石     磨          

在我的老家，有一塊廢棄的石磨。每當(dāng)我看到這塊熟悉的青色石磨，思緒將我?guī)У竭b遠(yuǎn)的過去，往事在我的腦海里逐漸顯現(xiàn)出來，越發(fā)地顯得清晰，就如同發(fā)生在昨天。如今磨的主人已不在人世，但伴隨著主人近半輩子的磨盤依舊，像在訴說著一個(gè)個(gè)不為人知的故事。

石磨在中國(guó)的歷史上承載著幾千年的文明，為中華民族的文明做出來不可磨滅的貢獻(xiàn)。據(jù)史料記載：豆腐發(fā)明于中國(guó)的漢代，而古代豆腐的制作離不開石磨。從那時(shí)起，石磨就與中國(guó)的百姓結(jié)下了不解之緣。隨著科學(xué)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，石磨逐漸退出了歷史舞臺(tái)，現(xiàn)在人們很難見到石磨這一古老的磨制工具。然而我家老屋的那塊石磨卻很特別，它比一般的石磨要重得多，每塊差不多有近80斤重。據(jù)父輩們介紹，這塊石磨是爺爺年輕時(shí)用來磨紅薯呵玉米粉絲用過的。解放后，爺爺去了當(dāng)?shù)氐脑\所當(dāng)上了藥劑員，這塊石磨就這樣保留了下來。

在我懂事的時(shí)候，這塊石磨就安放在老家的走廊上。因?yàn)槟ヌ?，叔父就在磨的上方吊上一根繩索，用一個(gè)丁字形的工具套在磨上，兩個(gè)人同時(shí)用力推拉磨盤才能轉(zhuǎn)動(dòng)。這是一件很費(fèi)力的差事。

成年后，我常常看到叔叔和嬸嬸磨豆腐的場(chǎng)景。嬸娘個(gè)子不高，可她能吃苦耐勞。每到傍晚，總能看到兩個(gè)老人磨豆腐的場(chǎng)景。嬸嬸用手握住磨把，一邊用力推磨，一邊送豆，叔叔則用丁字形的工具套在磨盤上用力，兩個(gè)老人配合得很是默契。一晚上要磨兩盒豆腐，第二天早上放在家里或放到馬路上，很快豆腐就被村民搶空。用石磨磨制的豆腐細(xì)膩，白凈口感極佳。不管是盛夏還是嚴(yán)冬，附近村民都能吃到可口便宜的豆腐。

一次叔叔到城里看到別人賣油炸豆腐，他也嘗試著做油炸豆腐。盡管做油炸豆腐要累一點(diǎn)，但他總是樂此不疲，臉上寫滿了知足后的快樂。

后來不知是石磨沒人亮了還是人老了推不動(dòng)磨的緣故（石磨久了要用鑿子鑿深一點(diǎn)），這石磨就完成了它的歷史使命，后來由于房屋改造，不知怎的兩塊磨只看到了一塊。也沒有人再追問另一塊磨的下落。

現(xiàn)在石磨早已被磨粉機(jī)和粉碎機(jī)所取代，兩位老人也先后離開了人世，但石磨記載著幾代老人們的勤勞，記載著那一段不能忘懷的歷史。老人的勤勞將和石磨一樣永遠(yuǎn)留在后人們的心中。