“沅水通波接武岡，送君不覺有離傷。青山一道同云雨，明月何曾是兩鄉(xiāng)”。這是王昌齡筆下美麗的武岡，這里是湘西南中心武岡。歷經(jīng)兩千余載春秋更迭，它悠然鋪展出一幅靈動雋永的王城畫卷，每一筆都浸透著歷史的深邃與文化的韻味。跟隨小編的步伐，穿越千年王城都梁，一起感受古城的魅力。
??武岡古城墻：中國南方現(xiàn)存歷史較早、規(guī)模最大的一座內(nèi)外皆石的縣城城墻，現(xiàn)存1450米，可與山西平遙古城墻媲美。??宣風(fēng)樓：武岡地標，屹立在濟川門之上，在暖陽的沐浴下，雕花門窗、金黃色琉璃瓦顯得分外古樸莊重。樓上懸掛著“宣風(fēng)雪霽”匾額，為南宋皇帝宋理宗趙昀所題寫。??武岡文廟：背靠宣風(fēng)樓，西鄰武陵井，其前身為晉代陶侃任武岡縣令時所創(chuàng)建的武岡學(xué)宮，保留了宋明以來許多建筑構(gòu)件及宮殿式建筑風(fēng)格。??西直街：武岡市古城核心街區(qū)，是古城南北、東西中心軸線，早在明清時期就是本地傳統(tǒng)小商業(yè)和手工業(yè)的聚集地。
??云山國家森林公園
“楚南勝境”武岡云山，東西綿延數(shù)十里，堪稱森林王國，最高峰海拔1372.5米，夏季平均氣溫23.2℃。在這里，可以挑戰(zhàn)高空玻璃棧道，飽覽云山秀色；小住露營公園，體驗露營的樂趣；品嘗各式鹵味和傳統(tǒng)小吃，過一個最韻味的假期。
??不可錯過的美食
??武岡鹵菜：不同于“川、粵、潮、客”四大鹵系，武岡鹵菜“以藥為鹵，以糖上色”，獨創(chuàng)出“藥鹵派”，其鹵制過程中將采用二十多種藥材調(diào)配，經(jīng)過“五鹵五出”制成的鹵菜很快成為鹵圈扛把子。在萬物皆可鹵的武岡，要說出圈的，要以豆腐和銅鵝為代表。
??武岡銅鵝：與寧鄉(xiāng)花豬、洞庭湘蓮被譽為湖南三寶。武岡水系發(fā)達，牧草豐富，因其得天獨厚的地理環(huán)境孕育了膘肥體壯、聲若洪鐘的武岡銅鵝，其肉質(zhì)鮮嫩細膩，香甜可口，可做成血漿鵝、一鵝三吃、米粉鵝等，其鹵銅鵝更是采用三十余味名貴藥材鹵制而成。
??武岡米粉：武岡人的早餐絕對沒有比嗦一碗粉更幸福的。武岡米粉是現(xiàn)制現(xiàn)做的，碼子講究現(xiàn)切現(xiàn)炒，烹制時有一定的講究，需要“過三關(guān)”，即新鮮米粉裝碗后用溫開水燙粉一次，再用骨湯澆燙一次，最后用現(xiàn)炒的碼子湯盛碗，這樣烹煮出來的武岡米粉，保留了米粉的勁道韌性，又能將各種佐料的味道慢慢滲入到米粉，吃起來入味Q彈又爽口。
來源：紅網(wǎng)邵陽站
作者：寧慧 戴林霏
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