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    血漿鴨

    寧靜夏天 2009-11-06 13:01 26

    血漿鴨

          一個月沒買鴨了,上午去菜市場買了一只鴨回來自己做血漿鴨吃。血是我弄的,放了很多鹽,賣鴨的老板娘心疼得要死,呵呵。加了半斤姜和差不多一斤辣椒,味道還不錯,只是沒別人做的那么正宗。

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    評論列表

    楊佗

    以我的經(jīng)驗來看,你炒菜時火太大了,鴨血都炒干了,沒有血漿的味道。其次炒血漿鴨應(yīng)用新鮮的紅辣椒或酸辣椒炒,那樣才夠味!

    1114年前

    兵子駝

    血漿鴨,味道好,就是想吃了..........

    214年前

    依然是我

    樓主還能做武岡的大菜,真是多才多藝,感覺不錯!

    1015年前

    東興廣告_5532

    看得口水都流出來了。。。。

    1315年前

    寧靜夏天

    就是技術(shù)不怎么樣,歡迎妹妹。

    515年前

    秋心

    但愿哪天能吃到你親自做的血漿鴨……
    呵呵……

    415年前

    福生

    看起來不錯,只是無緣品嘗,可惜可惜

    1115年前

    顧問

    別釣胃口咯!看得口水都流出來了。。。。

    715年前

    故鄉(xiāng)的云

    好不好吃,我不知道,我只感覺一股清泉流入喉嚨

    1615年前

    又見茉莉

    看來會做的都是男士.
    看起來不怎么樣,相信吃起來絕對是棒棒滴!
    加油!

    915年前

    兵子駝

    武岡人做的血漿鴨就是好吃啊。。。。。。。。。。。。。。。。

    1115年前

    楊柳長風(fēng)

    好呷!
    好呷鬼?。?!

    515年前

    飄云

    哈哈,哪天來你家吃血漿鴨哦

    1515年前

    青松

    我流口水了。我在加工那些相片啊。

    今天到此時還是早晨吃了碗粥,沒有時間去做飯吃。

    1815年前

    夜海揚帆

    這道菜可能也只有武岡人喜歡啊。上次和一個老鄉(xiāng)在虎門龍眼一家老鄉(xiāng)開的飯店請另外一個江蘇高郵的朋友點了這菜,我努力推薦,別人不買帳啊,因為高郵也是產(chǎn)鴨的地方,看來這菜還是要加以改進(jìn)才行。放了血在里面出鍋時有點帶黑色了,在顏色上有點不好看。

    1115年前

    寧靜夏天

    因為買的鴨太大了,6斤半,只好一次煮一半,也要吃半天呢。鴨血都是分開兩份來的,本身自己技術(shù)爛,所以顏色也不好看。

    715年前

    寧靜夏天

    看來樓上的各位都是高廚呀,謝謝了。下次照你們的方子做,希望能搞個好的,呵呵。

    715年前

    風(fēng)馳_7563

    看起來應(yīng)該好吃,呵呵,那個青辣椒也有番味道啊

    915年前

    神說

    好想吃哦 半年沒吃了 耶

    1215年前

    HAPPYE

    要放些紅辣椒才好看。

    1315年前

    熏陶

    血漿的還是不夠好,又缺少紅辣椒!
    接血的時候里面要放點白酒,不要光放鹽,那樣的話味道更加的香脆!
    樓主要加油啊

    1015年前

    小馬哥_3832

    放些紅辣椒,再放些豆瓣醬和嫰姜那味道好極了

    1115年前

    家鄉(xiāng)人_17228

    太少了,拿到人網(wǎng)來都不夠分。

    2515年前

    楊兵兵

    看不到血,炒血漿鴨要放紅辣椒才上色!

    1515年前

    股往金來

    要酸辣椒 多放生姜 更好吃

    1915年前

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