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    首頁(yè) 武岡文學(xué) 剁椒粉絲蒸帶子

    剁椒粉絲蒸帶子

    驪歌 夕顏 2010-09-17 09:16 36

    剁椒粉絲蒸帶子

    95年,第一次出來(lái)打工。

    公司福利不錯(cuò),一個(gè)月發(fā)一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個(gè)星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們?nèi)コ援?dāng)?shù)刈畎嘿F的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情結(jié),盡管滿滿一桌,所費(fèi)不菲,但是全都浪費(fèi)了,口味不對(duì),難以下咽。結(jié)束后,老大又吩咐打包,當(dāng)時(shí),我心里還暗笑:臺(tái)灣人,真小氣。(事經(jīng)多年,從當(dāng)初的譏笑,到現(xiàn)在的我已經(jīng)學(xué)會(huì)泰然自若的打包回家,也算是學(xué)到了臺(tái)灣人節(jié)儉的好習(xí)慣吧。)回到宿舍,一眾老鄉(xiāng)狂泡方便面。

    現(xiàn)在的我,南來(lái)北往的,各式各樣的口味都已經(jīng)習(xí)慣了,從當(dāng)初青澀的打工妹成為了超熟女的打工嬸。一路走來(lái),所有種種,仿若昨日。

    整這海鮮,隔著15年的時(shí)光長(zhǎng)河,似看到河對(duì)面的自己沖著現(xiàn)在的我微微在笑。。。。。。

     

    帶子,粉絲,蒜頭,姜塊,還有剁辣椒

    帶子里外都清洗干凈

    修剪去頭尾

    起油鍋,蒜蓉,姜末,剁辣椒下鍋炒香

    熄火,粉絲下去,攪拌均勻,一點(diǎn)耗油,鹽巴。(粉絲也可以不用攪拌,直接稍微浸泡后碼上去就是了)

    一個(gè)個(gè)碼好。<br/>唉,實(shí)在是粉絲太多了,吃東西,貴精不貴多啊,沒(méi)辦法,誰(shuí)讓我是節(jié)儉的小婦人呢,不要浪費(fèi)了。

    蒸了10分鐘,撒上蔥花,淋上熱油

    可以開動(dòng)了,今天的米飯白煮了

    局部特寫

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    評(píng)論列表

    棺材

    下次記得弄點(diǎn)簡(jiǎn)單的上來(lái)讓咱學(xué)學(xué)。
    太復(fù)雜啊,對(duì)我等來(lái)說(shuō)。
    以前說(shuō)過(guò),我眼下的水平還只適合做蛋炒飯或者飯炒蛋。
    要不也可以把上次沒(méi)商量好的事再商量下
    你繼續(xù)打包郵給我,郵費(fèi)咱五五分。
    這下我可是不止退了一步
    我至少退了兩步了的啊。

    2214年前

    作者回復(fù):

    兩個(gè)字:做夢(mèng)
    三個(gè)字:你休想
    嘿嘿嘿

    2010/9/18 21:41:24

    言宋

    不錯(cuò),色香味俱全。
    每天這么做菜,要累死個(gè)人喲。

    1714年前

    作者回復(fù):

    哈,謝謝老師。
    做菜對(duì)我來(lái)說(shuō)不是件累活。做自己喜歡做的事情,總是干勁十足的,哈哈

    2010/9/18 21:40:50

    將愛(ài)

    感覺(jué)好好吃的樣子哦...

    1814年前

    作者回復(fù):

    呵呵,味道還可以

    2010/9/18 21:40:06

    云中乘風(fēng)

    我刻意遠(yuǎn)離美味,還勉強(qiáng)能夠?qū)Ⅲw重控制??!

    1814年前

    作者回復(fù):

    哈,要向你學(xué)習(xí)才行

    2010/9/18 9:10:07

    云中乘風(fēng)

    這個(gè)東西一般般吧!我不太喜歡吃海鮮,一般只象征性地嘗嘗!我覺(jué)得酒樓的東西不如自家弄的家常菜。只是喝酒的氣氛要好一些。

    2214年前

    作者回復(fù):

    云中,這個(gè)好吃啊,粉絲有粉絲的味道,帶子的味道又異常的鮮美。
    我還是很喜歡吃海鮮的

    2010/9/18 9:09:43

    農(nóng)民子弟

    樓主炒的菜,很有看像,味道應(yīng)該也不錯(cuò)。改天應(yīng)改來(lái)人網(wǎng)總部慰勞一下人網(wǎng)網(wǎng)友啊!

