不知什么原因，從曾祖父輩算起一家?guī)资谌酥挥形乙粋€(gè)人善飲。家族中最年長(zhǎng)的老人對(duì)我說(shuō)，能喝酒是上天賜給你的福，我曾對(duì)此深信不疑。

1997年，我分配在秦橋中學(xué)，1999年離開(kāi)那里，在秦橋的兩年，是豪飲的兩年。那里地方偏遠(yuǎn)，海拔相對(duì)較高，冬天容易結(jié)冰?；蛟S是這個(gè)原因吧，那里的鄉(xiāng)民、老師不分男女老幼都喜喝酒，而且酒量頗大。一般的漢子喝包谷燒或紅薯酒都是以瓶計(jì)算的。我到了那里，才知道山外有山樓外有樓，自認(rèn)為能喝個(gè)兩斤米酒就可以與人拼一把。上了場(chǎng)才知道我孤陋寡聞，真是不知天高地厚了。每每節(jié)日或是開(kāi)學(xué)慶典或是期末結(jié)束會(huì)餐，當(dāng)然還有老師鄰里紅白喜事，都是大家喝酒的機(jī)會(huì)。

秦橋民風(fēng)淳樸，學(xué)校老師與鄰里村上相處很是融洽。鄉(xiāng)民對(duì)老師非常尊重，把學(xué)?？闯墒巧袷ブ?。他們經(jīng)常送點(diǎn)自家種的蘿卜、白菜之類(lèi)的到學(xué)校來(lái)，都不要老師們數(shù)錢(qián)的，好比舊時(shí)大戶(hù)人家給寺廟送香火一樣，很虔誠(chéng)的。有的學(xué)生暫時(shí)交不了學(xué)費(fèi)，家長(zhǎng)來(lái)校打個(gè)招呼就可以欠著，絕沒(méi)有不講誠(chéng)信不肯還的。他們無(wú)事的時(shí)候喜歡來(lái)學(xué)校與老師聊天，聽(tīng)聽(tīng)知識(shí)分子對(duì)國(guó)事對(duì)地方政策的意見(jiàn)。他們很多不懂政策，喜歡尋根究底，常常一拉開(kāi)話(huà)匣子就是老半天。一到吃飯時(shí)間就很隨便的坐到一塊，去食堂多要幾份飯菜，有時(shí)去鎮(zhèn)上買(mǎi)點(diǎn)鹵豆腐和花生米。酒是常備的，隨要隨到，湊合著咕咕的喝起來(lái)。民以食為天吧，他們的生活里不能沒(méi)有酒。我很喜歡鄉(xiāng)民們那種爽快，碗里干了，抹抹嘴巴，把手一伸，中氣十足的一聲“來(lái)點(diǎn)子嘎——”，把個(gè)“嘎”字喊得很長(zhǎng)。于是酒壺一遞，接過(guò)來(lái)就斟個(gè)滿(mǎn)碗。不喝到舌頭打轉(zhuǎn)是不肯罷休的，要碰上老師下午有課，就拉住食堂的師傅一起痛快。

鎮(zhèn)上有個(gè)屠戶(hù)姓達(dá)，身材魁梧，是個(gè)性情中人，為人很講義氣，熱心腸，喜酒，酒量頗大。他的兒子在秦橋中學(xué)讀初三。他總是請(qǐng)我們年輕老師去他家喝酒，我們?nèi)粢?qǐng)他來(lái)校喝酒，那他是一定不肯來(lái)的。后來(lái)才知道他血壓偏高老婆不準(zhǔn)他喝酒，請(qǐng)我們?nèi)ナ菫榱松倥c老婆拌嘴。大師傅喝酒是很有個(gè)性的，每到高興處就把袖子一捋，嘩啦啦倒?jié)M酒，五指叉開(kāi)，把個(gè)大碗罩住，用力的把酒碗平穩(wěn)地放在你身前，滴酒不濺，于是大喝一聲“干”，就來(lái)了個(gè)底朝天。那時(shí)哪里還記得血壓高低？全憑痛快了。

達(dá)師傅常對(duì)我說(shuō)小陳老師你喝酒太小家子氣了，要猜拳，要粗，要悶啊。他們管一口到底叫“悶”?？粗麄兿衽ｏ嬎粯拥睾里?，我心里很激動(dòng)，熱血沸騰。

