雙基達(dá)標(biāo)驗(yàn)收結(jié)束后，過了半個(gè)月局里就開了表彰大會(huì)，江沖學(xué)區(qū)得分最高，胡大壯被評(píng)為突出貢獻(xiàn)者。會(huì)后黃廣森拍著胡大壯的肩膀說：“工作做得好，這次韓山的檢查驗(yàn)收是江州第二名，萬書記很高興，說一定要開個(gè)表彰現(xiàn)場會(huì)。大壯，萬書記很欣賞你啊，多次表揚(yáng)你為韓山美食文化做出重大貢獻(xiàn)?！焙髩逊浅＜?dòng)，不管局長的話是真是假，這樣鄭重其事地說出來，肯定是熱乎乎的。他覺得有必要瞅個(gè)空去拜見一下萬重山，向萬書記匯報(bào)一下學(xué)區(qū)的工作，同時(shí)為翹友協(xié)會(huì)爭取點(diǎn)資金。作為翹協(xié)的執(zhí)行副會(huì)長，具體工作還是他胡大壯在出力。

萬重山到韓山當(dāng)縣委書記是第四個(gè)年頭了，他原是江州市委組織部的副部長，用他自己的話說是“受任于敗軍之際，奉命于危難之間”。因?yàn)橛?jì)劃生育考核韓山被省里點(diǎn)名亮了紅牌，一票否決，縣委書記與縣長雙雙被換。韓山是農(nóng)業(yè)大縣，人口110萬，富余勞力多，經(jīng)濟(jì)狀況不好，是省級(jí)貧困縣，所以萬重山始終認(rèn)為自己是充了軍的。

       胡大壯到縣人武部招待所碰運(yùn)氣，看萬書記有空沒空。一大清早，胡大壯就騎摩托車趕到人武部，站崗的武警小伙子告訴他，萬書記一般是七點(diǎn)出門，住在華信樓2單元303房。胡大壯在單元門口等候半個(gè)小時(shí)，萬書記出來了，腋下夾著個(gè)小包，右手握著報(bào)紙。胡大壯急忙迎上去問好，萬重山停下腳步，上下打量一番，不等萬書記開口，胡大壯就自報(bào)家門?！芭杜?，你就是胡大壯啊。似曾相識(shí)，你名氣大得很啊。上次韓山酒店的鴨全席是你親手做的？省計(jì)生委領(lǐng)導(dǎo)喜歡得不得了啊。來來來，回房里說話?！?/p>

萬重山握著胡大壯的手轉(zhuǎn)身就往回走?？吹贸?，胡大壯這次運(yùn)氣真心不錯(cuò)。領(lǐng)導(dǎo)是切忌走回頭路的，而萬書記竟然因他反身回房，還與他肩并肩地走一路談笑風(fēng)生，對(duì)于僅有一面之緣的胡大壯來說實(shí)在是三生有幸的事情。萬書記親自給胡大壯倒了開水，拿起大哥大給市委辦主任打電話說今天的會(huì)議推遲半小時(shí)。胡大壯坐在沙發(fā)上雙腿并攏，小心翼翼捧著水杯，第一次與萬書記零距離接觸，他還真不知道要從何說起。

萬重山卻先開了口?！昂魅?，我代表韓山百一十萬老百姓感謝你啊。”

胡大壯心里一驚，額上微微冒汗?！叭f書記，您這么說我經(jīng)受不起啊，我會(huì)折壽的。我小胡只是一個(gè)小小的學(xué)區(qū)主任，股級(jí)干部，怎么承受得起萬書記您這樣的表揚(yáng)？。”胡大壯忐忑不安。

“我是講的真心話——上個(gè)月的計(jì)劃生育檢查，省計(jì)生委副主任坐鎮(zhèn)韓山，你掌勺的鴨全席，得到領(lǐng)導(dǎo)首肯，說是可比清宮滿漢全席，尤其贊賞你做的鴨翹翹，那個(gè)高興勁在韓山是少見的。那天下午的接待遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，光是飛天茅臺(tái)就多喝了三件。小胡啊，你知道的，接待就是生產(chǎn)力嘛，領(lǐng)導(dǎo)一高興，我們的計(jì)劃生育工作就過關(guān)了?！?/p>

