江沖學(xué)區(qū)離農(nóng)校大概兩公里，只有一條村級(jí)公路可以通行，路基下沉，路面坑坑洼洼，有些路段兩邊的茅草幾乎掩蓋了路面。以前胡大壯去農(nóng)校辦公的時(shí)候只能騎那輛本田摩托車，后面載著李新柳起起伏伏,開到辦公樓需要好幾分鐘。胡大壯當(dāng)了韓山絲鴨研究中心副主任之后，萬重山對(duì)他寄予了更大的厚望，縣委縣政府把他作為領(lǐng)導(dǎo)后備人才培養(yǎng)。萬書記多次在全縣科級(jí)干部與經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，政府要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，必須著力發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)專家型干部，讓學(xué)有所長，一專多能的年輕人得到重用。江沖鄉(xiāng)黨政對(duì)胡大壯尤為器重，振興江沖經(jīng)濟(jì)，拉動(dòng)GDP穩(wěn)步上升，還要仰仗胡大壯這個(gè)鴨專家。因此江沖鄉(xiāng)政府把學(xué)區(qū)到農(nóng)校的路面整修作為當(dāng)前要重點(diǎn)解決的大事來抓，路面擴(kuò)寬至8米，全部硬化，每隔三十米豎高桿路燈一盞。鄉(xiāng)黨委書記陸全貴一再要求把此項(xiàng)目做成江沖的形象工程，萬重山表揚(yáng)江沖黨政有眼光，說江沖有一寶，就看你用好不用好。
縣委縣政府發(fā)給胡大壯的夏利車一直閑在家門前的空地上，一是他沒有駕駛證，只有小宋在禮拜天時(shí)才教他把玩一下方向盤，小宋不在副駕上他是不敢上路的；二來嘛黃廣森局長要求他轉(zhuǎn)移工作重心，學(xué)區(qū)的事情交給幾個(gè)副主任就可以了，只要胡主任把握好大方向就行。搬到農(nóng)校辦公之后，胡大壯也只能騎他的本田摩托車。胡大壯心里自然不舒坦，盡管行政級(jí)別是升上去了，可他總覺得是有人故意要把他與李新柳分開，如果絲鴨研究中心沒有太多的事情，胡大壯就用大哥大遙控一聲，告訴辦公室他外出考察養(yǎng)殖場加工廠或者是縣里開會(huì)去了，電話一掛，他就騎著摩托車跑到職業(yè)中專駕駛學(xué)校去了。
“胡科，江沖的路修好了，禮拜五上午十點(diǎn)八分，黃廣森局長陪同萬書記來剪彩，請(qǐng)您準(zhǔn)時(shí)出席剪彩儀式?！焙髩岩宦犑抢钚铝谵D(zhuǎn)告鄉(xiāng)黨委的通知，心里便有點(diǎn)不爽，他不允許李新柳叫他“胡科”，這種稱呼有拒人千里的味道，他還是喜歡新柳叫他大壯，那才是他最需要的感覺。
“好吧?！焙髩丫裎业貞?yīng)了聲，“是不是又有操刀操勺的任務(wù)了？”
“哎喲，哪里敢呢，你胡科已經(jīng)是萬書記眼里的紅人，江沖的寶貝兒。如果萬書記需要，還是要?jiǎng)隈{你的哦?！崩钚铝坪跤悬c(diǎn)兒興奮地回答。
禮拜四下午小宋把夏利車開到韓山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的絲鴨產(chǎn)業(yè)園，那里有一段百米寬八車道的韓山大道，全程將近五公里，是萬重山的政績工程，是韓山經(jīng)開區(qū)的標(biāo)志，市民們都習(xí)慣了叫重山大道。小宋熄了火，胡大壯從副駕位出來，說他已經(jīng)領(lǐng)到了C1駕駛證。小宋免不了夸他有能力，前途無量。胡大壯握著方向盤，使勁吸了口芙蓉王香煙開始扭動(dòng)車鑰匙，“小宋啊，你還年輕，剛從部隊(duì)出來，地方上的事情講不完，無非就是人民幣的事嘛，能用人民幣解決的問題還叫問題嘛？”小宋若有所思，說：“也是也是，屬于人民內(nèi)部矛盾嘛，你數(shù)錢他發(fā)證，多公平?！辈贿^小宋承認(rèn)在部隊(duì)考駕照是沒有出過錢的。
