1

前幾天，和老婆聊電話，老婆說我岳老子在化龍橋那條河里，抓了個(gè)大王八，有一斤多，養(yǎng)了兩天，沒曾想今天死了。

我聽了心有不舍，接口說死了也可以當(dāng)菜吃啊！老婆說，是啊，我是做了菜，剛出鍋吃了一點(diǎn)，一個(gè)鄰居來串門，一看我們?cè)诔酝醢耍R上大叫起來，你們?cè)趺从煤挡酥笸醢税。粤艘廊说?！嚇得我們立馬就住了筷子，再不敢吃，把王八倒進(jìn)潲水桶了事。

旱菜煮王八，這是什么菜式搭配？我聽都沒有聽說過。這個(gè)婆娘家，可真是個(gè)暴殄天物的天才??！好好的一只大王八，說倒就倒了！不過我也不知旱菜煮王八，吃了到底會(huì)不會(huì)死人？我連忙問小孩吃了沒有？老婆說吃了點(diǎn)。我聽了像挑了擔(dān)油一樣，一天都懸著心呢！

這該死的王八！

老婆家住戴家園，離家不遠(yuǎn)有個(gè)化龍橋，橋上有個(gè)化龍寺，香火旺得很。每年某個(gè)時(shí)候，總有些善男信女，在化龍橋下的河里，放些烏龜、王八、泥鰍、黃鱔什么的，謂之“放生”。

去年我家從鄉(xiāng)下給老婆家捉了一只鵝，岳老子舍不得吃，放在家里養(yǎng)著，天天去河邊扯水草回來喂鵝。有一天他扯一叢水草，竟扯出一個(gè)兩三斤的烏龜來，聽說有小鼎罐蓋那么大。后來拎到街上一賣，得了兩百元錢。

有關(guān)化龍寺“放生”的事情，有一件事我記得很清楚。某次我親眼看到一些善男信女往河里倒了幾十上百斤泥鰍和黃鱔，而河的下游，卻早有幾個(gè)背麻魚機(jī)的人在等著。沒等善男信女們走遠(yuǎn)，這幾個(gè)背麻魚機(jī)的人就一涌而上沖進(jìn)水里，隨著“吱吱吱”的電流響，剛剛獲得自由的泥鰍和黃鱔，立馬就翻著肚皮，進(jìn)了麻魚人的網(wǎng)兜子。

我當(dāng)時(shí)在河邊刷牙，一看這個(gè)情景，也不管嘴里冒著的牙膏泡泡，沖口就罵了一句粗口：“這些烏龜王八蛋，干的什么卵事喲！”

2

我小時(shí)候去德江小學(xué)讀書，從楓木山下來，要經(jīng)過下江橋。讀六年級(jí)時(shí)有一天下午放學(xué)，我無意中往下江橋的河里一瞅，突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)大王八，四肢張開奄奄一息趴在水面上，頭腫得像個(gè)蘿卜收不進(jìn)殼兒。我心頭好一陣欣喜，因?yàn)橛泻每诟Ａ?。我知道這只大王八肯定是被蚊子叮了。聽大人們講，王八只要被蚊子叮過，叮哪里就腫哪里，腫哪里就爛哪里。這個(gè)大王八被蚊子叮了頭，頭腫了，縮不回去了，只有干等死了！

我扯了一根樹枝，把王八扒拉到岸邊的低洼處，然后把這個(gè)只剩一口氣的東西撿回了家。我以為肯定可以好好吃一頓了，可父親說，他是不吃王八的。而且是只要死了的王八，只怕吃不得。最后他們把王八給了一個(gè)不怕死的什么都敢吃的鄰居吃了。我到現(xiàn)在，一想起那只沒吃到嘴的野生王八，心里就惋惜得很。

