嫡傳弟子（小說(shuō)）

    到過(guò)小城的人，一提起小城，準(zhǔn)會(huì)說(shuō)：
        “小城人，會(huì)吃。”
       這是大實(shí)話。小城人不僅會(huì)吃，且能吃。街街巷巷，到處都有供食客受用的飲食店。粉店、餐廳、野味館之類，不出數(shù)間店鋪便冒一個(gè)出來(lái)，也不知道有多少家。從早到晚，食客們一個(gè)個(gè)從各家店中走出來(lái)，用手帕抹著油光放亮的嘴巴，打著愜意的飽嗝，在亮幽幽的青石板路面上徜徉。那神態(tài)，頗有點(diǎn)吃中得道，悠哉游哉。
        因?yàn)闀?huì)吃，自然吃出幾多講究來(lái)。吃米粉，要吃梯云橋南門口米粉店的；吃包子，離不開(kāi)太平門小吃鋪。四排路十里香鹵味館的鹵菜，化龍橋御賜餐廳的銅鵝，在小城更具有誘惑力。各家有各家的看家手藝，各家有各家的獨(dú)特品種，食客們自然有各自的受用愛(ài)好。比如梯云橋南門口的米粉，制作十分精到。先把米粉在涼水里浸三次，再在熱湯中泡三次，不煮便熟，加點(diǎn)香菜、辣椒、肉絲之類，香噴噴，熱騰騰，不吃也讓人掉口水。這是人家的看家手藝，豈是別人比得的？御賜餐廳的銅鵝，就更有講究了。炸、炒、爆、熘、烹、煎、燉、燜、蒸，吃法繁多。且炒與炒不同，蒸與蒸兩樣，干炒、濕炒，水蒸、油蒸，不下數(shù)十種。火有旺、文、慢、微之分，料有濃、淡、咸、甜不同，味道自然各有千秋。
      而倍受食客歡迎、聞名遐邇的，又首推御賜餐廳的血醬鵝。 
       御賜餐廳的血醬鵝，炒制特別，頗有講究。主料：銅鵝半只。配料：腰板肉半斤，紫芽姜八兩，大蒜頭三個(gè)，紅辣椒半斤，甜醬二兩，花椒三錢，米酒、醋少許。宰銅鵝時(shí)，用大碗將銅鵝血盛了，然后用筷子使勁攪拌，直至筷子沾滿血絲方可停下。這道工序十分重要，可使鵝血不至凝聚成團(tuán)。然后把生姜切成薄片，放至鵝血中攪勻。炒制時(shí)，旺火把豬肉片炒至油出，再將切好的鵝肉倒入鍋內(nèi)一番爆炒。待至鵝肉欲熟之時(shí)，放入紅辣椒拌炒。稍許，將生姜、鵝血、甜醬等其他佐料倒入鍋內(nèi)，邊攪邊炒。三四分鐘后，將米酒少許沖入，稍加拌和即可食用。營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，香甜、酸辣、鮮美。
        吃銅鵝要進(jìn)御賜餐廳，吃血醬鵝則必定要吃八臂哪吒掌瓢把炒的。小城食客，無(wú)不通曉個(gè)中奧妙。
        八臂哪吒何許人也？竟有這等神通？
        說(shuō)來(lái)也無(wú)什么特別之處。此人生得又矮又瘦，只有那兩只手，似乎比別人見(jiàn)的要長(zhǎng)一點(diǎn)。據(jù)小城文化館一位懂人體解剖學(xué)的美術(shù)老師宣稱，八臂哪吒的手與整個(gè)身體不怎么成比例。人們稱其為“八臂哪吒”，倒不是僅僅因其手長(zhǎng)，而是他那雙手動(dòng)作麻利，辦事迅速。往灶臺(tái)前一站，長(zhǎng)手舞個(gè)不停，香噴噴、甜滋滋的各種佳肴一眨眼就上了桌。食客們傳得更神，說(shuō)他“眼睛一眨，銅鵝變血醬鵝”。最神的，還是他炒出的菜口味之佳。外地人將到小城能吃到他炒的血醬鵝當(dāng)作一種享受，本地人把他炒的血醬鵝向人介紹當(dāng)做小城人的一種榮耀。
        八臂哪吒，祖?zhèn)鲝N師手藝。據(jù)說(shuō)，御賜餐廳是八臂哪吒的爺爺?shù)臓敔攧?chuàng)辦的。那是明朝末年，八臂哪吒爺爺?shù)臓敔斣诨垬蝾^租了間鋪面，開(kāi)了一個(gè)餐廳。后來(lái)，被清王朝打得落花流水的殘明王朝的桂王，流落到了小城?；⒌雇?，桂王在小城建都，立了個(gè)“奉天府”。這桂王是一個(gè)死到臨頭不知死活的風(fēng)流君王，偌大個(gè)江山弄得只剩下小城這么一片彈丸之地，還只知道吃喝玩樂(lè)。話說(shuō)有一天晚上，皇城門悄悄打開(kāi)，走出一溜人來(lái)。這溜人來(lái)至穿城河邊，看橋上行人，觀水中紅燈，一路游玩，不覺(jué)來(lái)到化龍橋頭。不知是肚中餓了還是餐廳佳肴香味引人食欲，這溜人進(jìn)了餐廳，吩咐備酒備菜。他們點(diǎn)的，恰恰就是血醬鵝。那香甜，那酸辣，那鮮美，何等的風(fēng)味獨(dú)特，直吃得個(gè)個(gè)贊嘆人人說(shuō)好。吃畢，為首的喝叫一聲“筆墨侍候”，侍從們?cè)鐚⒐P墨遞上。片刻，一塊黃綢之上，龍飛鳳舞留下三個(gè)大字：“血醬鵝”。