禮拜五的天氣非常不錯(cuò)，先是下了一場小雨，半個(gè)小時(shí)后雨霽云開，天色湛藍(lán)。萬重山說這是個(gè)好兆頭啊，韓山的鴨業(yè)必然蓬勃興旺發(fā)展勢(shì)頭定會(huì)看好。黃廣森說是啊是啊鴨是水禽，這雨下得好，下得及時(shí)。萬重山放下剪刀的時(shí)候，李新柳率先拍著手掌說：“托萬書記的福，風(fēng)調(diào)雨順，萬事大吉?！比f重山這才注意到身邊這個(gè)年輕貌美的女子有弱柳扶風(fēng)的身段，鴨蛋臉面，雙眸清秀，話不多聲音卻很甜美。萬重山出于禮貌，問候一聲辛苦了。李新柳臉上飄過一朵紅云，頷首垂眉，“萬書記辛苦，各位領(lǐng)導(dǎo)辛苦！”
座談會(huì)在江沖農(nóng)校舉行。萬重山察看了辦學(xué)條件，對(duì)陸全貴說鄉(xiāng)黨政一定要重視絲鴨研究中心的建設(shè)，縣委縣政府一直在圍繞絲鴨產(chǎn)業(yè)做文章，一個(gè)正科級(jí)單位沒有像樣的辦學(xué)條件與辦公設(shè)施，未免太寒磣了，有損江沖形象，有損韓山形象。萬重山表情凝重，看了一下手表，說：“記錄員，如實(shí)記錄，絲鴨是韓山經(jīng)濟(jì)的重要引擎，絲鴨研究中心是正科級(jí)單位，編辦要盡快解決人員編制問題，鄉(xiāng)黨政要在一個(gè)月之內(nèi)解決所有辦公設(shè)施的配置，學(xué)農(nóng)養(yǎng)殖基地要擴(kuò)大規(guī)模，環(huán)境要改造，尤其是路面硬化和綠化問題要抓緊施工?！编l(xiāng)長劉學(xué)富聽得忐忑不安，當(dāng)初雙基達(dá)標(biāo)驗(yàn)收硬件建設(shè)，農(nóng)校不是重點(diǎn)檢查對(duì)象，他弟弟劉高才花了不到五分之一的預(yù)算資金就把農(nóng)校的大小維修項(xiàng)目全部搞定。胡大壯故意不輕不重地“嗯——”了聲喉嚨，李新柳趁機(jī)說座談會(huì)后中餐安排在韓山酒店。于是轉(zhuǎn)移了話題，一干人來到韓山酒店，落座就談笑風(fēng)生地說些色色的小段子。血醬鴨仍然由胡大壯主廚，在萬重山眼里胡大壯不只是一名特級(jí)廚師，他簡直就是韓山經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的法寶，是韓山近五十萬鴨農(nóng)的福音。
胡大壯的廚藝總能不斷創(chuàng)新，他變戲法般把韓山的名吃血醬鴨做出了人見人愛的風(fēng)味，這次他把黃泥坳的鴨翹翹做成了紅燒，配上青椒、姜絲與蔥白，色香味形都是上乘的。萬重山端著大酒杯，額頭泛著紅光，說：“同志們，韓山人一定要愛韓山，喝韓山的土茅臺(tái)就是愛韓山，吃韓山絲鴨就是愛韓山。能喝五碗柳山農(nóng)民大曲，能吃五個(gè)韓山的絲鴨翹翹，才可以做韓山的父母官?！秉S廣森順著萬重山的話呵呵一笑，說以后的政績考核基本上就在鴨上了。萬書記把杯子重重地在桌上擺了一下，說黃局長算是領(lǐng)悟了韓山四大家的精神了。說畢，夾了一個(gè)滾圓的鴨翹給李新柳，問：“美女，能吃幾個(gè)？”李新柳支支吾吾，又不好推辭，一臉緋紅，說：“不瞞書記，我不吃翹的。”“我在江州的時(shí)候也是不吃翹翹的，但是我踏上了韓山這片土地我就愛上了它，我愛上了韓山怎么可以不吃韓山的鴨翹翹呢？我萬重山不吃韓山的鴨翹翹，這鴨的文章我這個(gè)縣委書記還怎么做？我在縣常委還有威信么？呵呵?！秉S廣森說新柳啊，這個(gè)翹翹是韓山鴨翹中的極品，聽說過“水上漂”這個(gè)品種么？李新柳搖搖頭。胡大壯補(bǔ)充說，這個(gè)水上漂就產(chǎn)在江沖，與旱鴨子截然相反，成天在水里很少上岸的，喜歡吃小魚小蝦小蟲子，是韓山鴨中最環(huán)保的一款。萬重山說是啊環(huán)保環(huán)保，美女不至于不愛韓山不愛江沖吧。逼得李新柳沒辦法，只好屏住呼吸，生生把那個(gè)滾圓的鴨翹翹吞了下去。后來胡大壯說李新柳也會(huì)騷，這個(gè)飯局就是他掌握的最好的證據(jù)。
