11月21日，市人大常委會副主任蔣興杰率隊深入稠樹塘鎮(zhèn)調研特色產業(yè)，重點聚焦法新豆腐與武岡銅鵝的發(fā)展現狀與未來規(guī)劃，深入了解了兩大特色美食背后的故事。
在中國村廚廚藝大曬湖南專場活動中，“法新八仙非遺宴”憑借其獨特的風味和深厚的文化底蘊，贏得廣泛贊譽并迅速走紅，不僅展示了湖南鄉(xiāng)村美食的魅力，更將武岡特色美食——法新豆腐與武岡銅鵝推向了全國觀眾的視野，為武岡美食文化注入了新的活力。
“法新八仙非遺宴”共包含一主八輔9道菜，其中法新豆腐作為重要食材之一，是國家地理標志產品，入選湖南省非物質文化遺產項目名錄。其制作工藝源遠流長，品質上乘，早已成為武岡市的一張美食名片。在法新豆腐產業(yè)園內，調研組一行詳細了解了豆腐的生產流程、品質監(jiān)控及市場銷售情況，對法新豆腐堅守傳統(tǒng)工藝并不斷推陳出新的精神表示贊賞。法新豆腐產業(yè)不僅為稠樹塘鎮(zhèn)帶來了可觀的經濟效益，更提升了武岡的整體美食形象，為即將到來的2025年旅游發(fā)展大會增添了獨特的文化魅力。隨后，調研組前往銅鵝產業(yè)園參觀了銅鵝養(yǎng)殖基地及廠房設備，對銅鵝產業(yè)的發(fā)展現狀和未來規(guī)劃給予高度評價。武岡銅鵝產業(yè)的發(fā)展不僅助推稠樹塘鎮(zhèn)的經濟繁榮，更是我市特色產業(yè)的重要組成部分，有力推動了武岡“一特兩輔”特色主導產業(yè)格局的形成。武岡銅鵝作為當地的特色品種，其肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，被譽為湖南三寶之一。在“法新八仙非遺宴”中榮獲“特色名菜金獎”的“銅鵝玉液湯”就是選用武岡優(yōu)質銅鵝精心熬制。
調研組還參觀了金華農業(yè)產業(yè)園和桑蠶產業(yè)園，對稠樹塘鎮(zhèn)的多元化產業(yè)發(fā)展給予充分肯定。調研組指出,稠樹塘鎮(zhèn)要繼續(xù)鞏固脫貧攻堅成果，推進鄉(xiāng)村振興，加強產業(yè)規(guī)劃，提升產品質量，擴大品牌影響力。法新豆腐與武岡銅鵝作為武岡的特色美食產業(yè)，不僅為當地經濟發(fā)展注入了新的活力，更是武岡文化自信的體現，要進一步挖掘其文化內涵，提升品牌知名度，為旅發(fā)大會做好充分準備。要精心謀劃以法新豆腐為核心，依托其特色品牌優(yōu)勢，精心打造“一特四園”發(fā)展格局，即循環(huán)經濟產業(yè)園、法新豆腐產業(yè)園、蠶桑產業(yè)園、農業(yè)生態(tài)產業(yè)園,多措并舉塑造鄉(xiāng)村振興的稠樹塘鎮(zhèn)樣板，為武岡文化旅游事業(yè)增添更多亮點。
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