“翹”，雞鴨鵝鳥(niǎo)屁股上突起的尖狀部分，又名“尖”。武岡土話叫“翹”。在小時(shí)侯的記憶中，每逢殺雞殺鴨殺鵝，翹都是留給父親的，連同腦殼和肝臟，在開(kāi)飯之前，放到父親碗里。那時(shí)候，“翹”是個(gè)很神奇的東西，因?yàn)橹挥幸患抑鞯母赣H能吃。請(qǐng)客時(shí)，父母又會(huì)把它讓給像舅父叔父姑父一類的長(zhǎng)輩吃。

關(guān)于“翹”，武岡民間有個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。某公愛(ài)翹，逢人待客，未吃到翹就一臉陰沉，老不高興。久而久之，方圓幾公里的人都知道他這一奇好，所以所有的翹都給他留著，少則二三個(gè)，多則十幾個(gè)。某公就酒吃翹，興高采烈，手舞足蹈，飯都不用。
某公的親家看不慣，認(rèn)為有損顏面。準(zhǔn)備整他一下。有次家中請(qǐng)客，將翹全部用線緊縫了，外表看不出來(lái)，又將翹只煎黃了表皮，未煮熟?？雌饋?lái)不錯(cuò)，聞吃來(lái)也香。待某公一口咬下去，被線絆住了牙齒，一用力，本來(lái)就已松馳的牙齒脫了兩顆，滿嘴鮮血！某公心知肚明，有苦難言。放下筷子，捂住嘴，起身默默離開(kāi)，到死為止，再未行家，再未吃翹。

進(jìn)入我的故事。
大約十五年前，我在市月光嶺加油站一家快餐店吃中餐，桌子對(duì)面來(lái)了個(gè)比我略高但虎背熊腰的壯漢。大約三十來(lái)歲，很英俊。店里胖嬸給他盛了一大海碗米飯，一菜碗滿滿的黃燦燦噴香的雞翹！外加一大海碗紫菜湯！我私下里問(wèn)胖嬸，他那一份是多少錢？胖嬸說(shuō)六元。而我的是四元。但相比份量，他的算八元甚至十元不為過(guò)，因?yàn)槔辈耍业牟患八乃姆种?。湯呢，我的是一小飯碗，他的是一大海碗?br/>我向胖嬸提出了我的疑問(wèn)。胖嬸說(shuō)，“要不你也吃翹？我只算你三元五！小老弟，實(shí)話跟你說(shuō)吧，嬸去買雞鴨，那翹差不多是白送的，一元錢十來(lái)個(gè)！他要換肉菜，我不虧死?！?br/>“翹是白送的？一元錢十來(lái)個(gè)？這怎么可能？”我說(shuō)，“小時(shí)候，那翹只有大人才能吃得到呢！”
“哈哈哈！我的傻老弟，”胖嬸說(shuō)，“那時(shí)侯有啥東西吃？一年到頭殺了幾只雞鴨？父母把雞腿和胸子肉給你們吃，說(shuō)翹最好是騙你們的啦，他們吃了一輩子苦你們都不理解！現(xiàn)在殺雞殺鴨，翹都是扔的，還有幾個(gè)吃翹？”
原來(lái)是這樣！到現(xiàn)在殺雞鴨，我還是把翹讓給長(zhǎng)輩吃，這不混蛋嗎？我啞口無(wú)言。好久了，我問(wèn)胖嬸，那男人是干什么活的。
胖嬸說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)是擔(dān)河沙上樓的，據(jù)說(shuō)一方河沙，只要七八擔(dān)就上樓去了。
我看著桌對(duì)面狼吞虎咽的壯漢，有點(diǎn)疑問(wèn)：一方河沙兩千多斤呢，按八擔(dān)算，每擔(dān)三百來(lái)斤呢，還要挑著上二三四五六七樓？可能嗎？吹牛的吧。反正我是不信。

有一個(gè)夏天，我接到一單貨，將一百包水泥扛上四樓。一包一元。那時(shí)候生意不好，經(jīng)常一天只能掙五六十元錢！現(xiàn)在擺著一百元，搬完的話總不會(huì)用一整天吧？
我找了個(gè)破蛇皮袋，找了兩根帶子，將蛇皮袋披在肩背上，將帶子在胸前打上蝴蝶結(jié)。
大約背了五十包，我都喘不上氣了。衣衫褲子連短褲都被汗水浸透了。我想停下來(lái)歇歇。這時(shí)侯來(lái)了一臺(tái)小四輪車的水泥。緊跟著來(lái)了一個(gè)熟悉的面孔——那個(gè)跟我同桌吃中餐吃大碗飯喝大碗湯咬大碗翹的人！他拿著一根一米 多長(zhǎng)的稠樹(shù)肩擔(dān)，兩只賣菜人才有的大竽篩。我退到一邊，看他怎樣擔(dān)水泥。
壯漢把竽篩扔到樓梯底下，將扁擔(dān)頭的W鉤索繞短，然后用W鉤去鉤水泥袋。他先鉤上一袋，我以為他會(huì)拿另一鉤來(lái)鉤下一袋?？伤麉s一鉤鉤兩袋！兩鉤鉤四袋！我的娘！一袋一百斤，四袋四百斤！他一趟我得背四趟！
我看著壯漢利索地上樓去，也背起一包水泥上樓。在我背到第六十包，壯漢的四十包擔(dān)完了。
“老兄，吃虧嗎？要不小弟給你搬？”壯漢對(duì)我說(shuō)。他也從頭到腳濕漉漉的。喘著粗氣。
還有四十包，還要上下四十趟！我恨自己怎么就沒(méi)有壯漢那么大的力氣呢？有一半也行呀。
“這樣吧，我?guī)湍惆?，只要五毛一包，怎樣？”壯漢說(shuō)。
只要五毛一包？這么說(shuō)這四十包我不用搬也能掙二十元？
“行！”我說(shuō)，“四十包都給你！完事后如果老板未到，我先付錢給你！”
搬了六十趟水泥上下樓，我真的累了。累垮了。
一個(gè)多小時(shí)后，壯漢把四十包水泥搬完了。老板沒(méi)來(lái)。我遵守諾言，付了二十元給壯漢。
“搬不了沒(méi)關(guān)系，老兄，把生意接下來(lái)，打我電話。”壯漢留下了他的電話號(hào)碼，說(shuō)了聲謝謝，走了。
因?yàn)槲业氖謾C(jī)剛好沒(méi)電，號(hào)碼是寫(xiě)在一張包裝紙上的。紙片放在錢包里，存了很久，不過(guò)一直沒(méi)有接到這樣的重貨，一直就沒(méi)有打電話。

前兩年接到一單樹(shù)脂瓦上七樓的生意，二百平米，人均四百元。主人外需兩人。七八個(gè)小時(shí)能搞定。很吃力的貨。想打他電話，卻怎么也找不到了。
我又去月光嶺，胖嬸的快餐店也不開(kāi)了。在開(kāi)發(fā)區(qū)生意火爆的快餐店，我問(wèn)那些擔(dān)貨上樓的師傅，他們說(shuō)，那個(gè)愛(ài)吃翹的大力士嗎？他把他家?guī)状说牧舛加猛炅?。老婆跑了后精神恍恍惚惚。?tīng)說(shuō)在外省工地摔下樓，死了。雖說(shuō)修了大房子，可留下兩個(gè)小孩子，苦了爺爺奶奶。

我惆悵了好久。心有歉意揮之不去：我不該要那二十元錢，我沒(méi)有付出勞動(dòng)。盡管那是他自愿的。但我不知道他家，否則，再遠(yuǎn)，我也會(huì)送去。