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經(jīng)濟(jì)學(xué)者王福重發(fā)表侮辱農(nóng)民的言論：“牛吃草來牛出力的農(nóng)民階級(jí)”，說什么：“農(nóng)民出大力，流大汗，是懶惰愚蠢的表現(xiàn)，應(yīng)該要消滅農(nóng)民?！边@里我不想過多評(píng)論，只想就我所經(jīng)歷過的來說農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)。

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新中國建立后，新政權(quán)接管了一個(gè)一貧如洗的爛攤子，那時(shí)候生產(chǎn)力低下，生產(chǎn)資料匱乏，工業(yè)剛起步，農(nóng)業(yè)沒有農(nóng)藥、沒有化肥、更沒有雜交水稻。要想取得豐收，就必須在稻田上精心耕種?？刹还茉鯓樱?duì)里的上等好田才四百斤稻谷一畝，一般的只有二百多斤一畝。碰上災(zāi)年，即使全部種上雙季稻，除去上交國家的公糧，所剩余糧也不夠接續(xù)新糧。農(nóng)民忍饑受餓，勒緊褲腰帶，只期盼國家早日富強(qiáng)。

可以想像，我們的父輩是如何艱辛。他們一年四季，口朝黃土背朝天；三百六十天，天天都在田土里刨食，還要力保同胞度過饑餓的生死線－－人口從四、五億增至七八億，貢獻(xiàn)不少。

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我所見證的上世紀(jì)七十年代農(nóng)村的人和事，反映出那個(gè)時(shí)候父輩們艱苦和無奈。

我記得在上世紀(jì)要分田單干的頭三年，秋收過后，我們隊(duì)就有過半的農(nóng)尸，吃了上頓冇下頓。隊(duì)長都沒有人敢當(dāng)了，大隊(duì)干部來隊(duì)上開會(huì)選隊(duì)長，連續(xù)三晚沒有結(jié)果，最后大家選舉我那一生卑微如螻蟻的姨夫（地主的后代）當(dāng)隊(duì)長。他一生都在土里刨食，不僅僅是善耕者，還是一個(gè)希望土地能長大的人，對土地有著深深的感情。當(dāng)選時(shí)，沒有慷慨激昂的表白，只是慢慢地站起來，說了一番樸實(shí)的話語：“只要大家齊心，聽我的安排，一定保證不會(huì)讓大伙餓肚子。只有殷勤地伺候了土地，土地才不會(huì)虧待我們。年終決算按工分分物?！?/span>

他安排五位有手藝的師傅外出找付業(yè)（脫離生產(chǎn)勞動(dòng)，出外從事工商業(yè)），每月上交二十五元給，以作生產(chǎn)隊(duì)生產(chǎn)資金。要求他們?nèi)齻€(gè)月一交，較以往少交五元一個(gè)月，工分按最高等級(jí)記，一再叮囑他們說：“往年你們爭著要外出搞付業(yè)，現(xiàn)在給你們機(jī)會(huì)，交不上工資，全家停發(fā)口糧，到時(shí)候不說鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的我做得出來！” 

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姨父又決定大搞秋種，為來年春荒做打算。他將自家的和隊(duì)里的小麥和燕麥作為種子分給大家，種到自留地上。全隊(duì)又勞力集中，將隊(duì)里所有豬牛欄淤全部挑到沙田去種上油菜或小麥。到第二年青黃不接時(shí)，我們隊(duì)里的油菜、麥子大豐收，大家又開心地吃上油炸粑粑了，同時(shí)也緩解全隊(duì)一時(shí)的饑荒。