有關(guān)王八和蚊子的事情，我小時(shí)候曾與家鄉(xiāng)一個(gè)年老的廚師一起扯談一起考證過。據(jù)老廚師講，王八和蚊子就是死對(duì)頭，王八看到蚊子，必定伸頭就將其吞了。王八嘴里的舌頭，像蛇信子一樣伸縮自如，跟青蛙吃蚊子差不多。蚊子見了王八，也是必定要叮的，王八只要被叮一口，這王八就死定了。廚師辦廚，如果老王八燉不爛，廚師就會(huì)去廁所里抓幾只老蚊子，順手揉成一團(tuán)撒在王八湯里，老王八轉(zhuǎn)瞬就燉爛了。所以說王八與蚊子是死對(duì)頭，這是沒得假的！

這是我小時(shí)候聽過的最讓我驚心動(dòng)魄的生死冤仇故事。唉，冤冤相報(bào)何時(shí)了，王八與蚊子啊，冤家宜解不宜結(jié)，你們?cè)趺淳筒幻靼啄兀?/p>

3

月塘冰壩江下面，有一個(gè)河段叫洪夢(mèng)井。洪夢(mèng)井近水河畔，我家有一塊巴掌大的田，叫做雙巴湫。曾幾何時(shí)，我這塊田好像成了一個(gè)王八的樂園。河里的王八常常爬上岸來，跑到我家這塊小田里產(chǎn)卵。我記得小時(shí)候，有好多次，父親就在田里抓到過好幾個(gè)活王八，還撿到一窩窩白色的王八蛋，跟剛學(xué)會(huì)下蛋的小母雞的蛋差不多大小。有時(shí)還會(huì)有一只兩只王八死在我家的田里，爛了臭了我們才知道，估計(jì)是王八在產(chǎn)卵時(shí)難產(chǎn)了吧！

現(xiàn)在我模糊的記憶中，總記得父親抓了鮮活的王八，用鐵鉤子勾著王八的頭，吊在老屋廊前曬衣的竹桿上。王八四肢亂動(dòng)、張牙舞爪的樣子，確實(shí)有些嚇人。至于那些白色的王八蛋兒，好像沒有人吃，就給小孩子當(dāng)球耍了吧！我到底有沒有吃過王八肉，我是真的忘了。我只是記得父親是不吃王八肉的，以前不吃，現(xiàn)在也不吃。問他原因，他自己也說不清楚，反正就是不吃。我倒喜歡吃，只是沒那個(gè)閑錢。

前一陣子來了一個(gè)很好的朋友，我和他在一個(gè)叫湖南一絕的湘菜館吃飯時(shí)，我下了狠，點(diǎn)了一個(gè)清蒸王八。光這個(gè)菜，我就花了八十八元。在吃這道菜時(shí)，我好懷念以前那些天上掉下來一毛錢也不要花的王八，要是拎個(gè)那么大的活野生王八交給這里的廚師做，味道不知有幾好！

前幾天看中央七臺(tái)一個(gè)有關(guān)養(yǎng)王八的節(jié)目，發(fā)現(xiàn)王八蛋也是可以吃的，而且還大補(bǔ)，心里又惋惜了一回，我小時(shí)侯怎么就把那些寶貝的王八蛋兒，當(dāng)球耍了呢？

4

我外婆家是大田尖山的，那里有很多山塘；我小舅讀書不怎么樣，捕魚捉蝦卻是一把好手。我6歲左右的時(shí)候，整個(gè)夏天里，幾乎就天天跟著我小舅在山塘里轉(zhuǎn)，捕一些被稱為“野魚”的小魚小蝦兒。

有一天中午，好大的太陽，我和小舅在一個(gè)叫寸山塘的地方摸魚兒。這是口井水塘，水冰涼冰涼又清澈見底。我人小，摸不到魚，就東瞅西瞅，看清澈的塘底里的沙石，希望能找到幾塊好看的卵石。突然，我看到一個(gè)小巴掌大的有花紋的橢圓形的石頭，我一陣欣喜，立馬就伸出雙手，一把將它捧了起來。這東西一到了手中，我才發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，原來這石頭竟是動(dòng)的，根本就不是我想象的花石頭。我膽子大得很，把這“石頭”抓得緊緊的，大呼小叫喊小舅來看。

