活火新烹澗底泉，與君竟曰款談玄。
酒須逕醉方成飲，茶不容烹?yún)s足禪。
閑掃白云眠石上，待隨明月過山前。
夜深歸去衣衫冷，道服綸巾羽扇便。


雪水勝如活水烹，未須著口已心清。
湯看蟹眼初開鼎，葉煮蓮須細入瓶。
滿頰生香知臘味，一時高唱起春聲。
思家不寂尋常慣，共對瑤華聽鶴更。

其 二

雨前茶向雪中烹，雪碧茶香澈底清。
疑有春風(fēng)生獸炭，勝邀明月倒銀瓶。
黑甜遲入梅花夢，白戰(zhàn)交霏玉屑聲。
猛省年華真逝水，地爐夜夜煮三更。


安溪競說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。
一種清芬忘不得，參禪同證木犀心。


蓮 洞 茶 歌

采茶莫采蓮，茶甘蓮苦口，
采蓮復(fù)采茶，甘苦儂相守。

山 茶

千里賤栽花，千村學(xué)種茶。根難除蔓草，地本厚桑麻。
谷雨抽香菽，花風(fēng)綻玉芽。如何龍鳳碾，出自相公家?

詩 一

安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。
茶葉奇功說不盡，閩南風(fēng)味故人親。

詩 二

安溪金桂鐵觀音，齒隙留香味悠悠。
碧葉鑲緣紅樸樸，質(zhì)重如鐵金湯稠。
潮汕烘爐玉書碾，孟臣罐酌若琛甌。
甌甌好茶聯(lián)僑誼，健神健骨暖心胸。
童顏鶴發(fā)百歲翁，明眸皓齒麗姿容。
窈窕腰身隨風(fēng)舞，懷珍脫穎經(jīng)典窮。
外洋環(huán)流家鄉(xiāng)水，閩南奇茗具奇功。


安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；
心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。
烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；
莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。


舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋；
盡有茶經(jīng)夸博物，何如同享鐵觀音。


其 一

云蒸蟬翼已輕揚，飄入莊園溢馥芳。
雅座高吟逢勝友，清茶細品攬春光。
流香雀舌延詩夢，烹雪龍涎洗俗腸。
浪漫情懷常涌動，甘霖汩汩化新章。

其 二

烹來勺水淺杯斟，盡不余香舌本尋。
七碗漫夸能暢飲，可曾品過鐵觀音?

其 三

一甌雀舌碧盈盈，兩腋清風(fēng)習(xí)習(xí)生。
詩韻何曾回味盡，惹人懷念故鄉(xiāng)情。

其 四

款款有致入仙境，纖纖玉手沏香茗。
為君尋得觀音韻，色香味形有神功。