        這一塊黃綢三個(gè)大字，可值錢了喲?；实劾献映赃^(guò)的血醬鵝，立時(shí)身價(jià)百倍，引來(lái)八方食客。八臂哪吒爺爺?shù)臓敔?，也就把餐廳改為“玉賜餐廳”，以謝皇恩浩蕩。
        今日的御賜餐廳，當(dāng)然不是原來(lái)那個(gè)樣子了。盡管還是開(kāi)在化龍橋頭，掌瓢把的卻換成了八臂哪吒。八臂哪吒掌管御賜餐廳，滿打滿算已有四十五年。
        遺憾的是，八臂哪吒如今染病在身，聽(tīng)說(shuō)不能久留人世了。
        八臂哪吒的病，來(lái)得有些怪。那日中午，他還在餐廳手把手給他第十八個(gè)徒弟——焦年鈞傳授刀法，直、推、鋸、滾、片，刀法五種，說(shuō)要點(diǎn)，做示范，一遍從頭做下來(lái)，剛剛站過(guò)一旁看焦年鈞演練，猛一下只覺(jué)得雙腿一軟，“撲”地倒在地上。慌得焦年鈞趕緊丟了手中菜刀，一把將師傅背上就往醫(yī)院里跑。八臂哪吒這么往醫(yī)院一躺，眨眼就是一個(gè)月。末了，醫(yī)生吩咐，這等病情，還是抬回去算了。有好吃好喝的，趁早讓他吃了喝了，免得住在醫(yī)院花冤枉錢。八臂哪吒辛苦一世，只嘆膝下無(wú)兒無(wú)女，侍候的差使當(dāng)然是徒兒們的事了。
        十八個(gè)徒弟，離開(kāi)小城另謀出路的不算，在小城各家飲食店里做事的還有好幾個(gè)。當(dāng)下約定，眾徒兒輪流值班，侍候師傅?；蚨瞬?，或遞飯，或接屎接尿，也還盡心。焦年鈞呢，不分時(shí)日，只要有空，便守在師傅床前侍候，十分的盡心盡力。他還七訪八訪，請(qǐng)來(lái)了一個(gè)鄉(xiāng)下草藥郎中，要給師傅診治。
        那朗中來(lái)到八臂哪吒床前，馬上切脈，開(kāi)了一個(gè)單方，吩咐道：“只要能進(jìn)食，盡管照單方服藥。”臨走之前，將焦年鈞喚到八臂哪吒床前，在八臂哪吒身上或推或拿，或揉或掐，示范一遍后又看著焦年鈞依法演習(xí)了一回，說(shuō)：“每日早、中、晚各推拿一次，一次一個(gè)時(shí)辰，不可錯(cuò)過(guò)。如此堅(jiān)持一月兩月，或許另有變化。好丑皆在天意， 別再來(lái)找我了。”說(shuō)完，郎中便去了。
        自此之后，焦年鈞依照郎中吩咐，每天里一邊抓藥熬藥，一邊為師傅推拿。并且一一教會(huì)了眾位師兄，侍候時(shí)也照此辦理。
        沒(méi)想到如此過(guò)了一個(gè)月，八臂哪病無(wú)一點(diǎn)起色，反到一天不如一天。俗話說(shuō)，久病床前無(wú)孝子，何況是徒弟？而且，八臂哪吒這病也十分的奇怪，病了四肢、五腑、六臟，唯獨(dú)不病那張嘴巴。時(shí)辰一到，你不動(dòng)手他就會(huì)催促：
        “時(shí)辰到了，該推拿了！”
       礙著師傅的面子，輪到值班的徒弟嘴里不說(shuō)心里自然有了怨言：
        “老不死的，這么折磨人！”
        更讓人受不了的，還不止這些。八臂哪吒那張嘴十分的健旺，每日里說(shuō)過(guò)不停不休。南京的城隍，北京的土地，玉賜餐廳的來(lái)龍去脈，血醬鵝的寵遇，無(wú)所不說(shuō)無(wú)所不談。談就談吧，他還得要侍候在身邊的徒弟隨聲附和。倘若他說(shuō)了三句，你不陪上一兩句“好”、“啊”、“喲”之類，他就會(huì)拉下臉來(lái)；
        “怎么？不愿聽(tīng)我嘮叨？”
        這一問(wèn)，誰(shuí)敢不趕緊回答說(shuō)“我聽(tīng)著呢”？久而久之，侍候的早就有幾個(gè)人淡了心。
八臂哪吒畢竟不是傻瓜，也看出幾分，嘆口長(zhǎng)氣，說(shuō)：
        “我也是氣數(shù)已盡，該歸天了！”
        焦年鈞聽(tīng)了，不免多了幾分傷感，說(shuō)：
        “師傅，別胡思亂想，你會(huì)慢慢好起來(lái)的。”
        一邊給師傅推拿，一邊與師傅說(shuō)話，安慰師傅。
        “唉，想起我爺爺?shù)臓敔?，開(kāi)餐廳，賣血醬鵝，怕是沒(méi)想到皇帝老子會(huì)上門來(lái)吃吧？”
        “沒(méi)想到反而來(lái)了，那才更有味”
