市職業(yè)中專:家校攜手護航“舌尖上的安全”

2月25日，市職業(yè)中專學校召開校園膳食監(jiān)督家長委員會成立大會，標志著該校構(gòu)建“家校社”三位一體食品安全防護網(wǎng)邁出重要一步。

該委員會三大核心職能——當好“嚴”字監(jiān)督員，筑牢食品安全防線；做好“實”字建言者，優(yōu)化營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)；扮好“暖”字傳遞者，搭建家校溝通橋梁。并邀請市人大代表等通過定期參觀食堂、組織膳食研討、設(shè)立意見反饋箱等方式，構(gòu)建常態(tài)化監(jiān)督機制。

市人大代表唐亞平：“食品安全無小事，作為監(jiān)督委員既要帶著責任更要帶著溫度?！笔腥舜蟠硇艽蠹獎t表示將充分發(fā)揮人大代表作用，為建立透明規(guī)范的校園餐飲管理體系貢獻力量。

會后，家長代表們實地考察了學校食堂后廚操作間、食材儲存區(qū)及就餐環(huán)境。面對明廚亮灶的智慧廚房系統(tǒng)、科學分餐的智能設(shè)備，家長們紛紛點贊。有家長代表建議增加地方特色菜品，這一建議已被記錄在案納入后續(xù)改進計劃。

“我們始終把學生健康放在首位。”該校黨總支書記戴作維表示，將以此為契機，進一步完善從食材采購到加工制作的十八項安全管理制度，讓家長放心、讓學生滿意。

近年來，市職業(yè)中專學校已構(gòu)建起“行政監(jiān)管+專業(yè)評估+家長監(jiān)督”的三維管理模式。本次家長委員會的成立，正是該校貫徹落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的具體舉措，為打造全省示范性校園餐飲服務(wù)提供了“武岡樣本”。