今日頭條訊（通訊員夏學(xué)進）為了提升學(xué)校食品安全演練的組織和管理水平，強化師生安全意識和食品安全事故處置能力，4月29日，武岡市思源實驗學(xué)校結(jié)合學(xué)校實際，組織師生開展了預(yù)防食品中毒安全應(yīng)急演練。

4月29日上午8時30分，八年級85班教室正在上第一節(jié)課。突然鐘某哲等3名學(xué)生出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉現(xiàn)象，班主任伍先燈立即查看學(xué)生狀況，在安撫其他學(xué)生情緒后，馬上撥打了校長的電話。

校長周恭磊接到報告后，馬上安排政教主任劉自成核查初中部各班是否有類似情況。截至8時35分，發(fā)現(xiàn)只有這3名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀，期間沒有其他班主任反映學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。周恭磊安排立即啟動學(xué)校食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處置工作。

（校長周恭磊向市教育局及市疾控中心報告）

隨著學(xué)校食品安全應(yīng)急處置預(yù)案的啟動，8時36分，伍先燈和劉自成立即聯(lián)系距離學(xué)校最近的都梁醫(yī)院的醫(yī)護人員，請求院方派出救護車來校將學(xué)生接至都梁醫(yī)院進一步檢查。與此同時，周恭磊分別向市教育局及市疾控中心報告。

預(yù)案啟動后，營養(yǎng)餐管理員李燾立即進入食堂封存了可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。總務(wù)主任銀曉勇與食堂物業(yè)負責(zé)人李洪章立刻派人保護好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封。

伍先燈、戴宏穩(wěn)在通知校長后第一時間通知了家長，并做好了家長及班上其他學(xué)生的穩(wěn)定工作。他們電話剛落，周孝舟來到85班向?qū)W生和班主任了解了相關(guān)情況，并記錄了鐘某哲等3名學(xué)生的姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀等相關(guān)詳細信息。

（班主任和政教處老師攙扶疑似食物中毒學(xué)生下樓）

8時40分，周恭磊安排食堂負責(zé)人李洪章協(xié)助學(xué)校對食堂進行調(diào)查，并對可疑食品的留樣和餐具進行了抽樣檢查。

此時，都梁醫(yī)院的兩輛救護車一路警笛長鳴，駛?cè)雽W(xué)校，醫(yī)護人員簡單查看了學(xué)生狀況后，用單架將學(xué)生抬入救護車，準備接到醫(yī)院做進一步檢查。

8時50分，周恭磊宣布此次預(yù)防食品中毒安全應(yīng)急演練結(jié)束，劉自成通知伍先燈將模擬食物中毒的學(xué)生安全帶回了學(xué)校。

演練結(jié)束后，周恭磊組織全體工作人員對此演練過程進行了復(fù)盤，對其中部分流程中尚存在的小問題進行了梳理，他指出校園食品安全關(guān)乎學(xué)生健康、關(guān)乎家庭和社會穩(wěn)定，切不可麻痹大意，學(xué)校要繼續(xù)完善應(yīng)急預(yù)案和食品安全管理，提高校園安全保障水平，為師生們營造一個安全、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。

（都梁醫(yī)院醫(yī)護人員接疑似食物中毒學(xué)生上救護車）

此次預(yù)防食品中毒安全應(yīng)急演練以校園食品安全突發(fā)事件為背景，按照“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、后勤具體負責(zé)、各室聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對”的工作原則，各部門職責(zé)明晰、配合有序，對可能引發(fā)的食品安全事故，做到了早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，達到了檢驗預(yù)案、磨合機制、提升能力的目的。

“食”刻守護，以“練”筑防。通過此次演練，該校進一步健全了學(xué)校應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高了學(xué)校師生應(yīng)對突發(fā)事件和風(fēng)險的能力，規(guī)范和指導(dǎo)了應(yīng)急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應(yīng)對、及時控制，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。

據(jù)悉，該校后勤還將在今天晚餐后組織食堂員工進行食品安全培訓(xùn)，重點講食材管理、烹飪管理、操作管理、消毒管理等各項安全操作流程。