胡大壯看萬重山心情倍兒爽，他就漸漸平靜下來了。緩緩地說：“萬書記，我想向您匯報(bào)一下工作?！?/p>

萬重山說：“你說你說，有什么請求，組織上能關(guān)照的一定關(guān)照。”胡大壯說：“韓山絲鴨是全國最好的品種，歷史悠久，縣委縣政府很重視鴨業(yè)發(fā)展。為了推動(dòng)韓山特色產(chǎn)業(yè)，服務(wù)韓山百一十萬百姓，江沖學(xué)區(qū)計(jì)劃在鄉(xiāng)農(nóng)校辦個(gè)韓山絲鴨研究所，這個(gè)本來應(yīng)該是農(nóng)業(yè)部門的事情，但是我覺得學(xué)校也有義不容辭的責(zé)任啊?！?/p>

萬重山沉思了一會(huì)兒，他掃一眼胡大壯泛著紅光的臉，微微點(diǎn)頭，說：“胡主任是個(gè)有眼光的人。韓山的經(jīng)濟(jì)不景氣，就是有大量不作為的部門領(lǐng)導(dǎo)在胡搞瞎搞亂搞。絲鴨產(chǎn)業(yè)是韓山的拳頭產(chǎn)業(yè)，幾千年歷史，是韓山祖宗賜給我們的致富寶，靠山吃山，靠水吃水，靠鴨子就要吃鴨子，韓山的鴨業(yè)一定要發(fā)展，一定要壯大，胡主任你已是韓山美食名片，任重道遠(yuǎn)啊。韓山還需要更多你胡主任這樣的行家里手哩，韓山絲鴨要產(chǎn)學(xué)研一攬子搞。我表態(tài)，近期邀請四大家領(lǐng)導(dǎo)，組織農(nóng)業(yè)、水利、畜牧、教育部門，到江沖現(xiàn)場辦公。你們寫個(gè)可行性報(bào)告啰，搞個(gè)具體方案出來交政府辦與農(nóng)業(yè)、水利、畜牧局，同時(shí)知會(huì)江沖鄉(xiāng)黨政一把手與農(nóng)業(yè)、財(cái)貿(mào)副鄉(xiāng)長。所需資金，不打折扣?！?/p>

胡大壯見萬重山如此懇切，心里頗為高興，順勢又說：“萬書記，民政局下發(fā)了通知，年終了，各類組織協(xié)會(huì)要例行檢查。我們翹友協(xié)會(huì)計(jì)劃舉行首屆品鑒會(huì)，我們誠心邀請您來指導(dǎo)工作，農(nóng)林牧副漁旅游都在被邀之列。我們想要借這個(gè)機(jī)會(huì)推廣韓山美食文化，做強(qiáng)做大韓山鴨副產(chǎn)品，邀請省電視臺(tái)現(xiàn)場直播。只是，目前資金還有缺口?！?/p>

萬重山很高興，他覺得他要發(fā)就靠鴨。這個(gè)是很有意義的事情，鴨產(chǎn)業(yè)做好了不但可以更好地發(fā)展加工業(yè)，以鴨為主題的旅游業(yè)也會(huì)帶動(dòng)起來?！昂冒?，這個(gè)是為韓山百姓謀福利的好事情?！焙髩蚜ⅠR從包里拿出一份報(bào)告，萬重山擰開鋼筆就簽了字：所需資金伍拾萬，擬從山塘水庫維修基金里撥付。萬書記握著胡大壯的手，贊許地說你們翹協(xié)工作開展得不錯(cuò)，鴨農(nóng)支持力度也很大，要一如既往，要再接再厲。殷殷期許，令胡大壯激動(dòng)不已。