記得一次家訪(fǎng)的經(jīng)歷。與班主任求麻子去了古井村王家，那里全姓王，舊名叫做古井王家大院。學(xué)生家長(zhǎng)原是鄉(xiāng)醫(yī)院醫(yī)生，因?yàn)橛?jì)劃生育超生被開(kāi)除了公職，成了個(gè)體醫(yī)生，在那里王醫(yī)生是唯一的救命仙家，當(dāng)然收入可觀。王醫(yī)生為人大方，殺雞宰鴨弄得很豐盛，又叫愛(ài)人搬出了隔年的重陽(yáng)老酒。酒是用中藥泡過(guò)的，有冰糖枸杞，喝起來(lái)口感很好。其時(shí)是冬天，氣溫較低，圍爐煮酒，別有風(fēng)味。泡過(guò)藥兌了冰糖的米酒是開(kāi)胃的，瓦罐燉的土雞，柴火煲的鴨湯，濃濃的撲鼻的醇香，娓娓地拉開(kāi)了家常，一壺兩壺就不知不覺(jué)地下了肚，渾身溫?zé)?，每一個(gè)毛孔似乎都擴(kuò)張著，每一根神經(jīng)似乎都興奮著，不知不覺(jué)已是夜深，大家全無(wú)疲勞之感?？纯磿r(shí)辰不早，王醫(yī)生執(zhí)意要留宿，第二天還有課要上，不能不回。

又走了近二十里山路，回到學(xué)校已經(jīng)是凌晨三點(diǎn)了?；氐綄W(xué)校已是大汗淋漓，搽搽身子就睡下。迷迷糊糊睡到學(xué)校上課，想爬起來(lái)已是不可能了，全身散了架似的。只好大叫，要隔壁的王老師代課。躺到下午還是不行，渾身無(wú)力，頭重腳輕的，只好又叫王老師倒茶遞水。到了第三天的時(shí)候課是可以上了，根本進(jìn)入不了狀況，像霜打的茄子，很沒(méi)有精神，只好應(yīng)付了兩個(gè)課時(shí)。從教室出來(lái)，回到宿舍倒頭就睡，沉沉的又到了天黑。食堂的師傅谷八爺說(shuō)酒醉了要用酒來(lái)養(yǎng)的，最好喝原來(lái)的舊酒。我將信將疑，要那個(gè)學(xué)生回家報(bào)信說(shuō)陳老師醉了還要用酒來(lái)作引子調(diào)理呢。還真拿來(lái)了一大瓶。試著喝了一茶杯下去，又躺著睡覺(jué)，醒來(lái)就吃東西。說(shuō)不明白，居然緩解了，晚上可以備課看作業(yè)了。

有經(jīng)驗(yàn)的老酒客告訴我，那種陳年的重陽(yáng)酒泡過(guò)中藥之后是很有威力很有后勁的，喝著香甜，其實(shí)慢慢就醉了，一醉幾天是常事啊。后來(lái)讀《世說(shuō)新語(yǔ)》，里面記載了一個(gè)善于釀酒的人釀出的酒可以讓人一醉三年，當(dāng)然極度夸張，但能醉幾天肯定是有的，我是親身體驗(yàn)過(guò)的，看來(lái)古人講故事還是有點(diǎn)依據(jù)的。

在秦橋中學(xué)教書(shū)的兩年，對(duì)酒的領(lǐng)會(huì)是感性的。真正讓我感受到酒的魅力還是在師大畢業(yè)之后。那時(shí)來(lái)到一中教書(shū)，身體欠佳，總懷疑是風(fēng)濕病，醫(yī)生就勸我喝點(diǎn)酒。妻子很賢惠，每天中餐晚餐做好菜后就給我斟滿(mǎn)一杯子地道（草藥引子發(fā)酵的）的米酒，總有點(diǎn)下酒的菜，花生仁、鹵豆腐，紅燒豬尾或是豬蹄，妻子在一邊吃飯，不住地給我?jiàn)A著菜陪我說(shuō)話(huà)。一個(gè)人慢慢地會(huì)心地飲著，每一口下去都緩緩地一呼一吸，讓酒在喉嚨里輕輕下滑，伴著一呼一吸的氣息，酒香悠悠晃晃地自下而上在口腔和鼻孔里蕩漾。如仙般的陶醉，蘇蘇地感受這酒帶來(lái)的興奮，帶來(lái)的浩然之氣，頓時(shí)心就寬敞了，精神也豁達(dá)了。氣滿(mǎn)意足之后躺在沙發(fā)上看我的《紅樓夢(mèng)》，讀我的唐詩(shī)宋詞，有時(shí)與妻子一塊欣賞詩(shī)詞曲賦，把些獨(dú)特的體會(huì)講給她聽(tīng)，逗得妻子樂(lè)開(kāi)了懷。這樣的生活很幸福，也雅致，似乎充滿(mǎn)了溫暖的陽(yáng)光。

 一人獨(dú)飲的日子最是優(yōu)雅的，可以自己調(diào)節(jié)節(jié)奏，快慢、輕重、深淺、量之多寡全由自己掌控，不受制于人。也可憑自己一時(shí)之興，何時(shí)何地何氛圍，選擇何種酒品，略作講究；也可全屏意氣不做任何要求；可為心情喝酒，能解憂(yōu)忘俗；可為卸卻疲勞喝酒，舒緩筋骨，增強(qiáng)睡眠；亦可為養(yǎng)生喝酒，祛病療疾，延年益壽；當(dāng)然也可純粹為了喝酒而喝酒。