       “如今……哎，輕點(diǎn)，右肋痛……唉，如今，我落得個(gè)沒(méi)個(gè)兒子接手藝，怕也是沒(méi)人想得到了的。唉……”
        “師傅你何解這樣講喲？十八個(gè)徒弟，不就是你十八個(gè)崽么？——師傅，側(cè)側(cè)身子！”
        “話是這么說(shuō)，‘一日為師，終生為父’畢竟隔了一層喲！”
        “師傅，別這樣說(shuō)。你手把手教我手藝，人老了還盡心盡力，哪里隔了一層喲？”
       “這世上，哪個(gè)又是生來(lái)就百事會(huì)做？哪個(gè)不想拜師學(xué)藝，弄一門養(yǎng)身糊口的手藝？那孫悟空，也算得是精靈鬼了，不還是要扎筏渡洋求師學(xué)藝么？”
        “是的呢，苦練十年，不如名師一點(diǎn)嘛。”
        “唉，師傅，師傅，孫悟空被師傅敲了三下后腦勺，學(xué)了一手絕招，不知心里記得么？”
        “記得的，記得的！”
        焦年鈞一邊答應(yīng)一邊結(jié)束了推拿，在師傅身邊坐下。突然，他感覺(jué)到那只瘦骨嶙峋的手慢騰騰地從自己身后往上抬，抬到了自己的腦后。一會(huì)兒，那只手輕輕地在自己的后腦殼上敲邊鼓了三下。是的，不多不少，三下。
        焦年鈞驚異地扭轉(zhuǎn)頭。
       “忘了？孫悟空……”
       焦年鈞心里頭一陣發(fā)熱。他明白了。不多不少，剛好三下。師傅的話全在這三下里呢，我也成了孫悟空了么？焦年鈞的眼睛變得模糊起來(lái)，師傅的身影在模糊中變幻著，一會(huì)兒清晰，一會(huì)兒虛無(wú)飄渺。他感受到一股熱流在全身流動(dòng)，那可是實(shí)實(shí)在在的，沒(méi)一絲兒的不實(shí)在。
        這一天，焦年鈞心里覺(jué)得天色黑得太遲。早早地收拾了店面，回到家中，只盼著三更時(shí)分快到，好去看望師傅。吃了夜飯，看了一會(huì)兒電視，更覺(jué)難捱。老婆年輕輕的，才結(jié)婚不到半載，巴不得緊挨一塊恩恩愛(ài)愛(ài)看看電視。見(jiàn)他魂不守舍的樣子，不覺(jué)感到奇怪。焦年鈞便把師傅暗暗敲了后腦勺三下的事告訴了她。惹得老婆撲哧一笑，說(shuō)：
        “你呀，比孫猴子還急不可耐！人家孫猴子還耐著性子與眾就寢，假合眼，定息存神，到了三更時(shí)刻才去見(jiàn)菩提祖師呢！你呢？才八點(diǎn)多一點(diǎn)兒就耐不住了！”
        焦年鈞也覺(jué)得好笑，說(shuō)：
        “孫猴子學(xué)得七十二般變法，靠的是心靈、心誠(chéng)。懂嗎？”
        這夜間，除了焦年鈞，還有一個(gè)心神不定，夜不能寐的，那就是八臂哪吒。
        八臂哪吒沒(méi)有那“靈臺(tái)方寸山，斜月三星洞”的菩提祖師道行深厚，不能像菩提祖師那樣躺在寢榻上安然睡到子夜，吟什么“不遇至人傳妙訣，空言口困舌頭干”。他從敲了焦年鈞后腦勺三下起，便生出許多不自在來(lái)。輾轉(zhuǎn)反側(cè)，腦子里如同煮糊了一鍋粥，翻來(lái)覆去地不得安寧。爺爺?shù)臓敔斒种虚_(kāi)創(chuàng)的事業(yè)，數(shù)世都是子孫承襲，想不到在他手中要外傳了。盡管焦年鈞深得自己信任與喜愛(ài)，但畢竟是外人，不由八臂哪吒不有幾絲悲愴之情。
        但是，八臂哪吒不想將祖宗傳下來(lái)的東西帶到土穴中去。讓玉賜餐廳在小城失蹤，八臂哪吒更沒(méi)臉面去見(jiàn)先人啊。
        他掙扎著坐了起來(lái)，不覺(jué)感到有點(diǎn)奇怪。往日里沒(méi)有辦法一點(diǎn)力氣的雙腿，居然好像有了精神。他試著將腿往床外移，輕輕地踏在地上，然后扶著床沿試探著站起來(lái)。
        天呀，在床上躺了三個(gè)月的八臂哪吒，居然又能站起來(lái)行走了！
       “啊——啊——”
        八臂哪吒興奮得叫了起來(lái)。他想起了每日里為自己熬藥、推拿的徒弟焦年鈞，心中涌出一股激情：
        “年鈞，多虧你一片孝心喲！”
        剛才生出的悲愴之情，一下子無(wú)影無(wú)蹤。焦年鈞，你比親生兒子一點(diǎn)不差。八臂哪吒顫悠悠地移動(dòng)腳步，挪到床頭，摸索著打開(kāi)了一個(gè)箱面已經(jīng)破損的皮箱，掏珍珠元寶似地掏出一個(gè)小包，鄭重其事地揣在懷里。然后躺在床上，靜等焦年鈞前來(lái)。