    2814年前

    作者回復(fù):

    我在慢慢的學(xué)習(xí),爭(zhēng)取能做得更好,更精致,包括擺盤還有拍照的技術(shù)都要進(jìn)步才行。

    2010/9/18 9:08:50

    東京的櫻花

    剁腦殼的,老是搞一些恰的,搞的我口水直流,想恰的要死

    1914年前

    作者回復(fù):

    呵呵,想吃就自己去做

    2010/9/18 9:07:57

    司馬

    他奶奶的,做驪歌的老公真好

    1514年前

    作者回復(fù):

    哈,過(guò)獎(jiǎng)了

    2010/9/18 9:07:37

    都梁浪子

    你太會(huì)吃,身才該不會(huì)苗條到哪里去???

    1714年前

    作者回復(fù):

    嗯,自從做菜以來(lái),噸位直逼重磅坦克。。。。。。。

    2010/9/17 16:26:32

    姜遠(yuǎn)林

    呵呵,就一些辣子和粉而已,搞得這么復(fù)雜,暈!

    2014年前

    作者回復(fù):

    暈切,一點(diǎn)都不復(fù)雜

    2010/9/17 16:25:53

    玫瑰_21583

    看上去不錯(cuò), 可惜吃不到...

    314年前

    作者回復(fù):

    呵呵,在廣東的海鮮市場(chǎng)就多

    2010/9/17 16:25:34

    青松

    吃當(dāng)?shù)刈畎嘿F的海鮮樓。
    爽!?。?!

    314年前

    作者回復(fù):

    哈,青松老師你要吃么?

    2010/9/17 16:23:24

    山漸青

    214年前

    作者回復(fù):

    無(wú)語(yǔ)中,嘿嘿嘿

    2010/9/17 16:22:53

    周宜地

    看起來(lái)蠻爽的,不知道吃起來(lái)怎么樣,沒(méi)吃過(guò),郁悶?。?/p>

    314年前

    作者回復(fù):

    趁著在廣州,廣式大排檔也好,粵菜樓也罷,這個(gè)蒜蓉蒸扇貝或者帶子啥的一定要嘗嘗看。

    2010/9/17 16:22:17

    周宜地

    爺爺奶奶們好喲,有好吃的也叫我一聲才要得呀?。?!

    114年前

    作者回復(fù):

    哈,誰(shuí)讓他要我成為打工奶奶滴,我還打工祖母綠呢

    2010/9/17 16:21:18

    月之影

    專程頂帖..........

    414年前

    作者回復(fù):

    拜托你能不能改下別的?都看你專程頂貼2個(gè)月了。。。。。。。。。審美也疲勞了。

    2010/9/17 16:20:48

    蘇山

    評(píng)論時(shí)間:2010-9-17 10:54:38荊竹_野狼:

    馬坪_蘇山:

    蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

    在可預(yù)見的未來(lái),你有希望成為打工奶奶。加油。

    樓主于 2010-9-17 9:30:03 寫的回復(fù)

    讓我們一起加油努力吧!!可預(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈
    @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
    這一唱一和的,好像看出點(diǎn)什么來(lái)了。哈哈哈!


    看出啥,知道我們平輩了?你很后知啊,她表姐,我表弟。到年邁,也是這么論。誰(shuí)家沒(méi)有一個(gè)大奶奶,二爺爺?shù)摹?/p>

    114年前

    顧問(wèn)

    值得珍藏,直接頂起!!!!!

    414年前

    作者回復(fù):

    謝謝

    2010/9/17 16:23:07

    閑庭信步

    這個(gè)菜程序有點(diǎn)復(fù)雜﹐做不來(lái)。呵呵

    14年前

    作者回復(fù):

    ?。亢芎?jiǎn)單啊

    2010/9/17 16:19:41

    野狼_15122

    馬坪_蘇山:

    蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

    在可預(yù)見的未來(lái),你有希望成為打工奶奶。加油。

    樓主于 2010-9-17 9:30:03 寫的回復(fù)

    讓我們一起加油努力吧??!可預(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈
    @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
    這一唱一和的,好像看出點(diǎn)什么來(lái)了。哈哈哈!

