主料:臘野雞一只切塊,姜蒜切丁,泡辣椒一兩切丁,豬油一兩,老抽少許.芹菜少許切段.1豬油加熱,放入姜蒜爆香,放入臘野雞爆炒十分鐘.2放入老抽炒兩分鐘.3放入半飯碗水蓋好鍋蓋直到水煮干,4加入泡辣椒炒四分鐘,再放入芹菜炒幾下裝盤,此菜香味四溢,味道一流![絕味臘野雞]()
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