昨天下午幾個同事閑來沒事就決定去鄉(xiāng)間壘土窯,土窯故名思議離不開土,其實說開了也就和家里的燒磚窯差不多,只不過家里燒的是轉(zhuǎn),而我們燒的是雞.雞蛋.板栗之類的。
分工合作,幾個身強力健的男士就先行了,幾個女孩子就去菜市場買好了晚上各人愛吃的東西,去到山里男士們已經(jīng)開始了,一個小小窯的雛型快要誕生了。可惜土質(zhì)不是很好,總是壘好了又塌掉??粗麄兒沽鳚M面的,一個一個平時都不干活,所以在一個土窯面前是一點辦法也沒有。呵呵,我們也有我們要干的活,那就是把殺好的雞一只只洗好,拿沙茶蒜泥和醬油把雞入味裝進不要的牛奶罐里然后在頂部裝上一個個小孔,雞就算是大功告成了。雞蛋和板栗就用面紙沾水一層一層的包好。還有玉米和紅薯之類的。準備好后去看那個窯就差不多了。
窯弄好了就該添火了,小心翼翼的把柴火放進去因為一不小心就怕它倒了。在燒火的同時記的要把那一個個洞眼補上去不要讓它走火了。大慨大火燒了一個小時后那個壘土窯的石塊也紅紅的了。就準備兩條大棍子把窯上面的土塊一個個小心夾掉。然后就把我們精心準備的雞,雞蛋......一件一件慢慢放下去。放好之后然后把窯弄塌,用土堆上去。堆的時候我感覺很好笑,有點像家鄉(xiāng)葬人的那個儀式一樣,不過只能在心里偷偷的想。
一個小時候后用鋤頭把土小心的翻開,然后把埋下來的東西一件一件的取出來。罐子打開,那個香啊真是沒辦法形容,辛苦了一下午吃到美食的時候所有的疲勞都煙消云散了,可惜起窯的時候已經(jīng)天黑了。沒有拍到照片。因為是第一次做,有一罐雞里面進了一點土,但個個還是吃的好香,然后說著哪里需要改進。因為他們說過幾天還要再做。減了好多天的肥??!又白白浪費了。不過有好吃的,體驗山野的樂趣放松自己的心情。胖就胖點吧。
小小雛形
火燒旺點
里面火好大
濃煙滾滾
準備好的吃的
猜猜里面都是什麼?
石塊紅透了
把上面夾開
好吃的都放下去
你說像不像呢?
大功告成,等吃
留下一個朦朧的背影
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姜遠林
以前沒有聽說過,新鮮。呵呵呵。
514年前
作者回復:
呵呵,現(xiàn)在不是就說給你聽了嘛
2010/11/24 12:54:45
語過添晴
都聞到香味了,好想也去弄一次來吃。
814年前
想就行動啊。不是很難的
2010/11/24 12:54:17
白云浪子
小日子過的真爽呀?。。。。。?!
1114年前
呵呵,這有什麼爽的,生活也應該找點樂子啊
2010/11/21 18:39:20
兵子駝
不過,也是很有情調(diào)啊。。。。。。。。。。。
我和我同學說以后回家的時候也玩這個。可他竟然說這是小孩子玩的玩意嗚嗚
2010/11/21 18:40:23
這樣子也是野吹啊。。。。。。。。。
1514年前
算是野炊,不過比野炊麻煩一點
2010/11/21 18:38:34
飄云
當心火災哦!?。。。。。。。。?/p>
防火意識還是有的啦。不會了
2010/11/19 19:39:58
青松
哦耶!?。。。。。。。。。。?!
1314年前
呵呵
2010/11/19 19:28:33
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