        約莫子夜時(shí)分，焦年鈞推門走了進(jìn)來(lái)：
        “師傅！”
        “來(lái)了？”
       “嗯，來(lái)了。”
        “坐。”
        “好。”
        沒(méi)有了聲音。一個(gè)躺在床上，尋思著如何開(kāi)口；一人坐在床頭，琢磨著如何問(wèn)話。一時(shí)間，室內(nèi)靜得可以聽(tīng)到二人的心跳。
        “年鈞！”
        “師傅！”
        “師傅待你如何？”
       “一日為師，終生為父。”
        “師傅老了，有一件事，只好托付與你了。”
       “你老要是相信我，只管吩咐。”
        “御賜餐廳的來(lái)歷，你知道嗎？”
        “師傅跟我說(shuō)過(guò)多次，弟子牢記在心。”
        “你說(shuō)上一遍。”
        “好。”
        焦年鈞被一種肅穆情緒所挾持，說(shuō)話也變得上氣不接下氣：
        “這是……明朝末年的事……那時(shí)，師傅，嗯 ，師傅的爺爺?shù)臓敔?，在化龍橋頭開(kāi)了一個(gè)餐廳。有一日，晚上，皇上出門游玩，到了餐廳……”
       “年鈞，你看——”
        八臂哪吒陡地將包抖開(kāi)，讓焦年鈞觀看。
       焦年鈞“啊”了一聲，一時(shí)呆若木雞。
        八臂哪吒抖開(kāi)的包袱里，出現(xiàn)一件讓焦年鈞十分驚奇的物件。一塊黃綢緞布，上面赫然寫著“血醬鵝”三個(gè)大字。
        原來(lái)師傅不是吹的，師傅祖上確實(shí)傳下寶物喲。幾百年了，一代一代傳承下來(lái)，今日居然展開(kāi)在一個(gè)外姓人面前，焦年鈞怎么不感動(dòng)？
        “師傅，真有這么回事喲！”
        “你以為我是哄你的么？”
        “不不不，我是說(shuō)，這是你老數(shù)代的傳家之寶……”
        “年鈞，你知道嗎？師父從父親手里接過(guò)時(shí)，三跪六拜九叩頭，發(fā)誓好好保存，世代傳承下去的。今天，我只能傳給你了。”
        “師傅，從此之后，你就是年鈞的親生父親！在生為你養(yǎng)老，百年過(guò)世為你披麻帶孝端靈牌！”
        “不，你還沒(méi)完全了解師傅的心，你聽(tīng)我說(shuō)完。”
        “師傅，我領(lǐng)會(huì)你的心。你看著，我這里三跪六拜九叩頭，從此之后玉賜餐廳的名聲、手藝就是我的命根子，決不丟祖上的臉！”
        焦年鈞說(shuō)完，一雙膝蓋早已落地，對(duì)著師傅與祖?zhèn)髦畬?，三跪六拜九叩頭。
八臂哪吒激動(dòng)得老淚縱橫，說(shuō)：
        “好好好！師傅沒(méi)有白費(fèi)心血。年鈞，你過(guò)來(lái)。這是皇上賜的，這里還有你師傅爺爺?shù)臓敔敭?dāng)時(shí)記下的為皇上炒制血醬鵝的配方。數(shù)代人傳承下來(lái)，現(xiàn)在要靠你傳承下去了。”
       八臂哪吒將將兩件傳家之寶重新包了，雙手端著，遞到焦年鈞手上。焦年鈞接過(guò)，雙膝又跪了下去。
       八臂哪吒連說(shuō)幾個(gè)“好好好”，好像卸下千斤重?fù)?dān)，渾身輕松許多。
        不知是老草藥郎中的藥方對(duì)路，還是八臂哪吒有了嫡傳弟子心中高興，居然一天不同一天，身體日漸好了起來(lái)。過(guò)了一段，八臂哪吒走出家門，能在化龍橋街頭散步了。這奇跡，一下子傳遍了小城。碰上他的人，自然要問(wèn)候一番；沒(méi)碰上的，先是驚訝，然后就說(shuō)：
        “哎呀，過(guò)兩天怕要去御賜餐廳吃一回血醬鵝了！”
        八臂哪吒呢，與熟悉的人一見(jiàn)面，就會(huì)邀請(qǐng)到御賜餐廳吃血醬鵝，去捧捧場(chǎng)。完了，鄭重其事地說(shuō)：
        “我不用掌瓢把了，我已‘介卦’了！”
        “介卦”，是找到嫡傳弟子傳了絕招的意思。食客們聽(tīng)了，又是一驚：
