吃鴨翹

財務(wù)股陳股長愛吃鴨翹，是全廠工人干部都知道的事。

鴨翹，也就是鴨屁股，里面左右兩側(cè)各有一粒蠶豆大小的黃色物。這東西，又腥又膻，有人即使要吃鴨翹，也要將這兩粒東西挖出丟掉，方才食用。

陳股長可就不這樣，說去了這兩粒黃黃，還有什么味？所以，他吃鴨翹必定要連黃帶肉地吃，不然，寧愿不吃。

當(dāng)然，吃，必有吃的方法。

炒鴨時要將鴨翹與鴨肉一起在油中炸，炸得焦黃噴香時再放入生姜紅辣椒，加上鴨血漿，炒出一道色味齊全的血漿鴨。

血漿鴨那可是我們這里的一道名菜。

陳股長每逢吃血漿鴨，必先找出鴨翹，美美地吃了起來，當(dāng)咬到那兩粒黃物時，就特別興奮，腦門上滲著油汗，嘴角上流著鴨油，邊嚼邊說，痛快！痛快！就是這味，妙不可言呀！

物資貧乏，工資低微，加上血漿鴨的季節(jié)性，工人們一年吃不上幾次血漿鴨。

陳股長每逢食堂有血漿鴨吃時，便要和食堂人員打好招呼，要他們方便方便，給他勻出鴨翹。

一次，陳股長想鴨翹想瘋了，便與幾個工人湊了點錢打平伙吃血漿鴨。

掌瓢勺的老鐘，使了一個心眼，他知道陳股長愛吃鴨翹，心想，今天要你嘗嘗我做的鴨翹味。

血漿鴨做好，端上桌來，四五個人圍坐，篩了米灑，拿起筷子，猴急地舉筷向大碗，準(zhǔn)備開吃。

陳股長一聲喝，別動我的翹！

幾人大笑。

一人說：你的翹在褲檔里，誰敢動！

又是大笑。

陳股長尷尬地解釋：我說的是鴨翹。言畢，筷子插進碗里，麻利地夾出了鴨翹。

老鐘掩嘴偷偷地笑，眼神飄向陳股長。

眼看鴨翹就要落入陳股長口中，一人忙阻道：陳股長，慢！酒還沒喝呢，先把酒干掉！

每人面前擺了一碗酒，按慣例，是要先把一碗酒喝干的。

陳股長一頓，只得將翹放入飯碗中，端起酒碗說：好，先干酒，后干翹。

幾人又大笑。于是干頭的，干腿的，干掌的，干翅的紛紛響應(yīng)。

一碗酒下肚，陳股長迫不及待地夾著鴨翹狠狠一咬，想像著那黃物的重味，心里興奮得打架。

老鐘忍俊不禁，一口余酒噴了出來。

噫！不對！

陳股長一愣神，發(fā)現(xiàn)味道不對，又狠咬一口，咬不動。

生的，居然是生的。

老鐘惡作劇，在起鍋時才將鴨翹放鍋里混一下。

陳股長這才明白，遭人暗算了！

大怒，目露兇光，狠狠地盯著老鐘。

老鐘這才知道自己過火了，忙止住竊笑，臉皮緩過來，變成尷尬的笑，繼而低下頭，不敢直面陳股長。

“娘買的！”

陳股長大罵一聲，扔點筷上的鴨翹，重重地一拍桌子，桌上的碗跳了起來。

幾人驚住了，瞬間明白其中的玄機。不滿地看向老鐘，覺得他做得太過份了。

老鐘后悔不迭，抬起頭，想解釋幾句，卻聽得一聲斷喝：

“吃！我叫你們吃！”

陳股長不罷不休，怒不可遏，順手一掀，將桌子掀翻，酒萊撤了一地。

幾人面面相覷，都下不了臺。

此后，陳股長再不與人打平伙，吃鴨翹的興頭也沒那么高了。

圖片/網(wǎng)絡(luò)