武岡易秋菊，在皇冠世紀(jì)酒店工作，這下出名了！
邵陽日?qǐng)?bào)
2023-02-17 10:24
用暖心服務(wù)擦亮城市窗口
邵陽日?qǐng)?bào)記者 陳貽貴 通訊員 周奕杉“大家如果堅(jiān)持把一件件簡單的事情重復(fù)去做好，把重復(fù)的事情用心去做好，我們就能精益求精了?！?月10日，在武岡皇冠世紀(jì)酒店餐飲部班前會(huì)上，餐飲領(lǐng)班易秋菊與同事們分享了她榮獲旅游飯店服務(wù)技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)的經(jīng)驗(yàn)。在一年一度的旅游飯店服務(wù)技能大賽中，總會(huì)有人脫穎而出。而易秋菊的閃耀并不是因?yàn)樗C合素養(yǎng)特別強(qiáng)，而是得益于她“笨鳥先飛”和“勤能補(bǔ)拙”式的自我挑戰(zhàn)，勤學(xué)苦練、認(rèn)真鉆研以及不輕言放棄的執(zhí)著勁頭。在比賽前，酒店接待繁忙，易秋菊完成工作之余，還會(huì)留在酒店不辭辛勞地加練幾個(gè)小時(shí)，希望能彌補(bǔ)自身短板。一分耕耘一分收獲。在2020年、2022年邵陽市旅游飯店服務(wù)技能比賽中，她分別榮獲“餐飲服務(wù)”項(xiàng)目二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。2022年9月2日，邵陽市文旅廣體局公布了邵陽市首屆“最美旅游人”評(píng)選名單，易秋菊榮列其中。可是，易秋菊不滿足于這些成績，她將榮譽(yù)轉(zhuǎn)化為工作動(dòng)力和新的起點(diǎn)。如今，她在酒店餐飲部主動(dòng)挑起了“傳幫帶”的重任，將其嫻熟的餐飲服務(wù)技能毫無保留地傳授給每一位新入職的服務(wù)員。酒店是以禮為先的服務(wù)行業(yè)，在易秋菊的臉上最常見的就是她一臉和氣、笑容可掬的模樣，讓人沒有一點(diǎn)距離感。在她制服口袋里，隨時(shí)揣著她入職皇冠世紀(jì)酒店時(shí)經(jīng)理傳授她的服務(wù)“三寶”——筆、打火機(jī)、開瓶器，并在心里時(shí)刻記念著經(jīng)理贈(zèng)予她“眼觀六路、耳聽八方”的機(jī)靈服務(wù)妙訣。在餐廳中，易秋菊時(shí)刻關(guān)注著客人，一旦客人有什么動(dòng)靜，她便會(huì)主動(dòng)上前提供幫助。2022年5月21日，她接到中午宴席客人反映，有一個(gè)對(duì)其有特別意義的戒指盒遺失在新娘房。后經(jīng)查找和多方詢問得知，服務(wù)員看到是空盒，在清理衛(wèi)生時(shí)直接扔進(jìn)了垃圾袋，并已轉(zhuǎn)運(yùn)到了垃圾池。面對(duì)客人失望的表情，她立刻帶著員工一起投身到又臟又臭的垃圾箱里翻找。翻找了近半個(gè)小時(shí)，最終在一個(gè)垃圾袋里找到戒指盒。服務(wù)是酒店業(yè)的靈魂，是檢驗(yàn)酒店工作細(xì)節(jié)的“試金石”。只有把對(duì)顧客的全方位體驗(yàn)和尊重凝結(jié)在服務(wù)層面，讓顧客感受到被尊重、被理解和被體貼，才能更好地在全面客戶體驗(yàn)時(shí)代贏得口碑。2022年3月20日，在包廂服務(wù)中，一位男士喝酒后全身通紅。見狀，易秋菊立馬為客人倒上一杯溫蜂蜜水，并遞上熱毛巾，幫助客人緩解酒后不適。幾分鐘后，見客人仍搖頭晃腦，想嘔吐卻又吐不出來，她便主動(dòng)協(xié)助客人到洗手間催吐。隨后，易秋菊扶著客人到包廂的會(huì)客區(qū)沙發(fā)上稍作休息，還找來了毯子幫客人蓋上。回到洗手間，面對(duì)地面、馬桶上散發(fā)著刺鼻異味的嘔吐物，她立即拿起掃把與拖把快速清理干凈，并噴上了空氣清新劑。客人用餐結(jié)束動(dòng)身離開時(shí)，易秋菊發(fā)現(xiàn)醉酒男士已睡著，難以叫醒，便拿來輪椅將客人送至客房，并告知其家人安排人員來陪護(hù)，還幫客人燒了開水以備用，同時(shí)叮囑樓層的客房服務(wù)員加強(qiáng)關(guān)注。第二天客人退房時(shí)，留下了一封感謝信，感謝她細(xì)心周到、親人般無微不至的關(guān)懷，為皇冠世紀(jì)酒店的貼心服務(wù)點(diǎn)贊。對(duì)于易秋菊而言，餐飲服務(wù)不只是一份職業(yè)，還是傳播愛的橋梁，展示城市形象的窗口。懷揣著一顆熱誠的心，在平凡的崗位上以禮貌、友善的態(tài)度和高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)贏得賓客良好的口碑時(shí)，易秋菊感覺是一件很快樂的事情。她說：贈(zèng)人玫瑰，手留余香是她工作中永遠(yuǎn)不變的信條。（來源：邵陽日?qǐng)?bào)）
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