武岡銅鵝屠宰深加工園竣工投產(chǎn) 投資1.5億元打造全產(chǎn)業(yè)鏈集群

5月11日，武岡市工業(yè)園區(qū)內(nèi)，由湖南武岡銅鵝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司投資1.5億元建設(shè)的銅鵝屠宰及深加工產(chǎn)業(yè)園一期正式竣工。項目占地50畝，設(shè)計年屠宰能力1000萬羽，標(biāo)志著當(dāng)?shù)劂~鵝產(chǎn)業(yè)完成從保種育種到精深加工的全鏈條升級。

作為國家畜禽遺傳資源保護品種，武岡銅鵝是當(dāng)?shù)?quot;一特兩輔"農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的核心構(gòu)成。2019年，武岡市引入專業(yè)運營公司，通過建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園破解活禽運輸瓶頸，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

"接手保種工作時全市銅鵝存欄僅267羽，現(xiàn)已形成曹家塘保種場與天子嶺擴繁場雙核驅(qū)動，核心種群突破3萬羽。"公司CEO黃俐介紹，通過"保種-擴繁-商品化"體系，實現(xiàn)種質(zhì)資源保護與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的有機統(tǒng)一。

科技創(chuàng)新成為產(chǎn)業(yè)突圍關(guān)鍵。企業(yè)與上海農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)的反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)，攻克銅鵝"夏休冬產(chǎn)"繁殖難題。數(shù)據(jù)顯示：種鵝年均產(chǎn)蛋量從30枚提升至35枚（選育目標(biāo)50枚），商品鵝75日齡均重由6斤增至8斤，單只養(yǎng)殖利潤提高15元。

"五統(tǒng)一"管理模式（統(tǒng)一供苗、飼料、防疫、標(biāo)準(zhǔn)、回收）有效提升養(yǎng)殖效益。稠樹塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉興祥采用該模式年養(yǎng)3萬羽，獲純利超150萬元。本次簽約的10家示范戶將帶動周邊百余農(nóng)戶，預(yù)計戶均年增收5萬元以上。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖使成活率從80%提升至90%，用藥量縮減50%，綜合成本降低30%。

深加工產(chǎn)品矩陣展現(xiàn)增值空間。醬全鵝、即食鵝肉脯、鵝蛋香干等創(chuàng)新產(chǎn)品附加值較生鮮品提高50%，其中網(wǎng)紅單品"鐵鍋銅鵝"年銷突破800萬元。產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品展示區(qū)已形成涵蓋初加工到即食產(chǎn)品的完整品類體系。

據(jù)總經(jīng)理譚宇透露，企業(yè)將啟動國家級保種場申報，創(chuàng)新"鵝銀行"金融模式，農(nóng)戶可通過金融扶持獲得啟動資金，真正實現(xiàn)“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、共同致富”。目標(biāo)實現(xiàn)年出欄1000萬羽、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值10億元，帶動就業(yè)超萬人。