我們那里的莊稼人喜歡冬水田，秋收過后，姨夫會(huì)安排勞動(dòng)力把水田用牛犁耙好，并灌好水，來年春耕又快又方便。冬天，組織全隊(duì)男女老少去周塘村邊國營林場的大山上擔(dān)腐植酸（黑土），每天天冇亮，全隊(duì)集體出發(fā)，一路摸黑，只有天上的星星在眨眼，一路跟著我們同行到大山邊，天才麻麻亮。連續(xù)半個(gè)月地出大力、流大汗挑回幾十萬斤“腐植酸”，將全隊(duì)每畝都撒了一層黑土（至少幾千斤）。春天來了，生產(chǎn)隊(duì)方園二十多里附近的嫩苗雜草就被農(nóng)民大伯悉數(shù)殺青，打成小結(jié)，挑到冬水田里，有如仙女撒花般均勻地撒在水田上，再踩入泥漿下化成肥料，伺候禾苗。 

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殺蟲除病是種禾的技術(shù)活，有時(shí)把握不好會(huì)粿粒無收的。播谷種之前，在田里撒上粉碎好的茶油枯，將田里的搖搖蟲藥死，以利秧谷生長。我姨夫還對育秧技術(shù)進(jìn)行了革新，在隊(duì)里的曬谷坪撒上一層黑土，抹上泥漿播上谷種，可使稻谷提早成熟。生活難以為繼時(shí)，可提前收割，以解燃眉之急。姨夫親自帶隊(duì)在磨心嶺山腳下燒制石灰，將隊(duì)上所有稻田撒一次石灰，起到中和酸性的作用，同時(shí)抑制紋枯病和稻飛風(fēng)的發(fā)生。

早稻收拾完了，晚稻禾苗綠油油的，很是喜人，但田間飛蛾到處有，產(chǎn)卵后經(jīng)過高溫孵化成鉆心蟲，將禾苗咬斷，會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)。那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)沒有多少錢用來買農(nóng)藥殺蟲，姨夫想出土方法：點(diǎn)煤油燈誘殺飛蛾（飛蛾撲火的習(xí)性）。天黑了，一輪明月掛在天空，無數(shù)小星在作陪，寂靜的田野有細(xì)小的螢火蟲在閃光，農(nóng)民每人拿一個(gè)凳子，一個(gè)臉盆，一盞煤油燈走向阡陌交錯(cuò)的田壟。在稻田的四周擺好凳子，盆里盛半盆水摻些柴油，中間放一平整的石塊或磚頭以固位，點(diǎn)好煤油燈，飛蛾撲火掉下水盆，粘上盆中水里就飛不動(dòng)了。第二天早晨收回交會(huì)計(jì)點(diǎn)數(shù)，以數(shù)量多少計(jì)工分，最后由隊(duì)長將所有飛蛾倒入郝水河里漂走。

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與傳統(tǒng)中國一樣，農(nóng)民得送交皇糧（公糧）。那時(shí)沒車，大家都肩挑稻從送到糧站，稻谷送到糧站后，要經(jīng)過驗(yàn)收員檢驗(yàn)后才能過秤入庫。驗(yàn)收員非常仔細(xì)，從籮筐里上中下層各抓一把，各取二十粿，看看有多少秕谷，每把超過二粿則不合格，用門牙嘮叨稻谷，對折斷為合格，如潤則成粉末，為不合格。如果潤谷入庫，會(huì)壞掉一大倉上百噸的糧，對國家損失更大，所以必須嚴(yán)格把關(guān)。

這些歷史記憶，留下的是農(nóng)民的苦澀，也是那個(gè)時(shí)代農(nóng)民的無奈。 農(nóng)民在生死線上煎熬著，為了非農(nóng)業(yè)人口的吃喝，也為了自己的生死存歿。老一輩人的陳年往事，隨著時(shí)間推移，淡淡地被人遺忘了。但是只要你經(jīng)歷過饑餓，就永遠(yuǎn)磨不掉無糧的恐懼。

沒有億萬農(nóng)民的付出，哪有今天的糧食安全；沒有老農(nóng)在大樹下除草、施肥、澆水，哪些生活在大樹上如王福重般的專家們會(huì)那么舒服地品嘗著累累碩果嗎！我們的后人在享受改革開放的紅利時(shí)，要不忘父輩的艱苦創(chuàng)業(yè)，他們才是改革開放的奠基人！