村民們正興致勃勃地學做包子

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“以前在家閑著沒事干，這幾天我天天在這學，感到好充實，你看我現在已經會做包子、饅頭了?！?8歲村民伍小蘭高興地告訴記者。

為了幫助低收入村民增加勞動力就業(yè)技能，擴寬村民的就業(yè)渠道，今年9月19日，在市人力資源和社會保障局的支持下，石洪村組織50多位村民進行為期10天的中式糕點技術培訓，教村民現場學做包子、饅頭、餃子、燒麥、油條等10種中式糕點。

培訓分為理論講授和實踐操作，重點講解各種面點的制作流程，并圍繞著基本的面點技能向村民言傳身教，手把手教學員們各種材料的配比以及和面、揉面、搟面等基本要領，村民們個個聽得仔細、學的認真。在實踐課上，大家個個摩拳擦掌，躍躍欲試。在老師的指導下，一個個有模有樣的包子“閃亮”登場，看著自己親手制作的包子出爐，大家迫不及待嘗上一口，紛紛為自己的手藝點贊。

村民楊玉是其中一位學員，她曾是一名全職家庭主婦，為了增加收入，她在村里開起了副食店，聽說村里開展免費的糕點技術培訓，她毫不猶豫地報名參加?！斑@幾天收獲滿滿，等學好技術后，以后可能會開一個早餐店，反正技多不壓身嘛?！?/p>

此次技能培訓不僅提升了群眾的技能水平，為群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)增砝加碼，還為村民提供了交流平臺，豐富了大家的生活，更增加了村民的幸福感和獲得感。