       “真的么？卦介給哪一個(gè)？”
        這時(shí)，八臂哪吒會(huì)得意地說(shuō)：
        “焦年鈞，鈞伢子！”
        “呵也，你老好眼力，鈞伢子靈泛得很，肯定能接得下御賜餐廳的！”
        “嘿嘿，請(qǐng)多多捧場(chǎng)！”
        “好好好，一定一定！”
        ……
        八臂哪吒瞇著眼顯得十分的開(kāi)心，一路與人打招呼，來(lái)到了御賜餐廳。走進(jìn)門，自然又與食客一番交談。認(rèn)得八臂哪吒的食客，便問(wèn)：
       “哈，今怕要吃你親自炒的血醬鵝了。”
       “我已經(jīng)介了卦，焦年鈞接手掌瓢把了。你們盡管放心吃，他炒的不會(huì)比我炒的差！”
說(shuō)著，端了焦年鈞炒的血醬鵝，一一遞到各位食客面前，笑瞇瞇地勸說(shuō)食客們“嘗嘗”。
        那些食客也不謙讓，一個(gè)個(gè)伸出筷子，夾起血醬鵝往嘴里送，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，猛地嘗試出這味道確實(shí)不同一般，便伸出拇指連連稱贊，一片叫好之聲：
        “好吃好吃！”
        “硬是介了真卦的！”
        “師高弟子強(qiáng)！”
        八臂哪吒笑瞇了雙眼，說(shuō)：
        “年鈞，把師傅傳給你的寶貝，用鏡框裝好掛出來(lái)，讓大家見(jiàn)見(jiàn)呀！”
        焦年鈞應(yīng)聲說(shuō)好，便吩付人拿了一個(gè)大紅鏡框，將師傅傳下來(lái)的皇上題詞裝了，放在一處十分顯眼的地方高高掛起，惹得眾人一片驚叫：
       “哇，真的有皇帝玉賜呢！”
        “難怪御賜餐廳血醬鵝炒得這么好吃，原來(lái)皇帝老子吃過(guò)的！”
        ……
        八臂哪吒久病復(fù)出，已經(jīng)是小城一大新聞。他向焦年鈞介了真卦，亮出傳家之寶——幾百年以前皇帝老子的親筆題詞，更是將小城弄得人聲鼎沸。一群群、一隊(duì)隊(duì)，全都涌到御賜餐廳。買御賜餐廳的血醬鵝吃，要提前兩天排隊(duì)，先拿到牌子才行。吃了的，抹抹嘴巴，無(wú)不拍手叫絕：
        “劃得來(lái)，皇帝老子吃過(guò)的，味道硬是不一樣！”
        那神態(tài)那派頭，仿佛吃了一回血醬鵝，就搖身一變成了皇帝老子，幾多威風(fēng)，幾多體面。
這一來(lái)，焦年鈞的名字立時(shí)傳遍了小城的大街小巷。老幼皆知。御賜餐廳的食客連連爆滿，生意紅火得叫人嫉妒。
        最嫉妒的，當(dāng)屬焦年鈞那些個(gè)師兄弟們。娘賣B的，他焦年鈞就是會(huì)捧師傅的卵泡，要不他會(huì)得到師傅的真卦？八臂哪吒，也是老不死的，看個(gè)嫌個(gè)，不公平。徒弟們背后說(shuō)這說(shuō)那，自然傳入八臂哪吒耳中。八臂哪吒聽(tīng)了，笑笑，說(shuō)：
        “我病重之時(shí)，誰(shuí)叫他們出差的出差、請(qǐng)假的請(qǐng)假？”
        自此之后，八臂哪吒的身子骨愈發(fā)的好了。每日里這里坐坐那里逛逛，全城飲食店里，都要上門看看。也不管那些個(gè)徒子徒孫們高興還是不高興，免不了點(diǎn)撥點(diǎn)撥，說(shuō)道說(shuō)道。雖然真卦只介給焦年鈞一人，但總歸還是自己的徒弟呀。那些徒子徒孫們，盡管心中有氣肚里有火，嘴里還是客客氣氣：
        “哪里工夫不到堂，師傅要多指教喲！”
        八臂哪吒自然不會(huì)客氣，一一指點(diǎn)，毫不客氣：
        “哼，蘿卜要用滾刀！”
        “主料太膩，該加點(diǎn)去膩的佐料！”
        該說(shuō)的就說(shuō)，該罵的就罵，說(shuō)完罵夠了，還要扔下一句話：
        “誰(shuí)叫你是我的徒弟？要不是我的徒弟，我才懶得管你呢！”
        那些徒弟們，礙著他的面子，有時(shí)還得變著法子討他開(kāi)心。一日，他走進(jìn)一家店鋪，這里不行那里要不得地說(shuō)了許多之后，掌瓢把的一邊說(shuō)“好”、“是”，一邊討好似地對(duì)他說(shuō)：
