
圖一:豬血丸子(烏黑的那個,香干,臘肉,沒有蒜苗,用大蔥替代。在切前,臘肉,豬血丸子還有香干都用水煮過,否則,硬梆梆的,切不動滴
圖二:少許油,先煸炒香臘肉,直至臘肉出油
圖三:下豬血丸子片,還有香干片,繼續(xù)煸炒下
圖四:兩大勺辣椒粉
圖五:辣椒粉炒勻后,倒水,不用淹沒食材,臘味,干貨,用水來煮,口感更好,味道也透
圖六:收汁后,少許的鹽和醬油,下蔥段,紅辣椒段,
圖七:煸炒至大蔥熟了
圖八:美味的
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