11月21日，市人大常委會副主任蔣興杰率隊深入稠樹塘鎮(zhèn)調(diào)研特色產(chǎn)業(yè)，重點聚焦法新豆腐與武岡銅鵝的發(fā)展現(xiàn)狀與未來規(guī)劃，深入了解了兩大特色美食背后的故事。
在中國村廚廚藝大曬湖南專場活動中，“法新八仙非遺宴”憑借其獨特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)，贏得廣泛贊譽(yù)并迅速走紅，不僅展示了湖南鄉(xiāng)村美食的魅力，更將武岡特色美食——法新豆腐與武岡銅鵝推向了全國觀眾的視野，為武岡美食文化注入了新的活力。
“法新八仙非遺宴”共包含一主八輔9道菜，其中法新豆腐作為重要食材之一，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，入選湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。其制作工藝源遠(yuǎn)流長，品質(zhì)上乘，早已成為武岡市的一張美食名片。在法新豆腐產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，調(diào)研組一行詳細(xì)了解了豆腐的生產(chǎn)流程、品質(zhì)監(jiān)控及市場銷售情況，對法新豆腐堅守傳統(tǒng)工藝并不斷推陳出新的精神表示贊賞。法新豆腐產(chǎn)業(yè)不僅為稠樹塘鎮(zhèn)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更提升了武岡的整體美食形象，為即將到來的2025年旅游發(fā)展大會增添了獨特的文化魅力。隨后，調(diào)研組前往銅鵝產(chǎn)業(yè)園參觀了銅鵝養(yǎng)殖基地及廠房設(shè)備，對銅鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來規(guī)劃給予高度評價。武岡銅鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅助推稠樹塘鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)繁榮，更是我市特色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，有力推動了武岡“一特兩輔”特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)格局的形成。武岡銅鵝作為當(dāng)?shù)氐奶厣贩N，其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為湖南三寶之一。在“法新八仙非遺宴”中榮獲“特色名菜金獎”的“銅鵝玉液湯”就是選用武岡優(yōu)質(zhì)銅鵝精心熬制。
調(diào)研組還參觀了金華農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和桑蠶產(chǎn)業(yè)園，對稠樹塘鎮(zhèn)的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予充分肯定。調(diào)研組指出,稠樹塘鎮(zhèn)要繼續(xù)鞏固脫貧攻堅成果，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，提升產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大品牌影響力。法新豆腐與武岡銅鵝作為武岡的特色美食產(chǎn)業(yè)，不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力，更是武岡文化自信的體現(xiàn)，要進(jìn)一步挖掘其文化內(nèi)涵，提升品牌知名度，為旅發(fā)大會做好充分準(zhǔn)備。要精心謀劃以法新豆腐為核心，依托其特色品牌優(yōu)勢，精心打造“一特四園”發(fā)展格局，即循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、法新豆腐產(chǎn)業(yè)園、蠶桑產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,多措并舉塑造鄉(xiāng)村振興的稠樹塘鎮(zhèn)樣板，為武岡文化旅游事業(yè)增添更多亮點。
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