作法并不是完全照標(biāo)準(zhǔn)制作，依個(gè)人口感有修改，覺(jué)著更入味些。
粉絲蒜蓉調(diào)料醬的制作：蒜蓉，姜絲，蠔油，生抽，鹽，還有少許雞精同置一碗調(diào)勻，粉絲泡軟+蔥花備用
起油鍋，下調(diào)料醬，炒香后關(guān)火，下蔥花和泡好的粉絲，利用余溫將粉絲煸軟
扇貝洗凈，
將粉絲調(diào)料醬裝扇貝
滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)
開(kāi)水上汽后入鍋蒸3分鐘
蒸好出鍋
盡管成色不夠油亮，還是被偷吃幾塊了
淋上熱油
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