金秋時(shí)節(jié)，城步苗家鄉(xiāng)村，人們紛紛將菜地里的南瓜，高高興興地采摘回家。今年的天氣晴多雨少，南瓜則格外的甜。 

     一、南瓜的功用

      說起南瓜，專家對(duì)南瓜的評(píng)價(jià)蠻高：控制血糖、降膽固醇、保護(hù)視力。南瓜中含有的果膠可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素，推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。

       除了這些“優(yōu)點(diǎn)”，又還有哪些“好處”呢？南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護(hù)視力，維持正常視覺。此外，南瓜中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化，緩解便秘癥狀。

       我對(duì)南瓜情有獨(dú)鐘，喜歡種南瓜、吃南瓜，在未“跳農(nóng)門”之前，曾經(jīng)在家里種植過南瓜。每年的清明期間，利用屋前房后那些土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的土壤而挖穴，放入優(yōu)質(zhì)土雜肥，再放入2—3顆脹鼓鼓的南瓜種子。三、四天之后，種子就探出頭來，沐浴著陽光。當(dāng)瓜藤蔓長(zhǎng)到70厘米左右時(shí)，就要進(jìn)行壓蔓。另外生長(zhǎng)旺盛期需要進(jìn)行適當(dāng)修剪，以便減少養(yǎng)分的消耗，促使植株開花坐瓜。

        俗話說：“人越老越狠（厲害），（南）瓜越老越粉（質(zhì)量好）！”是指南瓜越老越好吃，主要是因?yàn)槔夏瞎仙L(zhǎng)的時(shí)間更長(zhǎng)，見的陽光也更多，成熟的南瓜營(yíng)養(yǎng)更好，水份也少，口感甜度亦高，而且吃起來又甜又面。

        我岳母娘今年93歲了，她老人家從十多歲時(shí)則在地里開始種植南瓜，至今依然“瓜”耕不輟。期間不知收獲了多少南瓜回家，在那物資極度匱乏時(shí)期，南瓜是最好的補(bǔ)充食材。而如今岳母娘親手種植出來的南瓜，被我妻子將糯米粉子兌在蒸熟了的南瓜里，用手而揉制做成“南瓜粑粑”，南瓜粑粑里摻合著二代人的“愛心元素”，讓子孫們吃得開開心心、津津有味。當(dāng)年井岡山的紅軍也喜滋滋地食用過南瓜，《毛委員和我們?cè)谝黄稹烦溃骸凹t米飯那個(gè)南瓜湯啰 嘿啰嘿，挖野菜那個(gè)也當(dāng)糧啰 嘿啰嘿。毛委員和我們?cè)谝黄饐?嘿啰嘿，餐餐味道香、味道香嘿啰嘿……”

二、南瓜與婚姻習(xí)俗       

       見到熟透了的金黃色的南瓜，自然而然地想起了上世紀(jì)中期，我們苗家青年男女新婚鬧洞房時(shí)的一個(gè)“喜作劇”：過去，重男輕女的思想在人們心目之中根深蒂固。當(dāng)為人父母者操心費(fèi)力，將新媳婦收（娶）回家的那日，張燈結(jié)彩，喜炮連天遍地響，宴請(qǐng)親朋戚友攏來，擺上美酒席。宴間推杯換盞、觥籌交錯(cuò)，恭喜連連、祝福聲聲。

       可是，天斷黑之后，又是另外一番情景。人們吃罷晚飯，院子內(nèi)的無論男女老少不約而同地涌入新婚夫婦家里去鬧洞房，洞房被人擠得水泄不通。先由一位德高望重的長(zhǎng)者作“開幕式”講話：“俗話說，十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海之中你們夫婦走到一起，一定是前世的緣分，也是格外的幸運(yùn)。我相信三生石上，刻有你們的姓名，祝你們幸福一生”。

       主持人喝幾口喜茶，清了一下嗓子接著說：“你們是天生一對(duì)，你們是金玉良緣，你們是郎才女貌，你們是舉世無雙。祝愿你們白頭偕老子孫旺，富貴長(zhǎng)久萬年興……”

         然后眾人就開始與新郎新娘互動(dòng)鬧起洞房來了。其時(shí)，有人把事先準(zhǔn)備好了的一個(gè)大南瓜，頂部被揭開了個(gè)蓋子，灌進(jìn)清澈的水，再將那個(gè)帶巴的蓋子原封蓋上，趁著新郎新娘不防備，則迅速地藏入洞房床上的被窩里。那個(gè)帶巴的南瓜蓋，寓意其“一炮打響”早生一個(gè)“帶巴”的崽崽；床單上被南瓜水浸濕了，寓意被“貴子尿床”了……