小時(shí)候,離春節(jié)還有個(gè)把月的時(shí)間,就開(kāi)始扳著指頭數(shù)還有多少天要過(guò)年了。生產(chǎn)隊(duì)里,只有會(huì)計(jì)家有一本厚厚的日歷簿,每天一頁(yè),那是生產(chǎn)隊(duì)用來(lái)掌握節(jié)氣,以方便農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。會(huì)計(jì)家與我們同住一院,掐著指頭算日子,我去的是他家。
那時(shí)人們的偉大理想,是時(shí)常有大魚(yú)大肉吃。大肉,在除春節(jié)外的一些重要日子,如大人生日、生產(chǎn)隊(duì)重大農(nóng)事活動(dòng)的日子,還是可以吃得到的,盡管難以敞開(kāi)肚皮享受;大魚(yú),相對(duì)來(lái)說(shuō),就有了難度,只有在春節(jié)時(shí)才能有此口福。
那年月,生產(chǎn)隊(duì)會(huì)有幾口塘,主要是希望它們?cè)谔旌禃r(shí)發(fā)揮著灌溉的功能,當(dāng)然,也還得讓它們發(fā)揮點(diǎn)經(jīng)濟(jì)效益,里頭會(huì)養(yǎng)些魚(yú),并有專人負(fù)責(zé)照料,讓他打草喂魚(yú)。
夏天、初秋時(shí)節(jié),這些魚(yú)有時(shí)會(huì)犯病。魚(yú)一發(fā)病,大清早,群魚(yú)會(huì)浮頭,一長(zhǎng)溜一長(zhǎng)溜的,也會(huì)見(jiàn)魚(yú)死了浮在水面上,大家都會(huì)很著急,想辦法如何消除這魚(yú)瘟;常見(jiàn)的做法是換水,給水消毒。遇到魚(yú)瘟,我早上常到塘邊轉(zhuǎn)悠,希望能撿個(gè)死魚(yú)回家,改善伙食。有一事,我印象很深。有一年,生產(chǎn)隊(duì)一較為僻靜的水塘鬧魚(yú)瘟,有好幾天,有人都撈到死魚(yú)。我當(dāng)然也希望有這樣的運(yùn)氣。一天放學(xué)回家,同行的三個(gè)小伙伴,便去了那塘邊。那塘的兩邊是一個(gè)約四五米高的高坎。下望水塘,正好見(jiàn)一白花花的死魚(yú)浮在水面上,這當(dāng)口,三人誰(shuí)也不謙虛,幾乎是同時(shí)就跳了下去,我運(yùn)氣好,搶先得到了它,其他二人只得悻悻地看著我。雙腳起跳,腳遭崴了,急于抓死魚(yú)的興奮,并沒(méi)有覺(jué)得疼。待笑呵呵地抱著魚(yú)兒去洗雙腳上的泥時(shí),才覺(jué)得腳有些疼。
我們隊(duì)上有四口水塘??爝^(guò)年了,生產(chǎn)隊(duì)會(huì)組織五六個(gè)勞動(dòng)力干一水塘。那一天,小孩個(gè)個(gè)都很興奮。大人們會(huì)把塘壩口掏開(kāi),放掉塘中水,為防魚(yú)兒逃逸出來(lái),會(huì)用駁竿(方言,漁具)放在水流處。等到不能再放水了,就開(kāi)始用水車抽水。這水車,左右各一人,通常是強(qiáng)壯的小伙子。這是一體力活,旁邊還有輪換的。他們力氣大,有時(shí)會(huì)把水車的腸子、車葉都搞折斷,這時(shí),就得停下來(lái),修好再抽。抽水的人會(huì)感嘆:要是用鐵水車就好了――隔壁隊(duì)上有,不易壞。
塘中水越抽越少,魚(yú)兒就開(kāi)始活蹦亂跳,抽水的、塘邊看熱鬧的,都會(huì)很興奮:呵呵,這魚(yú)不少呀,又大又肥。如果水面無(wú)動(dòng)靜,大家都會(huì)有點(diǎn)泄氣:咋回事,塘都快干了,這水面倒平靜得很!司掌水車的都沒(méi)了勁。
塘中水不多了,水車便停止工作,捕魚(yú)的大人便開(kāi)始下水用魚(yú)網(wǎng)撈大魚(yú)了,小孩也想下去抓小魚(yú)了。大人當(dāng)然是不準(zhǔn)的,這禁令是難以奏效的。早就等急了的小孩全都下了塘,有二十多人吧。小孩子用的是駁竿,沒(méi)有駁竿的,就用竽篩、把筲箕,提著這類漁具在水里撈過(guò)來(lái)濾過(guò)去,鯽魚(yú)、岡許子、條巴公、苦鳊屎、淘沙佬、蝦公,就成了俘獲物。遇到大的魚(yú),草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú),是要繳公的,如逮到小個(gè)的,是不易被人發(fā)現(xiàn)的,趕緊放到裝魚(yú)的桶里,用爛泥巴覆蓋上,就悄悄弄回了家。
生產(chǎn)隊(duì)干塘,通常是幾口塘同一天干,小朋友有些犯難了,到哪口塘去逮小魚(yú)呢,這得費(fèi)一番躊躇。很有一些小伙伴會(huì)跑去偵察要干的塘,有些先干了的,就先往那兒跑,完事后,再跑來(lái)后面干的塘。自然,是難以兼顧,因?yàn)樗傻奶習(xí)r間上不會(huì)相差太大,那些大點(diǎn)的塘,便是小孩的最優(yōu)選擇。
小朋友放的鴨子,有時(shí)也被趕進(jìn)塘中來(lái)捕食。有一年,一個(gè)比我大三歲的女孩就把她的鴨子趕了進(jìn)來(lái),我抓的魚(yú),一不留神,就被她的鴨子吃了不少。氣得我到她抓的魚(yú)盆子里去拿魚(yú),人家當(dāng)然不會(huì)同意,我倆就扭打起來(lái),弄得滿身是泥。天可憐見(jiàn),我打不過(guò)她,被大人拉開(kāi)后,無(wú)可奈何地嘴上逞能:死勁地罵她。 去年八月,我回了一趟老家,我在叔父家吃飯,那女的恰好找我叔父有事,還問(wèn)我記不記得當(dāng)年與她打架的事。
干塘的那天,家家都會(huì)很高興,不少人戶撿回一些碎魚(yú),就是沒(méi)撿到的,也會(huì)從生產(chǎn)隊(duì)分到幾斤魚(yú)(按工分總量),剖開(kāi)魚(yú)肚,腸子、魚(yú)泡總會(huì)有的,弄干凈后,很好吃。甚至魚(yú)鱗,也做成可食用的魚(yú)凍。至于那魚(yú)的軀干,是要掛起來(lái)晾一段時(shí)間,等過(guò)年招待客人時(shí)才能食用的。
干塘過(guò)后的第二天,有人會(huì)下塘盤泥鰍;塘泥肥沃,泥鰍少不了。如果幸運(yùn)的話,還會(huì)逮到一些鯽魚(yú)或較小的草魚(yú)、鯉魚(yú),生產(chǎn)隊(duì)捕撈時(shí)間已過(guò),碰到了,就是你的財(cái)喜,不會(huì)有人要你繳公的。
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