        “師傅，你老的血醬鵝配方，上了書(shū)了，真是名揚(yáng)四海了呢！”
        八臂哪吒一聽(tīng)，問(wèn)：
        “你說(shuō)什么？”
        “你老的血醬鵝配方，上了書(shū)了，真是名揚(yáng)四海了呢！”
        “上了書(shū)？”
        “是呀。焦年鈞寫了文章，發(fā)表在報(bào)紙上，介紹你老的血醬鵝配方。”
        說(shuō)完，拿出一張報(bào)紙遞給八臂哪吒，指著一篇文章說(shuō)：
        “這里?！堆u鵝的炒制》，作者，焦年鈞。你老自己看吧！”
        “不知道我老了，眼花了？——念！”
        遞報(bào)紙的徒弟連聲說(shuō)“好好好”，一字字念給八臂哪吒聽(tīng)。八臂哪吒一邊聽(tīng)，一邊問(wèn)：
        “什么？腰板肉多少？”
        “腰板肉四兩。”
       “念錯(cuò)了吧？應(yīng)該是：腰板肉半斤，五兩！”
        “沒(méi)錯(cuò)，這里面是這樣寫的，不信，你看！”
        八臂哪吒重重地“哼”了一聲，氣得臉色變了，老大一陣不出聲。念報(bào)紙的徒弟，見(jiàn)狀發(fā)   了怵，這老頭子怎么了喲？
        “怎么不念了？念！”
        “是，我念。紫芽姜八兩，鮮紅辣椒半斤，甜醬一兩，味精小許……”
        “錯(cuò)了，沒(méi)有這一項(xiàng)。”
        “哪一項(xiàng)？”
        “味精！”
        “這上頭是這么寫的。”
        “給我！”
        八臂哪吒奪過(guò)報(bào)紙，轉(zhuǎn)身離去。
        他不相信有這種事。得了他的真卦的嫡傳弟子，不會(huì)不按師傅傳授的規(guī)矩辦。說(shuō)不定是他們生嫉妒，拿著報(bào)紙亂念，挑撥師傅與焦年鈞的關(guān)系呢。八臂哪吒這么想著，進(jìn)了自家的門。他將老花眼鏡找出來(lái)戴上，一字字看報(bào)紙上的文章。
        “銅鵝半只。配料：腰板肉四兩……”
       八臂哪吒左看右看，報(bào)紙上寫的硬是“四兩”喲！再往下讀去，“味精少許”四個(gè)大字，一個(gè)沒(méi)少直戳戳出現(xiàn)在眼前，不少一橫不少一捺。
        真是焦年鈞寫的嗎？
        八臂哪吒扶了扶眼鏡，仔細(xì)一看，不由得倒抽一口冷氣?！堆u鵝的炒制》標(biāo)題下面，端端正正地寫著“焦年鈞”三個(gè)大字。是他寫的，真的是他寫的！
        “娘賣拐的，是真的喲！”
        八臂哪吒氣得罵出了聲。他的背脊是涼的，好像被人潑了一瓢冷水；他的腿是軟的，仿佛被人抽了筋。一種被出賣了的憤懣情緒強(qiáng)烈地懾住了他，氣得他渾身發(fā)抖。幾百年了，一代一代相傳，哪個(gè)敢添一兩減五錢？想不到他——才受了真卦幾個(gè)月，居然想添就添、想減就減，還寫成文章印出來(lái)！口口聲聲說(shuō)“一日為師，終生為父”，“遵循師訓(xùn)”，就這樣子“終生為父”？
        “不該，真不該介他的真卦??！”
        八臂哪吒頹然地閉上眼睛，扔下報(bào)紙，雙手捧住腦袋，倒在躺椅上。
        該不是報(bào)紙印錯(cuò)了吧？
八臂哪吒腦子里突然浮現(xiàn)出一線希望。印錯(cuò)了，是完全有可能的。切菜，有時(shí)還會(huì)切傷手指呢，報(bào)紙就不會(huì)印錯(cuò)么？會(huì)的，一定會(huì)的。焦年鈞的文章，一定是印錯(cuò)了。八臂哪吒似乎打了強(qiáng)心針，長(zhǎng)了許多氣力。他從躺椅上站了起來(lái)，拾起扔下的報(bào)紙出了門。他要去找焦年鈞，證實(shí)是印錯(cuò)了。他要焦讓焦年鈞去報(bào)社聲明更正。八臂哪吒祖宗的名聲喲！
        迎接他的，竟然是當(dāng)頭棒喝。
        “師傅，別著急別生氣。”
        “我不聽(tīng)，我只問(wèn)你，是誰(shuí)讓你改的！”
        “是我自己改的。”
        “我介你的真卦，你就是這樣對(duì)待？”
        八臂哪吒氣得臉色發(fā)青，一身發(fā)抖。
