備料，茄子四個去皮切段用冷水浸泡過去茄堿，肉末，姜絲，蒜片，豆瓣醬，蠔油，蔥花些許備用
起油鍋，先炒茄子段，油要稍微多點
炒軟吐油后，先下豆瓣醬混著炒均勻
然后下姜絲，蒜片
肉末里面加水淀粉，和勻，倒進去,再加些許蠔油
炒勻
另置砂鍋內，加蓋，小火燜燒
等到油脂滋滋作響時，撒上蔥段
近照
免責聲明： 本文內容來源于驪歌 ，不代表本平臺的觀點和立場。
版權聲明：本文內容由注冊用戶自發(fā)貢獻，版權歸原作者所有，武岡人網(wǎng)僅提供信息存儲服務，不擁有其著作權，亦不承擔相應法律責任。如果您發(fā)現(xiàn)本站中有涉嫌抄襲的內容，請通過郵箱（admin@4305.cn）進行舉報，一經(jīng)查實，本站將立刻刪除涉嫌侵權內容。
貌似閑逛
荊竹_姜遠林的評論，評論時間：2009-9-18 21:16:00小時候吃多了，現(xiàn)在最恨吃茄子了。哈哈。。。。
1615年前
好家風
樓主真是美食家，干嘛不開家廚師培訓學校了。我是會做不會寫呀。
1115年前
青松
小時候吃多了，現(xiàn)在最恨吃茄子了！==---------------------------------------------------同感?。?！
1915年前
姜遠林
小時候吃多了，現(xiàn)在最恨吃茄子了。
云中乘風
我中意放肉片！有瘦有肥的那種。很不錯的菜。
1215年前
愛上紅酒
樓主又來吊大家的胃口了。
1315年前
楊柳長風
好呷?。?！想呷咧 ？！
915年前
無情草
看到就想吃，可惜沒口福！
1415年前
已輸入0/200 個字！
武岡關于更換到期居民燃氣表的通知
武岡馬坪鄉(xiāng)扎實推進秸稈禁燒與固廢整治工作
“足”夠精彩！湖南省中學生運動會足球賽激戰(zhàn)正酣
這才是武岡人夏日的共同記憶：手工甜酒涼粉香飄夏夜 云山大橋畔覓清涼
自帶空調模式！武岡市民的熱門避暑選擇：法相巖公園喀斯特奇觀與人文勝景的避暑勝地
關于武岡市武岡概況
武岡農村婚禮習俗紀實武岡視頻
武岡一中航拍記錄片武岡視頻
武岡歷史沿革武岡概況
武岡米花里的年味武岡視頻
濱海真空：干式螺桿真空泵濱海真空
韓國-LKC螺桿真空泵濱海真空
宗氏典藏包裝項目文功文創(chuàng)
免責聲明：本站資料除作者特別聲明原創(chuàng)之外，其他均來自網(wǎng)上，若侵犯你的權益請告知，本站獲通知后將立即刪除！聯(lián)系QQ：165410523
Copyright © 2006-2025 武岡人網(wǎng) ICP證：粵ICP備2023087779號 粵公網(wǎng)安備44190002007814號