小舅當(dāng)時(shí)也只是個(gè)十五六歲的孩子，可到底見過點(diǎn)世面，一看我手上這個(gè)東西，臉色嚇得發(fā)青，立馬叫我往魚簍里扔。我把這“石頭”扔進(jìn)魚簍里，這小東西立馬就動(dòng)了，四肢和頭伸了出來，果真是個(gè)活物。

小舅嚇得不輕，點(diǎn)著我的頭說：“你知道這是什么？這是個(gè)團(tuán)魚，這東西咬了手，要?jiǎng)永撞欧攀值?！你要是被咬了手，我怎么跟我姐交代?。　蔽液呛切α?，自豪得像個(gè)英雄。

有關(guān)王八咬人的事情，我后來多少聽說過一點(diǎn)，好像是說王八有一特性，只要咬了什么東西，打死也不松口的。要想他松口，除非天上打雷；如果天上不打雷，放炮仗也行！要不他就一直咬著你，咬到你手?jǐn)酁橹?。有沒有這么夸張，沒有被王八咬過，不敢亂編。

不過話又說回來，你去餐館里吃飯，點(diǎn)王八這道菜時(shí)，不知你有沒有去王八池里看過，那些人工溫室里養(yǎng)的王八，個(gè)個(gè)懶洋洋的。服務(wù)員光手就在王八池里撈，那些王八愛理不理的，好像吃了安眠藥，估計(jì)要它咬人，只怕是有心沒力了！

往往在這個(gè)時(shí)候，我就很懷念那些滿地亂爬、張牙舞爪、咬著人不放的野生王八了！

野生的王八，現(xiàn)在還有么？哪里有？幾個(gè)地方有？知道的告訴我，我去抓一只玩去。

5

現(xiàn)在我想到家鄉(xiāng)以前有王八的地方，可以數(shù)到名的地方有：大壩上、黑壩子、攀龍橋、冰壩江、洪夢(mèng)井、拱橋上、中淤塘、下江橋、大江里。以前在這些地方抓只王八或撿只王八是平常事，現(xiàn)在要是能在這里抓到只王八，不論王八大小，那可都是一件令人振奮的新聞呢！

我小時(shí)候，是個(gè)好事鬼，見不得那些新鮮事兒。記得八十年代中期，我還不到十歲。有一天來了兩個(gè)外地人，挑著一擔(dān)鼓鼓囊囊的化肥袋子，偷偷摸摸從我家雙巴湫下去，一人拿個(gè)化肥袋下到紅夢(mèng)井的河里，在水里和石頭縫里亂摸起來。我好奇地跟了過去，沒一會(huì)兒，就看到他們一人手里正抓著個(gè)王八往化肥袋里裝。再看他們放在岸上鼓鼓囊囊的化肥袋子，只聽得袋子里簌簌作響，不用說，袋里面肯定是他們?cè)诟鱾€(gè)河段里抓的王八了。真是好手藝啊，王八竟多到可以一擔(dān)一擔(dān)地抓！

我記得那幾天里，這兩個(gè)外地人，天天就泡在月塘那些河段里，天天都能滿載而歸。我現(xiàn)在想起這件事時(shí)，往往喜歡伸出個(gè)手指劃算，他們當(dāng)時(shí)抓的野生王八，如果按現(xiàn)在的時(shí)價(jià)，該值多少錢?。≈皇?，現(xiàn)在還有這樣的好事么？他們抓王八的手藝，還能派上用場(chǎng)么？只怕早已是“殺龍的本領(lǐng)”，只能束之高閣當(dāng)故事講吧！

前些年，偶爾和父親聊電話，聊到有關(guān)王八的問題時(shí)，隱約聽說還有人曾經(jīng)在河里抓到一些杯子蓋大小的王八兒；最近幾年，河里又是電麻又是下藥，好像再?zèng)]聽說過有人能抓到野生王八的事了。按我父親的話說，那些烏龜王八蛋們，往往忙活大半天，連個(gè)王八羔子的影兒都沒看見！

想必，德江河里的王八，應(yīng)該早就絕種了吧！這世上很多物種，不都是這樣由平常到珍稀，再由珍稀到滅種的么？

寫于2008年5月31日