通常人們都喜歡吃空心菜嫩葉.而梗卻無論老嫩一般不留,做為一個(gè)家庭主婦自然會(huì)心疼:一斤空心菜,葉僅僅占30%,余下的70%.如果沒有養(yǎng)雞,就全部成了廢物.以下為本人的"廢物利用",別人喜歡不喜歡我不知道,我們公司的小丫頭卻很喜歡是不爭的事實(shí).(今晚是用手機(jī)拍的,我覺的圖片不是很漂亮,大家就將就下吧)
個(gè)人最喜歡的，還是用青菜豆腐做好吃又下飯的菜。像家里的南瓜藤啊，姜禾禾啊
哎,廢話講太多了,主角正式登場:
備料: 空心菜梗一把,紅椒若干,蒜頭一個(gè),白醋些許.
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2.菜梗切成細(xì)末,紅椒切末,蒜頭切末，![]()
3,起油鍋,油熱爆香蒜頭![]()
4,加入紅椒末快炒![]()
5.加入菜梗末![]()
6,快炒至綠梗顏色稍深,趕緊加鹽,倒醋![]()
7,翻炒幾下起鍋裝盤
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