謹以此文預祝各位朋友蛇年好運,出行大吉,動步生財,連升的連升!
大年初一,一切都是嶄新的。
這一天人們也早早起來。我們來到堂屋里給父母拜年,二老亮出慈祥燦爛的笑容,一邊點頭致意,一邊把熱騰騰的糖茶遞到我們手上。平時不耐俗套的父親一改矜持,向我們祝福,說得實在:“愿你們兄弟新年進步,讀書都得頭名呢!”母親則把用紅紙包著的為數(shù)不多的壓歲錢發(fā)給我們。我們也祝父母身體健康,萬事吉祥。喝著香甜的熱茶,揣著紅包,我們感到十分溫馨愉快,體驗到了父母的關(guān)懷和厚愛。
新年第一頓飯也十分豐盛,可菜譜更新了,用有鱗有鰭翅的魚,最好是鯉魚,草魚也可以,表示有能有志,預兆連年有余(魚);不用閉眼閉嘴的雞鴨鵝,取而代之的是羊肉或牛肉,表示行事心明眼亮不盲目,兼有三陽開泰、牛氣沖天等寓意。
吃飯前,照例要敬菩薩,供品比年三十的有較嚴格的講究,要有三果、三素(蔬菜)、三牲(雞、魚、肉、),要三上香、三奉茗(茶)、三斟酒,依次獻上供品,雞稱德禽、魚叫錦鱗、肉是饌。父親在奉上香茗奉請各路神靈人人下車個個下馬降到寶鴨爐前排身正座之后,就開始虔誠有加地啟奏禱告,祈請?zhí)斓鄣鼗矢鞣缴袷?、堂上祖宗保佑下界國泰民安,五谷豐登、六畜興旺云云。
祭獻完畢,我和哥哥放起喜炮。我家的、鄰居家的、村上的乃至整個山鄉(xiāng)的爆竹聲相互接應,此起彼伏,響徹霄漢,把迎春接福的心愿宣示得昂揚激越。
這一天人們特別講究吉兆,有很多禁忌不能犯,比如不能說老蟲(虎)、鬼怪、背時、死之類不吉兆的字眼,不能相罵打架,不能悲傷哭泣,有病也要忍著不吃藥。有所避諱,也有所祈盼,有的老人吃了年飯后,還要盛一碗飯夾幾塊肉喂牛,犒勞牛的辛勤勞動,激勵它再接再厲立新功;還有人在桃李等果樹丫叉間砍一個小口子,塞進肉塊,以示慰勞,希望當年桃李滿園,碩果累累……
人們普遍的最大心愿是求得一年的平安吉祥,于是早早吃了飯去“出行”——到各家各戶去拜年。據(jù)說出行出的利,當年的運程就好。出得利不利,主要是看能不能受到主人垂青:細伢子能討到燒餅,年輕人受到熱茶美酒招待。細伢子們最是歡天喜地,天一亮大家就走出家門,成群結(jié)隊往各家各戶進發(fā),到了大門口,作個揖,尊一聲爺爺奶奶或伯叔嬸娘“拜年啊——”,主人家就掖著筲箕或端著盤子,笑容滿面地走出來,一一給大家饋散,有燒餅、有紙包糖、有爆谷糖。母親是最慷慨的一個,每年都散那種粘上芝麻的厚餅。看著細伢子都拿著糖餅歡天喜地離開,七嘴八舌地夸說“八嬸嬸真好,舍得,大方,散的餅又大又甜”,母親心里甜滋滋的,臉上綻開笑容。人們圖的就是在這頭日子討童真無邪的吉口呢。若是細伢子討到哪家太淡漠,或者沒有,聽到“他們家小氣、沒有”這樣的話,無疑是覺得晦氣的。
自打讀初中以后,我和哥哥不再參加“兒童團”挨家挨戶討燒餅的行列,而是邀上幾個半大的小伙子,在教書的大哥帶領(lǐng)下,去各位長輩家叩節(jié)。長輩們對我們這些“知書達理”的侄輩登門,十分高興,都忙不迭地篩茶、遞煙、讓座,吉祥的話語悅耳動聽:“祝愿各位賢侄出行大吉,動步生財。工作崗位上的連升的連升,讀書的早日金榜題名……”我們于是紛紛致謝大伯的貴言。說著,主人就要留大家就座喝酒。因為要去行禮的主子太多,我們一一謝絕。
還有第三批拜年的,都是和主人家關(guān)系特別親密的晚輩,如侄兒、堂弟等,去一般人家里盡了禮節(jié)以后,就提著禮物,放著爆竹隆重登場。我的父母在村上人緣好,深受大家尊重,所以每年除了本家侄輩,還有幾個血緣疏一點的叔侄也會如期而至。人多才興旺,母親十分高興,一桌坐不下就把兩只桌子鑲在一起,燒熱甜酒和米酒,擺出大碟小碟,有瓜子、花生、臘瘦肉片、豬耳朵、豬肝、腸子、血粑丸子、臘豆腐,還有爆谷糖、姜煎糖之類,盡心盡意熱情款待。大家圍桌而坐,開始還講客套,喝著酒,只剝花生、磕瓜子,充其量夾塊血粑、臘豆腐嘗一嘗。舊時習俗,正月間擺的碟子不能輕易動用,得過了二月二才由回娘家的女兒掃盤。父親看出了大家的心思,革故鼎新地說:舊時的皇歷不能用了,那時大家都窮,過年最多稱幾斤、十幾斤肉,臘味當然十分有限,只好擺出來裝門面。而如今我家殺的豬全留下的,這些臘菜只管吃,下次待客再擺新鮮的。大家體會到主人情真意切,才帶著感激,品嘗起來。我和哥哥不斷給斟酒,讓大家喝得酣暢痛快。
拜了年來到禾場上,平輩的兄弟湊在一起,互相致意賀節(jié),互相敬煙,親密無間,一團和氣。哪怕平時有過節(jié),鼻子氣再大,甚至打過架的,都能相逢一“揖”恩仇泯,和好如初。
村子里到處歡歌笑語,爆竹聲陣陣,洋溢著清新祥和的氣氛。
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