明洪武廿四年起，這個(gè)地方“貢茶”以古“高平縣”優(yōu)秀縣令之一、“文斤”的大名起名“文斤茶”，每年十八斤，上貢朝廷五百二十余年，民國(guó)初廢止，《寶慶府志》載；“文斤茶” 成為“貢茶”和“官茶”，相應(yīng)帶來(lái)茶等貿(mào)易之旺盛，高平峪里成了去梅山、往寶慶、上貴州、下益陽(yáng)……“茶馬古道”的起點(diǎn)，使茶葉自然融入“湘茶”行列，茶戶、茶坊、茶葉暢銷(xiāo)。

羅洪老樹(shù)茶

清甜的泉水燒開(kāi)泡茶、“佳茗奇泉”、百姓喜歡、茶館生意好，縣場(chǎng)馬落橋老街茶館、迎官橋老街茶館、大橋邊（永固鎮(zhèn)）老街茶館、羅洪老街茶館……，各路賓客、紛紛前去暢品香茗、恰商議事、娛樂(lè)聊天、絡(luò)繹不絕。

過(guò)去這里沒(méi)有公路，只有徙步小道，各會(huì)、堂及地方能人、義舉建茶亭、路亭、橋亭、修筑石板人行路，尤其在出行偏遠(yuǎn) 且必需經(jīng)過(guò)的山坳上等都建有茶亭，各地長(zhǎng)期專(zhuān)人分別在：石公坳茶亭、洞垴上茶亭、中茶亭、杉木嶺茶亭、馬鞍界茶亭、梅花山茶亭、龍坑茶亭、顏公吉上茶亭、鵝梨界茶亭、分水界茶亭、紅亭子茶亭、朱婆?茶亭、峰嶺山茶亭、十字路茶亭…… 每天下山挑水、泡茶，往返之人、尤其是背小孩的、挑擔(dān)的、抬轎的……翻山越嶺、汗流滿面，經(jīng)過(guò)茶亭、喝茶歇腳，無(wú)與倫比。

百姓家習(xí)慣于晨取清泉、燒茶煮飯，每天備茶、成為習(xí)俗，既為自家解渴，又做迎客之見(jiàn)面禮，尤其敬祖（神）、必用香茶，婚禮中茶禮莊重，生活中，誰(shuí)家茶飯好稱(chēng)之為“有制法”，農(nóng)忙時(shí)、把燒好的茶送到田間地頭，供勞作者們解渴提神。

人民公社時(shí)期，各大隊(duì)建茶場(chǎng)，種植茶葉，改造老茶園，擴(kuò)建新茶園，高平全區(qū)累計(jì)種茶迖4550余畝，最高年產(chǎn)鮮葉1800余擔(dān)；先后建起了羅洪公社茶廠、顏公公社茶廠、候田公社茶廠，其中顏公、候田加工綠茶，羅洪茶廠是隆回縣第一個(gè)機(jī)械化茶葉加工廠、加工紅碎茶，一九七九年在全國(guó)紅色茶提高產(chǎn)品座談會(huì)上，羅洪茶廠獲“全國(guó)紅色茶第四套樣的第一名。

高平峪里，放眼望去，群山環(huán)繞，山林青幽，田垅廣闊，垅中茶山皆砂質(zhì)土壤、土層深厚、雨水 氣候 陽(yáng)光均適應(yīng)茶葉生長(zhǎng)，（先人從咀嚼鮮茶、到生煮羹飲、茶果水蒸曬干，自飲或出售，覺(jué)得喝茶能消食化痰，提神醒腦，清心解渴，清涼解毒）早就摸索開(kāi)荒種茶，掌握了一葉一牙、谷雨期采摘、攤?cè)喑幢?、粗?xì)精選、封存盛貯、講究觀茶色、聞茶香、品茶味，種茶歷史悠久，自古因種茶形成的地名 至今還有：茶山、愛(ài)茗、茶田里、茶園里、茶子坑、茶子氹、茶沖 ……， 歷史上“文斤茶”進(jìn)貢五百余年，綻放了驚人的活力，“茶山”跨越時(shí)空、先人留下閃光足跡。

可喜羅洪新回的彭正賢先生又辦起了 “望云山茶園基地” 和 ′“羅洪茶廠”，加工的產(chǎn)品 “盧公一品” 綠茶暢銷(xiāo)。也還有許多民眾仍然堅(jiān)持自采、自制、做自家用茶。

品茶香、憶來(lái)路、念初心，更盼茶葉再興隆。統(tǒng)一認(rèn)織擴(kuò)種茶，精品香茗再進(jìn)京。

(以上大部分內(nèi)容 拾零于茶山翁之言)

作者簡(jiǎn)介
喻特長(zhǎng)，男，一九五八年出生于高坪白地，曾在高坪鎮(zhèn)工作十余年，現(xiàn)隆回財(cái)政局退休。