胡大壯敬了一圈酒，膽子就大起來了，試探著問黃廣森：“黃局長啊，我胡大壯現(xiàn)在的身份是不尷不尬啊。絲鴨研究中心是個(gè)獨(dú)立機(jī)構(gòu)，正科級(jí)，我既是江沖學(xué)區(qū)主任，又是研究中心副主任，我是歸您管呢，還是……？”
“胡科啊，這個(gè)你要請(qǐng)示萬書記啊，我能管你么？論理我也只能管你半個(gè)胡科長?！秉S廣森看了看萬重山。
萬重山敲了一下桌子，大家就放下筷子酒杯?！昂魅伟。S局長說對(duì)了，他只管你一半。學(xué)區(qū)的業(yè)務(wù)你上傳下達(dá)就行了，具體事情嘛，交給其他幾位副主任，李主任不錯(cuò)嘛，李主任應(yīng)該是能獨(dú)當(dāng)一面的。”
鄉(xiāng)長劉學(xué)富向黃局長建議，擇個(gè)日期宣布李新柳做學(xué)區(qū)常務(wù)副主任。李新柳舉著酒杯嬌羞地敬酒：“感謝萬書記器重，感謝黃局長、劉鄉(xiāng)長栽培，感謝胡科提攜，我敬大家?！闭f完一飲而盡。
萬重山不自覺地捋起袖子，要給李新柳把酒滿上，問：“小李，能喝幾碗？”然后看著眾人，“同志們，酒量就是膽量，就是氣量，就是胸懷。胡主任，我們都要感謝你啊，你為韓山的經(jīng)濟(jì)做出了杰出貢獻(xiàn)，政府獎(jiǎng)勵(lì)你一臺(tái)夏利車，我說還不夠呢，還要給予榮譽(yù)，明年江州的'五一'勞模表彰會(huì)，韓山教育系統(tǒng)就推薦你了。至于你說的身份，我看是很簡單的，絲鴨研究中心還是歸韓山農(nóng)委管吧，年后市委辦通知人事局、組織部、教育局與財(cái)政局開個(gè)聯(lián)席會(huì)議，解決胡主任的公務(wù)員編制，學(xué)區(qū)那邊就撂了挑子。”萬重山摸出大哥大給縣委辦主任鄺景田打了個(gè)電話，這個(gè)事就算提上了議事日程。
胡大壯轉(zhuǎn)為公務(wù)員編制后，學(xué)區(qū)主任的職務(wù)還暫未放手。在沒有找到合適的人選之時(shí)，胡大壯仍然在主持學(xué)區(qū)工作。六月份職稱評(píng)選工作就要開始了，胡大壯心里很不是滋味，他還是小教一級(jí)，暑假之后可能就會(huì)卸任學(xué)區(qū)職務(wù)，這實(shí)在是個(gè)問題。胡大壯撥通了黃廣森的大哥大?！拔埂S局長，有個(gè)事情要向給您匯報(bào)一下，方便說話么？”黃廣森抱著李新柳在綠怡情咖啡屋喝咖啡，一看號(hào)碼立馬伸出一根食指在鼻尖下噓了一聲，李新柳順勢(shì)從他腿上滑脫到一旁，把頭靠到黃局長的肩上，屏息斂氣，嬌喘微微?！班?，說吧說吧……電話里能說清的沒必要面談吧?！秉S廣森抿了一口咖啡。
“雙基達(dá)標(biāo)維修工程的尾款還未到賬，舉報(bào)電話卻接到好幾個(gè)了。壓力大啊，我很擔(dān)心出問題。”胡大壯把牌拋了出來。
李新柳在一旁聽得清清楚楚，只是默不作聲，她知道胡大壯葫蘆里賣的是什么藥。黃廣森知道胡大壯與萬重山的關(guān)系，不得不把牌接過來，他心里知道江沖中小實(shí)驗(yàn)樓與教學(xué)樓的維修，問題是必然存在的，有工程的地方肯定有違規(guī)有超標(biāo)，只是內(nèi)弟王淮山不該吃了獨(dú)食沒分胡大壯一杯羹。黃廣森鎮(zhèn)定地告訴胡大壯，禮拜六晚上再聽匯報(bào)吧，現(xiàn)在有事情抽不出身，黃廣森掛了大哥大順勢(shì)朝李新柳屁股上捏了一把。
