(lái)的評(píng)論,評(píng)論時(shí)間:2009-8-18 10:09:00

    樓主害死人了。 我要跑到你家去補(bǔ)償。呵呵


    來(lái)吧來(lái)吧,請(qǐng)你大塊吃肉,大碗喝酒....

    115年前

    夕顏

    2樓
    鄧元泰_雄駝的評(píng)論,評(píng)論時(shí)間:2009-8-18 10:16:00

    好多辣子粉啊,一定很好吃。好像前幾天在家吃過(guò),沒(méi)有辣子粉啊,,


    對(duì),家里的粉蒸肉沒(méi)有辣子粉的,但是我覺(jué)著加了辣子粉味道更好呢。
    但是辣子粉一定要很細(xì)末的才好。我這還太大片了

    15年前

    貌似閑逛

    鄧元泰_股往金來(lái)的評(píng)論,評(píng)論時(shí)間:2009-8-18 10:09:00

    樓主害死人了。 我要跑到你家去補(bǔ)償。呵呵


    哈哈哈,。。去吧去吧,。。。

    115年前

    雄陀刀具

    好多辣子粉啊,一定很好吃。好像前幾天在家吃過(guò),沒(méi)有辣子粉啊,,

    115年前

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