大抵都這樣，呷酒也有家族史。爺爺好酒、父親好酒、我好酒、弟弟也好酒，一家人都是“酒洞壺”。
我好酒，但不善飲，喝不到半斤白酒就醉；但常常為了哥們義氣也常常打腫臉充胖子，所以十次八次都有醉酒的份。
父親亦然。那家有個(gè)喜事代客，父親常常是醉得東倒西歪，有點(diǎn)：“入座三杯醉者也；出門一拱歪之乎”的味道。
人情世故大都離不開酒。那家生個(gè)大胖娃娃，得擺上幾桌，宴請親朋好友喝上幾杯；那個(gè)哥們?nèi)€(gè)老婆，也得開個(gè)十桌、八桌的，喝上個(gè)把鐘頭；那個(gè)修個(gè)新房上梁，準(zhǔn)得準(zhǔn)備十幾二十桌，答謝各位師傅、兄弟的幫襯；來兩三個(gè)知已哥們，總得炒幾個(gè)小菜，來一壺濁酒，打著結(jié)巴，吹一下牛，聊聊人間世事……
周作人先生的《喝酒的趣味》，是一篇極閑適淡然的小文。文中提及做酒、飲酒和飲酒的趣味。平淡、樸實(shí)的語言，如話家常般娓娓道來，讓人讀來卻非常愜意。世間男人有幾人不好酒，不呷酒呢；呷酒就是一種樂趣，比如今兒天冷，呷幾口，感覺熱乎多了。
有人討厭呷酒，母親討厭，妻子亦然；每每父親從外頭喝酒回來，吐著酒氣，東倒西歪回到家時(shí)，母親總得說上幾句；而當(dāng)我飄飄然回到家時(shí)，妻子也會(huì)說上幾句；有時(shí)醉到上醫(yī)院打點(diǎn)滴，然后幾天胃都不舒服時(shí)，總也會(huì)說：“這酒不是好東西，下次不呷了。”可每每一聞到酒香，也就忘了自己曾經(jīng)的誓言。
酒桌上的男人，沒呷酒前是人，喝酒之后是神；推杯交盞，吆五喝六，菜已涼成冰塊，可呷酒的勁頭卻熱情如火；更有甚者，酒席間，剛喝罷酒，又點(diǎn)上煙，牛皮在酒杯和煙圈中越吹越大，肚子在不知不覺中越灌越大；還有更甚者，東倒西歪找洗手間撒尿的；實(shí)在不行，當(dāng)場嘔吐的。完事，又回到酒桌上，端起酒杯，嘴里還直喊：“滿…滿上，干…干…”
偶然也會(huì)見到那種獨(dú)自到酒吧買醉的人。眉頭不展，哭喪著臉，端起酒杯一飲而盡。不多時(shí)桌子上便擺滿了空蕩蕩的酒瓶，此君便是借酒消愁之輩了。不用問，無外乎感情、婚姻或是事業(yè)不順。不過，他們自然不會(huì)像劉伶、李白酒醉之后揮筆作詩，來個(gè)醉也人生，詩也人生；當(dāng)然也不知道“舉杯澆愁愁更愁”的道理；反正爺就不爽，喝醉、喝死算了；最后的結(jié)局是哭著鬧著，喊著叫著，踉踉蹌蹌離開酒吧。更有甚者，要直接在馬路上住臨時(shí)賓館了。
最近一次醉酒，是在老家，父親的六十壽誕上。我、弟弟，還有父親醉得一塌糊涂，分不清東南西北，或許是高興，亦或是性情使然；在來回一輪的敬酒后，我和弟弟最先趴下，后來也不知乍的，父親也醉了；倒是把一干親朋好友冷落了。我也是吐了精光，連膽汁也未曾有保留，最后，還得到醫(yī)院打點(diǎn)滴了事。
眾所周知，中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，適當(dāng)?shù)倪染朴兄谘貉h(huán)和身體健康。而會(huì)品酒之人則又到達(dá)了呷酒的另一個(gè)層次。有時(shí)看那些呷酒之人悠悠地呷一口酒，“咕嚕”一聲咽下，然后不緊不慢地吃口菜肴，覺得他們那種悠然的品味真是享受；可果真如我輩好酒之人那樣呷酒，這酒還真是壞東西。
周作人先生說：“酒的趣味只是在飲的時(shí)候，悅樂大抵在做的這一剎那。”所以，我現(xiàn)以為：酒是好東西，只能品，不能酗。
品酒是呷酒的最高境界，而酗酒是呷酒的最爛境界；品酒有趣味，有益身體；酗酒有危險(xiǎn)，有傷內(nèi)臟。
酒只能好，但不能酗。
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