        “師傅，是這樣的。我征求了許多客人的意見(jiàn)，他們說(shuō)得很有道理……”
        “你你你，你總有一天要賣、賣我的祖宗！”
        八臂哪吒話未落地，轉(zhuǎn)身出門而去。任憑焦年鈞緊呼慢叫，頭也不回，消失在小的街巷之中。
        三天之后，小城傳出一個(gè)特大新聞：八臂哪吒要在御賜餐廳對(duì)門店鋪開(kāi)一家叫做“真御賜餐廳”的餐廳，專賣血醬鵝。鋪?zhàn)右呀?jīng)租好，招牌也掛了出去。而且，還貼了一張大紅紙啟事，開(kāi)宗名義，說(shuō)是要維護(hù)御賜餐廳幾百年老店的聲譽(yù)，為老祖宗爭(zhēng)口氣。掛招牌，貼啟事，全是替八臂哪吒念報(bào)紙那個(gè)徒弟幫助干的。據(jù)說(shuō)，他已辭了那邊店子的工，來(lái)給八臂哪吒當(dāng)下手。
        焦年鈞是看到對(duì)門鋪?zhàn)訏斐稣信?、貼了啟事之后，才知道事情居然弄得這么僵。他當(dāng)即讓手下一個(gè)徒弟掌瓢把，自己跑去見(jiàn)師傅。走到師傅家門前，老遠(yuǎn)聽(tīng)就到屋內(nèi)議論紛紛。細(xì)一聽(tīng)，句句都是在罵自己呢：
        “長(zhǎng)了幾根毛？哼，就不要師傅了？”
        “焦年鈞，看他那得瑟樣子，就是一個(gè)忘恩負(fù)義的貨。”
       “師傅一片好心，都當(dāng)驢肝肺了！“
        ……
        議論的都是焦年鈞那幾個(gè)師兄弟。
        平日里見(jiàn)面都喜笑顏開(kāi)，背地里卻這么損人。焦年鈞不由得鼻子一酸，淚水涌了出來(lái)。他幾步跨了進(jìn)去，一聲“師傅”，話未落音，人已經(jīng)拜倒在地：
        “師傅，我沒(méi)有別的想法，只想讓御賜餐廳這塊招牌更響，血醬鵝更讓人想吃……”
        八臂哪吒不做聲，雙眼微閉，不理不睬。幾個(gè)師兄弟，一個(gè)個(gè)皺著眉頭，也不接聲。那個(gè)親自掛招牌、貼啟事的師兄，陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)：
        “啊——你還沒(méi)把師傅氣死喲？”
        焦年鈞搖了搖頭，說(shuō)：
        “我不是有意氣師傅。師傅，你要是硬要辦餐廳，你就收回御賜餐廳吧，我立馬走人，絕無(wú)怨言。”
        八臂哪吒抬起頭，總算接上話：
        “我說(shuō)了，就在你對(duì)門開(kāi)餐廳，與你唱一唱對(duì)臺(tái)戲。”
        “師傅，你是不肯原諒?fù)降芰耍?rdquo;
        “別說(shuō)徒弟二字。”
       焦年鈞止不住大聲哭了起來(lái)，說(shuō)：
       “既然師傅不肯原諒?fù)降?，傳家寶?qǐng)你老收回，我去別處謀生吧。”
        “少說(shuō)廢話！我說(shuō)了，就在你對(duì)門開(kāi)餐廳與你唱對(duì)臺(tái)戲，替我祖宗挽回面子。等我贏了你，你再放鞭炮給我送回傳家之寶吧！”
        “師傅！”
        “你走吧。”
        “師傅！”
        八臂哪吒不再回話，向外揮了揮手，又閉目養(yǎng)神了。焦年鈞還想說(shuō)幾句，求師傅原諒自己，幾個(gè)師兄紛紛說(shuō)：
        “你有本事，就回去準(zhǔn)備和師傅打擂臺(tái)，別假惺惺地求師傅了。”
        焦年鈞無(wú)法，只好抹了一把眼淚，退出門口。
        第二天，八臂哪吒的“真御賜餐廳”正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)。與上次掛出祖?zhèn)鲗氊愐粯樱@一次又轟動(dòng)小城。一群群，一隊(duì)隊(duì)，全涌到化龍橋頭，擠在兩家餐廳里，看的看熱鬧，品的品血醬鵝，熱鬧非凡。
        不知是八臂哪吒人老眼花，難以看準(zhǔn)火候，還是焦年鈞的血醬鵝配方更迎合現(xiàn)時(shí)人的口味，一周之后，“真御賜餐廳”的生意明顯地冷落起來(lái)。對(duì)門店里，焦年鈞則忙得個(gè)不可開(kāi)交，手腳不停，八臂哪吒卻不時(shí)歇下，等候食客進(jìn)門。給八臂哪吒打下手的那個(gè)徒弟，見(jiàn)此狀況，先自亂了手腳，不時(shí)走到門口向?qū)﹂T店里打望。八臂哪吒火了，喝叫一聲：
