看到很多媽媽做了土豆?fàn)F牛肉，剛巧冰箱有料，忍不住手癢。
我比較喜歡依據(jù)家人的口味和自己的愛好改良傳統(tǒng)菜式，所以，做得不正宗還請(qǐng)多多原諒。
備料：土豆三個(gè)切塊，牛肉切塊+紅辣椒兩個(gè)切段+八角三顆+桂皮些許（用老抽蠔油先腌制過），香菜少許可有可無
起油鍋，炒至土豆起焦皮
土豆鏟一邊，下腌制好的牛肉塊
牛肉斷生后，下老抽，蠔油，些許白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒上色
加水，淹沒所有食材
大火燒開，小火燜煮直至收汁
下香菜
起鍋
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楊柳長風(fēng)
好東西與人分享！
415年前
夕顏
你越發(fā)的讓我瞧不起你了。可悲，可憐，可嘆。你又讓我想起那文章了，丑陋的........
115年前
牛肉塊和土豆丁相稱還是和土豆片相稱？
315年前
山漸青
土豆應(yīng)先過油，味道更美。
215年前
恩，正宗的做法是不放辣椒的。我用辣椒是用來配色的。呵呵，謝謝你捧場(chǎng)。
他鄉(xiāng)游子
辣椒似乎少了些，用干辣椒效果更好。我們武岡人能吃辣，辣味少了不過癮。
呵呵,我之前有個(gè)小小的心愿:以后給家人做吃的,保證一個(gè)月不重復(fù).......所以,就整理了這些家常小菜.謝謝你喜歡,真心的感謝了.
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服了你，有這么多的時(shí)間做這么好的東西吃！
好吃！好吃
515年前
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