備料：五花肉2斤（拌上鹽，鹽的分量是正常燒菜的一半，腌制半小時入味，也可以加點料酒，我添的是甜酒水，米粉（大米炒香，炒黃后磨粉），辣椒粉以及蒜頭（可要可不要）
將肉和調料攪拌勻
如鍋蒸45-50分鐘
蒸好了
我嫌沒有油色，加了勺熱油
成品
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超級大廚師!
816年前
外鄉(xiāng)緣
學習學習下
616年前
楊柳長風
呷米粉肉會長胖，建議還是少呷為妙！
武岡游子
我想吃家鄉(xiāng)的味道
516年前
隨風而動
屋里叫米粉肉,
夕顏
恩，我都是在武岡市場買那些自己炒的，一次買2斤，半年就干光了。呵呵。
流星雪
這個菜我喜歡吃，就是在這吃不到正宗的外面買的米粉都不香的
416年前
秋老虎發(fā)威的時候吃，自然是膩的，燥熱啊
姜遠林
可能有點膩！
清風_3862
樓主太厲害了，看著看著，口水就流出來了
這東西，秋雨后，端午前可以吃，其它時間吃了燥熱的。
贊16年前
易鴻飛
原來這樣做的，學習學習以備不時之需?。。?！我們飯?zhí)贸Ｗ?，味道還好，冒得辣子粉的。
王爺
這世上,還真有愛廚房的老婆.
116年前
老艷
流口水的感覺！
青松
吃這湘式粉蒸肉。
216年前
謝謝樓上捧場，呵呵呵
鄧元泰_股往金來的評論，評論時間：2009-8-18 10:09:00樓主害死人了。 我要跑到你家去補償。呵呵來吧來吧，請你大塊吃肉，大碗喝酒....
2樓 鄧元泰_雄駝的評論，評論時間：2009-8-18 10:16:00好多辣子粉啊，一定很好吃。好像前幾天在家吃過，沒有辣子粉啊，， 對，家里的粉蒸肉沒有辣子粉的，但是我覺著加了辣子粉味道更好呢。但是辣子粉一定要很細末的才好。我這還太大片了
貌似閑逛
鄧元泰_股往金來的評論，評論時間：2009-8-18 10:09:00樓主害死人了。 我要跑到你家去補償。呵呵哈哈哈，。。去吧去吧，。。。
雄陀刀具
好多辣子粉啊，一定很好吃。好像前幾天在家吃過，沒有辣子粉啊，，
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