今天吃鯉魚，落下很多魚子，為不至于暴斂天珍的，做了這道
備料：魚子外膜去除，這樣方便炒的時候成顆狀而不是塊狀，泡椒丁些許，姜末一點，蔥花一些，米酒備用
為避免魚子成塊，所以冷油下鍋的，煸炒
魚子炒散了，下些許米酒和姜末，繼續(xù)煸炒，目的是去腥
魚子已經(jīng)炒酥了
下泡椒丁
煸炒片刻后，一點點的鹽，撒上蔥花
這個配白飯好好吃的，
大家快來吃哇
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