黃廣森對(duì)胡大壯有點(diǎn)想法，萬丈高從地起，胡大壯走上層路線把他這個(gè)局長甩到了一邊，有啥子事直接找縣委書記，他心里自然不爽。黃廣森要小宋打電話給李新柳，下午三點(diǎn)在韓山酒店開會(huì)。李新柳立馬就打通了黃局長的大哥大，咬著舌根說局長啊我這幾天不方便，要胡主任來開會(huì)算了吧。黃廣森心想女人嘛總是有幾天不爽的，說那你禮拜六下班前來局辦公室匯報(bào)一下工作吧，你們一起來，那個(gè)農(nóng)校絲鴨研究所的事情，具體情況我還不太清楚。

禮拜六下午五點(diǎn)半，胡大壯騎車載著李新柳來到局辦公室。司機(jī)小宋說去韓山酒店吧，不要騎車了，黃局長一再吩咐了，要我轉(zhuǎn)告胡主任，摩托車載人不安全，以后開會(huì)局里來接李主任。李新柳抿嘴一笑，胡大壯心里隱隱有了一種酸楚。黃廣森與美食家協(xié)會(huì)三個(gè)副會(huì)長早就在酒店的包間里等候了，胡大壯剛進(jìn)門，黃廣森就說：“小宋在柳山搞了二十多個(gè)優(yōu)質(zhì)鴨翹翹，等一下翹協(xié)五個(gè)理事與絲鴨養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的幾個(gè)哥們要來。今晚看你的手藝了，當(dāng)了兩年學(xué)區(qū)主任，千萬不要忘掉老本行哦?！焙髩崖牫鼍珠L話里有話，不便多嘴，徑自去了廚房。

胡大壯把一大盤鴨翹翹端上來，這次他是用糖醋熘的，柳山鴨翹的特點(diǎn)就是騷勁足，經(jīng)胡大壯三番五次的燜熘之后，再用糖醋滾幾番，那種酸甜之中帶著點(diǎn)悶騷的味道，這些嗜翹如命的人大贊胡主任手藝精進(jìn)了，這種做法吃著開胃。黃廣森調(diào)侃說胡主任大學(xué)畢業(yè)了手藝自然就漲上去了。

黃廣森還是喜歡喝“柳山農(nóng)民大曲”，李新柳說局長還是那么低調(diào)啊，米酒不健康甲醇超標(biāo)呢。黃廣森說新柳啊，你哪里懂酒呢，那些白酒都是勾兌的，真正的美酒就是咱們韓山，咱們柳山老百姓用糧食釀造的，這個(gè)“柳山大曲”是好東西，你看它是水的形狀，火的內(nèi)容，力量的源泉，團(tuán)結(jié)的象征。說完端起杯子向各位支持翹協(xié)工作的同志們敬酒，黃廣森素來就是喜歡一口悶的。

李新柳給黃局長滿上后，黃局長拉了拉她的手，柔軟細(xì)膩，說新柳同志長大了，成熟了。李新柳說女人嘛過了三十就老了，還不長大待何時(shí)啊。胡大壯聽得糊里糊涂了，就問怎么說長大了，成熟了，李主任孩子都長大了呢。黃廣森就斜著眼看著胡大壯，語調(diào)沉重地說：“胡主任啊，我問你長大的標(biāo)志是什么？成熟的標(biāo)志又是什么？”問得胡大壯一臉茫然。接著黃廣森不緊不慢地說：“長大的標(biāo)志就是憋得住尿，成熟的標(biāo)志就是憋得住話。”說罷朝大家哈哈一笑，滿桌人不明就里也哈哈大笑起來。胡大壯心里清楚，今晚不便言談。

酒酣耳熱之后，那些后勁兒十足的酸甜的柳山鴨翹翹就被消滅殆盡了。小宋送回黃廣森后，胡大壯已經(jīng)在局長家門口等候了，胡大壯扶著黃廣森晃晃悠悠上了二樓，關(guān)切地問黃局長今晚盡興了是不是喝得有點(diǎn)兒高。黃廣森立馬就步履穩(wěn)健起來，說話也不吞吞吐吐了，說客廳里說話去。

