3月20日，記者在鄧元泰鎮(zhèn)潘家所茶葉基地看到，當(dāng)?shù)?00多名村民化身茶農(nóng)，穿梭在綠油油的茶壟間，忙著“掐嫩取鮮”，搶抓時令采摘早春“明前茶”。

隨著氣溫回暖，武岡各地的茶樹開始吐露新芽，迎來今年首批“明前茶”采摘季?！懊髑安琛笔侵盖迕鞴?jié)前采制的茶葉，由于受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，所以被譽為茶中佳品。

市翰嶺茶葉種植有限公司潘躍東現(xiàn)場采茶教學(xué)說：“一個芽芽一個葉葉就叫一芽一葉，高品質(zhì)的茶葉不能用手指甲捏，必須這樣拔下來?！?/p>

在江南茶區(qū)，經(jīng)過漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，芽茶品質(zhì)比較優(yōu)秀，所以又有“明前茶，貴如金”之說。同時，其氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對更低，這時的茶葉口感香而味醇，用其制作的高檔茶葉也特別受到茶友的青睞。

前來采購茶葉的程小娟說：“老茶樹在蜇伏了一個冬季后，蓄滿了一身的能量，蓬勃待發(fā)，所以茶葉的品質(zhì)和口感都是最好的?！?/p>

目前，鄧元泰鎮(zhèn)潘家所茶場種植面積有300多畝，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔綠茶30多公斤，起售價每公斤達3000元，產(chǎn)值200多萬元。

撰稿：王武夏梅佩

初審：李焱稠丨二審：肖劍飛丨終審：肖曉鋒

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