    114年前

    鐘文暉

    呵呵,見菜怎不叫人垂涎三尺?

    114年前

    作者回復(fù):

    呵呵,謝謝鐘老師喜歡

    2010/9/17 10:32:21

    老特務(wù)

    感覺(jué)太油膩,沒(méi)口福,不知其味。

    此女子哪天要是能特意為我下廚,死也足矣!

    214年前

    作者回復(fù):

    你這愿望也太小了點(diǎn)吧?你家哈寶的紅燒魚不也是頂呱呱的么?真是的

    2010/9/17 10:31:09

    言歡

    葛個(gè)婆娘家,就只曉得吃,壯得個(gè)豬一樣!

    514年前

    作者回復(fù):

    切,寧可壯得像豬,不可瘦的像鬼,起碼出去,人家還說(shuō)社會(huì)主義生活過(guò)得好嘛,這可是為國(guó)爭(zhēng)光呢

    2010/9/17 10:05:42

    悟空

    打工嬸施主好,貧僧最喜歡吃面條粉絲了。

    214年前

    作者回復(fù):

    嘿,你只能吃齋面齋粉,可憐的孩子

    2010/9/17 9:54:28

    劉姣美

    姐姐, 帶子蒸10分鐘能熟嗎?

    1814年前

    作者回復(fù):

    能熟,我是上汽后蒸了10分鐘,感覺(jué)有點(diǎn)老了,因?yàn)槿馊舛己蜌っ撾x了,所以,10分鐘肯定能熟的,不然你去試試再告訴我?哈哈哈

    2010/9/17 9:53:52

    夕顏

    忘記說(shuō)這口感了。
    本來(lái)很沮喪,粉絲分量太過(guò),怕影響響口感。結(jié)果吃的時(shí)候又意外驚喜,粉絲蒜蓉?cái)嚢枭隙缋苯贩浅5南滔悖粤朔劢z再吃扇貝,更襯出扇貝的鮮美??诟斜葐渭兯馊氐母S富。

    2214年前

    親親

    坐下來(lái)吃個(gè)早餐,好好吃的早餐哦。

    1614年前

    作者回復(fù):

    謝謝。

    2010/9/17 9:45:17

    化哥

    一看就知道好吃。。。。。。。。

    2014年前

    作者回復(fù):

    謝謝喜歡

    2010/9/17 9:37:42

    兵子駝

    樓主,你去武岡開飯店算了.......

    2714年前

    作者回復(fù):

    哈,那是不可能的事

    2010/9/17 9:37:30

    兵子駝

    看到就想吃...............

    1114年前

    作者回復(fù):

    想吃你就多吃點(diǎn)

    2010/9/17 9:36:53

    兵子駝

    這菜,樓主也可以做啊,真是大廚啊....

    1914年前

    作者回復(fù):

    暈切,很簡(jiǎn)單容易的菜

    2010/9/17 9:36:36

    魯智深

    現(xiàn)在的我,南來(lái)北去的,各式各樣的口味都已經(jīng)習(xí)慣了,從當(dāng)初青澀的打工妹成為了超熟女的打工嬸。一路走來(lái),所有種種,仿若昨日。
    羨慕之余,強(qiáng)烈建議美食家多寫寫自己那不同凡響的經(jīng)歷,讓大家好好的看看、學(xué)學(xué)。

    1914年前

    作者回復(fù):

    哈,我的經(jīng)歷沒(méi)啥好說(shuō)的,令人發(fā)指的乏味。

    2010/9/17 9:32:27

    蘇山

    蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

    在可預(yù)見的未來(lái),你有希望成為打工奶奶。加油。

    1414年前

    作者回復(fù):

    讓我們一起加油努力吧!!可預(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈

    2010/9/17 9:30:03

    魯智深

    先占了沙發(fā)再慢慢看,慢慢流口水!

    1414年前

    作者回復(fù):

    嘿,今天表現(xiàn)不錯(cuò),搶到沙發(fā)了

    2010/9/17 9:29:29

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