        “看、看你個(gè)鬼喲！”
        那徒弟只好縮回頭，訕訕地說(shuō)：
        “這些吃東西的，怕莫是嘴是石窩，連味都吃不出來(lái)。”
        八臂哪吒不屑地說(shuō)：
       “你開(kāi)店子，是開(kāi)一天還是兩天？”
        那話的意思，自然是騎驢看唱本——走著瞧。
        但是，事情的發(fā)展越來(lái)越不如八臂哪吒之意。又過(guò)了十天，上“真御賜餐廳”來(lái)吃血醬鵝的，一天不過(guò)四五人。其實(shí)，這四五人也是看在八臂哪吒的面子上來(lái)的。他們都是八臂哪吒的老顧客，吃了幾十年八臂哪吒炒的血醬鵝，舊情難忘。那次八臂哪吒生病，他們都上門看望過(guò)，還擔(dān)心從此吃不到八臂哪吒炒的血醬鵝了呢。
        遺憾的是，這批老主顧也解不了八臂哪吒眼前的店面冷落之難。看著食客一個(gè)個(gè)往對(duì)門店里涌去，八臂哪吒也穩(wěn)不住陣腳了，止不住陣陣悲哀襲來(lái)。給他打下手的徒弟，見(jiàn)他這般光景，心里也不好過(guò)。想來(lái)想去，便悄悄地去門口拉客：
        “吃血醬鵝的么？這邊是八師傅掌瓢把，口味正宗呢！”
        “謝謝，我要吃御賜餐廳的！”
        “這邊是真御賜餐廳，那邊是假玉賜餐廳！”
        “真也好，假也好，只要口味好，我就買哪個(gè)的吃！”
        一群食客，將他涼在街心，說(shuō)笑著進(jìn)了焦年鈞的御賜餐廳。
        突然，身后一聲“啊”，有人倒在街口。拉生意的徒弟回頭一看，唬得連叫師傅。原來(lái)，剛才拉客一幕讓八臂哪吒看得個(gè)真真切切，聽(tīng)得個(gè)明明白白。這一幕對(duì)于八臂哪吒來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是末日來(lái)臨。他想把“真御賜餐廳”的招牌取下，卻力不從心。招牌還在手中拿著，人已經(jīng)“撲通”倒在地上，人事不省。那塊“真御賜餐廳”的招牌，從他手中滑落，倒在他身上成了兩截。
        八臂哪吒這一跤摔得實(shí)在厲害。送進(jìn)醫(yī)院不到半個(gè)時(shí)辰，便咽了氣。臨死前想說(shuō)句話，都沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。
        師傅這么死了，徒弟們自然傷心。焦年鈞更是痛心疾首，如喪考妣，哭得死去活來(lái)，尤為悲慟。旁人見(jiàn)了，沒(méi)有不流淚的。當(dāng)然，師兄弟中間，也有嫉妒他得了師傅傳家之寶的，背地里嘀咕：
        “早知道要哭喪，當(dāng)初何必氣師傅？”
        有人將此話告訴焦年鈞，他絲毫也不理會(huì)。開(kāi)追悼會(huì)的那天晚上，他先將師傅傳下的兩件寶物拿出，當(dāng)著眾人的面，交給了小城文化館的文物專干，送到博物館保存。據(jù)說(shuō)，這是研究殘明歷史的重要文物。然后，他叫上老婆，雙雙跪在八臂哪吒靈前，抽泣著說(shuō)：
        “師傅，你老炒了一輩子的血醬鵝，今天，讓徒弟為你炒一盤血醬鵝供供你老，表一表徒弟的心意吧！你老傳下的手藝，不會(huì)失傳，一定會(huì)發(fā)揚(yáng)光大，造福后人！”
        說(shuō)完，就在師傅靈柩之前架鍋燒火，炒起血醬鵝來(lái)。主料、配料，全都按師傅所傳配用，那腰板肉是半斤，不少一兩一錢；那味精，自然是不用的。片刻，血醬鵝炒好，分兩盤盛了，恭恭敬敬擺放在師傅靈柩之前。然后與老婆一道，再一次深深地叩頭。
        第二天，八臂哪吒上山。焦年鈞端著師傅的遺像，由人攙扶著倒退行走。
        小城人知道，焦年鈞做的是親生兒子做的事。這也是小城人的規(guī)矩，祖宗傳下來(lái)的。 
                                                      

                                                                         （原載《芙蓉》1988年第1期）