原標(biāo)題：德國總理默克爾成都餐廳學(xué)做宮保雞丁 吃完一盤

7月6日上午10時(shí)許，德國總理默克爾走進(jìn)成都神仙樹農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，親自選購做川菜的食材。11時(shí)5分，她來到位于神仙樹北路元華一巷的成都映象餐廳，學(xué)做川菜宮保雞丁。該餐廳的廚師長張為向默克爾悉心示范了炒制宮保雞丁的過程，默克爾興致勃勃地觀摩后品嘗了這道菜，還參觀了餐廳廚房。

成都映象餐飲有限公司負(fù)責(zé)人杜兵介紹，餐廳在幾天前已經(jīng)將制作宮保雞丁需要的食材清單提供給了德方，供默克爾到菜市場(chǎng)選購。

7月6日上午11點(diǎn)05分，德國總理默克爾參觀老牌川菜館“成都印象”。

董事長杜兵介紹說，默克爾沒有親自動(dòng)手做，但是很認(rèn)真地看著廚師做菜。她很有風(fēng)度，見工作人員都會(huì)握手。至于為什么選擇了“成都印象”，老板說，可能是德國在成都的領(lǐng)館人員平時(shí)來吃飯，覺得很好吃，于是給總理推薦了。

默克爾選擇的這家“成都印象”位于紫荊北路元華一巷，是創(chuàng)始老店。“成都印象”另外還有26家店。

從事廚師行業(yè)14年的大師傅張為給默克爾炒了一篇宮保雞丁。考慮到安全，這份菜是在大廳用電磁爐炒的。默克爾一來就用手拿了作為原料的花生米品嘗。這份宮保雞丁的分量比平時(shí)小1/3，辣椒和花椒也放得少一些。默克爾熟練地使用筷子，幾乎吃完了一整盤，還招呼旁邊的人一起品嘗，口里一直說verygood。