黃廣森問胡大壯翹協(xié)的年會(huì)贊助資金到位了么。胡大壯說水利局的錢撥付到位了，幾個(gè)養(yǎng)殖場的錢基本到位?！班牛?。到位就好。你去找萬書記，他有何吩咐么？”黃廣森喝了一口大紅袍，故意把氣息拉得很長，茶水在杯子里有被抽走的嘩嘩聲。

“順利順利，他很樂意不假思索就簽字了，也沒說什么?！?/p>

“大壯啊。你要成熟起來，說話留三分啊。翹協(xié)其他幾個(gè)副會(huì)長都知道萬書記給你批了50萬?！?/p>

胡大壯從夾克里摸出一個(gè)包遞給黃廣森，輕聲說：“我胡某人知道怎么辦的。按口頭協(xié)定，協(xié)會(huì)拉到的贊助提成百分之十，這五萬就是局長您的辛苦費(fèi)了?！?/p>

“又亂說話了，我說你總是憋不住啊。我黃廣森會(huì)要這個(gè)錢嗎？是誰辛苦啦？我只是早打了個(gè)招呼而已，最需要感謝的還是人家……”黃廣森對(duì)他一臉的不屑。

韓山縣委縣政府決定把鴨業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略來定位，尤其是萬重山?jīng)Q心很大，他在常委會(huì)上提出年底的兩個(gè)重要活動(dòng)要認(rèn)真策劃組織，“韓山縣絲鴨養(yǎng)殖研究中心”在江沖農(nóng)校掛牌，要抓住這個(gè)契機(jī)，店里推進(jìn)韓山鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)韓山鴨文化、美食文化的宣傳，做成專題片在江州以外的地區(qū)發(fā)行。同時(shí)決定由黨群副書記邱少正具體負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)韓山翹協(xié)首屆品鑒會(huì)暨鴨主題旅游節(jié)開幕工作，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，人事調(diào)度，資金運(yùn)作，酒店安排，景點(diǎn)接待等。

韓山絲鴨養(yǎng)殖研究中心在韓山四大家與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、畜牧、教育、科協(xié)等部門的配合下，順利揭牌，行政級(jí)別為正科級(jí)。畜牧局局長兼研究中心主任，教育局長黃廣森兼任常務(wù)副主任，江州特級(jí)廚師、韓山翹友協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長胡大壯兼任副會(huì)長，下設(shè)養(yǎng)殖股、質(zhì)量檢測股、產(chǎn)品加工股、宣傳股、后勤保障股。胡大壯從股級(jí)提升為副科級(jí)干部。韓山盛產(chǎn)絲鴨的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展到了十七個(gè)，城內(nèi)兩個(gè)辦事處有鴨產(chǎn)品深加工作坊近40家，都是規(guī)模企業(yè)。

韓山翹協(xié)首屆品鑒會(huì)暨鴨主題旅游節(jié)12月底如期舉行了，時(shí)間之長，規(guī)模之大前所未有。為期半個(gè)月的節(jié)日，韓山的各大小酒店客人爆滿，旅游收入，鴨產(chǎn)品收入遠(yuǎn)超預(yù)期突破了三個(gè)億?？h委書記萬重山在總結(jié)會(huì)上宣布給予韓山絲鴨研究中心、韓山翹友協(xié)會(huì)、美食文化交流協(xié)會(huì)重獎(jiǎng)，對(duì)貢獻(xiàn)突出的胡大壯獎(jiǎng)勵(lì)夏利轎車一輛。

表彰會(huì)后，胡大壯專門請李新柳在韓山大酒店搓了一頓。他們在一個(gè)情侶間相對(duì)坐下，輕音樂響起，是鄧麗君小姐的《粉紅色的回憶》，“夏天夏天悄悄過去留下小秘密，壓心底壓心底不能告訴你……”李新柳說：“夏天的翹翹已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是冬季了還要回憶么？”胡大壯說：“鴨心底鴨心里，鴨在心底你沒聽出來么？”兩人相視而笑。在朦朧的燈光下，胡大壯舉著橘紅的酒，迷情地說，新柳啊，今晚就讓我做你的鴨。李新柳半推半就地回答說可是我并不想做你的翹翹哦。