科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí) 院士把脈特色經(jīng)濟(jì)

鄒學(xué)校院士率隊(duì)深入武岡調(diào)研指導(dǎo)辣椒與鹵制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

7月6日至7日，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄒學(xué)校率專家組一行深入武岡市，聚焦辣椒種植加工及鹵制品生產(chǎn)兩大特色產(chǎn)業(yè)，開展實(shí)地調(diào)研與精準(zhǔn)指導(dǎo)。此次調(diào)研聚焦科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)核心議題，為武岡特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)注入強(qiáng)勁創(chuàng)新動(dòng)能。市委常委、副市長王琪，市人大常委會(huì)副主任蔣興杰參加調(diào)研或座談。

6日，專家組首站抵達(dá)晏田鄉(xiāng)蕉林村辣椒種植基地和青山亭村辣椒加工廠。鄒學(xué)校院士俯身細(xì)察辣椒長勢，與種植戶深入交流，對(duì)品種選育、田間管理、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出優(yōu)化建議；詳細(xì)考察清洗、分選、烘干等工藝流程，重點(diǎn)探討了提升加工效率、保持產(chǎn)品風(fēng)味的可行方案。

7日，調(diào)研重點(diǎn)轉(zhuǎn)向武岡傳統(tǒng)優(yōu)勢—鹵制品產(chǎn)業(yè)。在湖南金福元食品有限公司與湖南鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司，鄒學(xué)校院士一行深入潔凈車間，細(xì)致觀察鹵制、包裝、殺菌等核心工序，詳細(xì)詢問原料溯源、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及市場拓展策略，對(duì)兩家企業(yè)堅(jiān)持特色與創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)踐給予肯定。

實(shí)地調(diào)研后，鄒學(xué)校院士一行與武岡市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、部門及企業(yè)代表在武岡經(jīng)開區(qū)管委會(huì)舉行專題座談會(huì)。 會(huì)上，晏田鄉(xiāng)介紹了該鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模現(xiàn)狀、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效及當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)。市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心匯報(bào)了全市辣椒與鹵制品產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃、政策扶持及亟待突破的發(fā)展瓶頸。辣椒種植基地、加工廠代表、金福元、香香嘴等企業(yè)代表圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的技術(shù)難點(diǎn)與市場壓力、產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)及人才引進(jìn)等核心訴求依次發(fā)言。

鄒學(xué)校院士結(jié)合兩日深入調(diào)研的所見所聞，對(duì)武岡辣椒與鹵制品產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢、面臨的機(jī)遇挑戰(zhàn)進(jìn)行了全面剖析。他指出，武岡的辣椒資源稟賦突出，鹵制品文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，發(fā)展前景廣闊。未來發(fā)展要大力推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆辣椒新品種及配套綠色高效栽培技術(shù)；強(qiáng)化“武岡鹵菜”“武岡辣椒”地域品牌建設(shè)與保護(hù)；促進(jìn)種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)緊密銜接，構(gòu)建完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。表示湖南農(nóng)大將積極搭建平臺(tái)，在技術(shù)攻關(guān)、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面與武岡開展深度合作，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)科技與智力支撐。

王琪對(duì)鄒學(xué)校院士一行精準(zhǔn)、務(wù)實(shí)的指導(dǎo)表示衷心感謝，認(rèn)為此次調(diào)研為產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了強(qiáng)大智力支撐。表示將認(rèn)真研究吸納院士團(tuán)隊(duì)的建議，全力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境，強(qiáng)化科技支撐，推動(dòng)辣椒和鹵制品兩大特色產(chǎn)業(yè)向更高附加值、更廣市場空間邁進(jìn)，使其真正成為富民強(qiáng)市、助推鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

此次鄒學(xué)校院士一行的深度調(diào)研，不僅為武岡特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)“把脈”，更開出了科技賦能的“良方”，標(biāo)志著武岡在推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。