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    客家女人

    南海聽濤 2007-06-18 17:48 1

    客家婦女以賢惠、勤儉著稱于世。

    美國(guó)現(xiàn)代人文地理學(xué)權(quán)威教授韓延敦在他所著《自然淘汰與民族性》中說(shuō):“現(xiàn)代的客家人,是由受過(guò)最大磨練的祖先傳下來(lái)的,因此客家人都有一種堅(jiān)韌不拔、刻苦耐勞、男女一齊勞動(dòng)的特性?!?/p>

    美國(guó)傳教士羅伯特?史密斯在他在所著《中國(guó)的客家》一書中說(shuō):“客家婦女真是我所見到的任何一族婦女中最值得贊嘆的了。在客家中,幾乎可以說(shuō),一切稍微粗重的工作,都是屬于婦女們的責(zé)任。如果你是初到中國(guó)客家地方居住的,一定會(huì)感到極大的驚訝。因?yàn)槟銓⒖吹绞墟?zhèn)上做買賣的,車站、碼頭的苦力,在鄉(xiāng)村中耕田種地的,上深山去砍柴的,乃至建筑屋宇時(shí)的粗工,灰窯瓦窯里做粗重工作的,幾乎全都是女人。她們做這些工作,不僅是能力上可以勝任,而且在精神上非常愉快,因?yàn)樗齻儾皇潜粔浩鹊模粗齻兪侵鲃?dòng)的?!?

    廈門大學(xué)鄭朝宗教授說(shuō):“客家婦女確實(shí)是勤勞的,肩挑背負(fù),起早遲眠,包攬家務(wù)事。這種婦女真可算得中華民族的‘脊梁’”。

      客家婦女在長(zhǎng)年累月的社會(huì)實(shí)踐中,鍛煉了她們特有的勤儉、刻苦和堅(jiān)韌的性格以及特強(qiáng)的生活能力。舊時(shí)她們中許多人的丈夫“過(guò)番”出南洋,往往十年八載,甚至幾十年沒有一個(gè)錢寄回來(lái),但是只要其家中有三兩畝薄田,她們就能以驚人的毅力,克勤克儉,維持整個(gè)家庭的生活。無(wú)論是對(duì)老弱的扶持,幼兒的教養(yǎng),家庭的料理,亦或親朋的應(yīng)酬,都無(wú)不禪精竭力,做得美滿周到。家庭的烹飪洗掃,通常都由媳婦們分擔(dān),烹飪、打粄包粽、腌漬、釀醬油、釀酒及紡織裁縫等事,為一般主婦日常生活必須具備的技能。

    由于勤勞儉樸已成為客家婦女的傳統(tǒng)美德,所以她們很注重“家頭教尾”(養(yǎng)育子女)、“田頭地尾”(耕田種地)、“灶頭鍋尾”(家務(wù)勞動(dòng))和“針頭線尾”(縫補(bǔ)衣裳)這四項(xiàng)“婦功”。按客家習(xí)俗,只有熟悉了這些“婦功”,才算是能干的女性,才能嫁個(gè)好丈夫。

    客家童謠《好姑娘》就很生動(dòng)而具體地反映了這一習(xí)俗:

    勤儉姑娘,雞鳴起床。梳頭洗面,先煮茶湯。

    灶頭鍋尾,光光昌昌。煮好早飯,剛剛天亮。

    灑水掃地,挑水滿缸。吃完早飯,洗凈衣裳。

    上山撿柴,急急忙忙。淋花種菜,燉湯熬漿。

    紡紗織布,唔離房間。針頭線尾,收拾柜箱。

    唔說(shuō)是非,唔取荒唐。愛惜子女,如肝如腸。

    留心做米,無(wú)谷無(wú)糠。人客來(lái)到,細(xì)聲商量。

    歡歡喜喜,撿出家常。雞蛋鴨卵,豆豉酸姜。

    有米有麥,曉得留糧。粗茶淡飯,老實(shí)衣裳。

    越有越儉,唔貪排場(chǎng)。就無(wú)米煮,耐雪經(jīng)霜。

    撿柴出賣,唔蓄私囊,唔偷唔竊,辛苦自當(dāng)。

    唔怪丈夫,唔怪爺娘……能夠咁樣,真好姑娘!

    我曾經(jīng)在有客家文化中心美譽(yù)之稱的梅州工作過(guò)五年,與客家婦女應(yīng)該說(shuō)有過(guò)“親密”接觸!

    那時(shí),我在梅州的一所山區(qū)中學(xué)任教,學(xué)校距縣城僅八、九公里,交通、生活還比較便利。

    學(xué)校有50多名教職工,其中有三分之二是女的。特別是我們語(yǔ)文組教師中,除了我和另外兩名行政領(lǐng)導(dǎo)(他們倆既是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),又是語(yǔ)文教師)之外,其他的全是清一色的娘子軍。

    學(xué)校宿舍前后各有一塊空地,加起來(lái)面積足有三、四畝。女教師們便把空地開墾過(guò)來(lái),分成一小塊、一小塊,全部種上了蔬菜。

    每當(dāng)下午或周末,女教師們便都聚集在菜園里,一起交流種菜。

    我們剛?cè)W(xué)校那年,校長(zhǎng)一家人也剛從深圳回來(lái)(他們?cè)谏钲诮虝PiL(zhǎng)夫人也是本校教師,本來(lái)她們家經(jīng)濟(jì)條件是很不錯(cuò)的。但她也與大家一樣,一放學(xué)就挑著一擔(dān)尿桶,與其他教師一起種菜。

    最引人注目的還是年輕飄亮的吳老師、謝老師和黃教師,她們剛從學(xué)校畢業(yè)出來(lái),工資收入、家庭經(jīng)濟(jì)都還挺不錯(cuò),特別是黃老師的父親,聽說(shuō)還是一個(gè)有名的包工頭,但她們也加入了種菜的行例,不會(huì)嫌種菜辛苦和臟。

    學(xué)校政教處楊主任的老婆在學(xué)生食堂上班,我們都稱她楊姨,應(yīng)該說(shuō)比較是典型的客家婦女了。

    楊姨每天除了上班,還要種菜、做飯,洗衣服。她種的菜最多,自己吃不完,還經(jīng)常送給我們吃。

    當(dāng)?shù)厝擞忻刻煜丛?、換衣服的習(xí)慣。那時(shí),學(xué)生飯?zhí)妹刻於济赓M(fèi)向大家供應(yīng)開水。不論春夏秋冬,楊姨都是每天一邊上班,一邊種菜、摘菜、洗菜。下班時(shí),還要挑一擔(dān)滾燙的開水,爬上四樓,給家里做飯以及楊主任洗澡用(其實(shí)她家離飯?zhí)?、澡堂僅100米路),真是風(fēng)雨無(wú)阻。

    在楊姨等人的調(diào)教下,以前在湖南連鋤頭也不會(huì)用的老婆,也學(xué)會(huì)了種菜,我每天下班也都有香噴的飯吃了。

    不過(guò)好景不長(zhǎng),離開梅州以后,老婆也漸漸忘本了。特別是去年迷上網(wǎng)聊和網(wǎng)上打拖拉機(jī)以后,又開始向我叫板了!

    看來(lái),還是武岡女人有民主意識(shí)!

    (注:本文參考資料《最令人敬佩的女人——客家女人》)

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    兵子駝

    我不喜歡廣東的女人

    1416年前

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