韓山酒店506房開著橘黃的燈，黃廣森進(jìn)去的時(shí)候胡大壯已經(jīng)與江沖中心小學(xué)教務(wù)主任姜?jiǎng)潘稍诘群蛄?。三個(gè)人寒暄一陣，姜?jiǎng)潘蛇f給黃局長一份文件——《韓山縣人事局關(guān)于高級(jí)職稱破格評(píng)聘方案》，黃廣森翻了幾頁，擺在臺(tái)燈下，說：“胡主任，你符合破格條件？你是專家，本來就應(yīng)該享受特殊津貼了，何況高級(jí)職稱待遇呢。”胡大壯說只差一個(gè)條件，就是要有專著。黃局長說還是請(qǐng)示萬書記吧，看怎么操作。胡大壯說聽黃局長指示。黃廣森說他親自去縣委辦一趟吧，也好聽聽萬書記的意見。
萬重山聽過黃廣森的匯報(bào)之后，也覺得胡大壯的職稱問題實(shí)在是個(gè)問題。韓山的絲鴨專家與江州名廚竟然還是個(gè)初級(jí)職稱，這是拿不出手的，簡直有辱韓山兩千多年的歷史文化，不解決對(duì)不起韓山鴨全席，對(duì)不起韓山美食文化，對(duì)不起為韓山經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇做出巨大貢獻(xiàn)的翹友協(xié)會(huì)，也對(duì)不起胡大壯，更會(huì)辜負(fù)韓山百一十萬百姓。萬書記提醒黃廣森，要火速組織“胡大壯職稱評(píng)聘臨時(shí)工作小組”，縣委黨群副書記兼任小組組長，黃廣森任常務(wù)副組長，縣委辦大秘梅文川負(fù)責(zé)牽頭全部工作，當(dāng)務(wù)之急就是要補(bǔ)充完善胡大壯破格晉升高級(jí)職稱材料的缺項(xiàng)內(nèi)容。姜?jiǎng)潘砂巡輸M的策劃方案交給梅秘書，建議把胡主任在柳山的校本課程內(nèi)容《韓山鴨的N種吃法》擴(kuò)充補(bǔ)寫，編成有獨(dú)立體系的農(nóng)學(xué)專著。小組成員一致認(rèn)可這是個(gè)好辦法，幾經(jīng)商討后決定組織專門班子編寫此書，擬定新的書名《韓山鴨寶》，作者署名胡大壯，交給江州文史出版社出版，所需資金由縣農(nóng)業(yè)局、畜牧局、教育局、絲鴨研究中心共同承擔(dān)。
《韓山鴨寶》編寫組工作力度大，加班加點(diǎn)是常態(tài)，在萬重山書記的關(guān)懷下，一個(gè)月就付梓印刷。萬重山在序言中高度評(píng)價(jià)胡大壯是江州神廚，是韓山鴨神，為保全韓山絲鴨品種不遺余力，高度贊揚(yáng)他為發(fā)展韓山鴨文化事業(yè)殫精竭慮，其豐功偉績堪比神農(nóng)，其勇于創(chuàng)新的精神可比當(dāng)代袁隆平，是韓山人民公認(rèn)的“絲鴨之父”。胡大壯順利地評(píng)上了高級(jí)職稱，慶祝會(huì)在韓山酒店最豪華的包間舉行，美食文化協(xié)會(huì)，翹友協(xié)會(huì)、絲鴨養(yǎng)殖協(xié)會(huì)都送來了牌匾作為賀儀，韓山教育局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局都給他頒發(fā)了聘書。胡大壯滿臉喜悅地捧著中學(xué)高級(jí)教師聘任書、高級(jí)農(nóng)藝師聘任書和高級(jí)畜牧師聘任書，在閃爍的燈光下神采奕奕。韓山電視臺(tái)、江州電視臺(tái)與省電視臺(tái)教育頻道的報(bào)道組都參加了慶祝會(huì)，萬重山書記借此又隆重推介了韓山兩千多年歷史的絲鴨美食文化。
當(dāng)晚江州電視臺(tái)的地方新聞欄目播放了專題紀(jì)錄片《韓山鴨文化背后鮮為人知的秘密》，胡大壯穿著樸素，頭戴斗笠與一大群韓山名鴨“水上漂”合影，身后是一輛鮮艷奪目的紅色夏利轎車。