周末我休息,不做菜。再說這血漿鴨是木掌勺的招牌菜。我目前對雞、鴨這些個大塊的,還拿捏不好 ,同時也無從下手。見他在廚房忙,小二很自然的上道:洗菜、剝蒜、切辣椒 要說這血鴨,以前在家的時候從末吃過,不知道這菜是啥滋味,也不知道它的名氣有多高。我們那邊一般吃雞比較多,家里來客人啦,或者自家平時都是吃雞,壓根不知血鴨是神馬。 跟木在一起了,他給我做了這道菜,吃了才知道鴨子還能有這么美味。 食材:麻鴨(2-3斤)、鴨血、青椒(屋里帶上來的辣子)、小米椒、姜、蒜、珊瑚椒(屋里帶的) 至于做法,你們應該都會了,可我還沒有學會,等哪天學會了再來說道
免責聲明: 本文內容來源于小拇指 ,不代表本平臺的觀點和立場。
版權聲明:本文內容由注冊用戶自發(fā)貢獻,版權歸原作者所有,武岡人網僅提供信息存儲服務,不擁有其著作權,亦不承擔相應法律責任。如果您發(fā)現(xiàn)本站中有涉嫌抄襲的內容,請通過郵箱(admin@4305.cn)進行舉報,一經查實,本站將立刻刪除涉嫌侵權內容。
黃高遠
血漿鴨,還得看蛤蟆的!
8110年前
作者回復:
呵呵。。。我獨愛我家的
2014/7/15 19:41:04
三十度仰望
血漿鴨,幾乎是武岡飲食文化的象征,但正宗武岡血漿鴨似乎只傳到鄧家鋪,雙牌,估摸沒幾人會做吧。
9510年前
什么是正宗,我要求不高,做的好吃就行
2014/7/15 19:40:45
顏妍
血漿鴨我也會做哦。在家經常吃血漿鴨,吃得太勤了,導致我一般看到血漿鴨都不會動筷子的。。
4010年前
這菜我不會切、不會炒、不會漿血,我只會吃,哈哈。。。
2014/7/15 19:39:20
唐棟
這個菜可是武岡的菜中之王??!好菜。
5610年前
慚愧,我是后面才知道
2014/7/15 19:38:42
葉子_3122
我是地道的武岡人,可是血鴨我試做了N次了,都不成功,特懷念媽媽做的血鴨.到你這來望梅止渴先.
4510年前
呵呵。。過年回家吃
2014/7/15 19:38:16
化哥
看圖片廚藝還是不錯的,不過這邊的血醬鴨要自己帶碗去裝鴨血才行,要不整不出這樣的效果
4910年前
那老板都認識我了,一去買鴨,她就說做血鴨是吧,調血調非常好,拔絲的那種。我很好奇問老板,血是怎么調的,她說就放勺鹽,然后朝一個方向使勁攪拌。后面試了,真的是那樣
2014/7/14 11:17:49
張一
生活過得不錯!另:珊瑚椒是不是“山胡椒”?
6010年前
這我不清楚,只知道他那叫珊瑚椒,我們那叫麻椒,是野生的,有的人從樹上摘來就往口生吃
2014/7/14 10:51:43
已輸入0/200 個字!
醇香人家《湖南日報》
愛,臭味與男孩們
武岡慶成門之夜
書包(微小說)
爬東塔
武岡農村婚禮習俗紀實武岡視頻
武岡米花里的年味武岡視頻
武岡歷史沿革武岡概況
關于武岡市武岡概況
武岡一中航拍記錄片武岡視頻
生金科技園生金物業(yè)
濱海真空:干式螺桿真空泵濱海真空
宗氏典藏包裝項目文功文創(chuàng)
免責聲明:本站資料除作者特別聲明原創(chuàng)之外,其他均來自網上,若侵犯你的權益請告知,本站獲通知后將立即刪除!聯(lián)系QQ:165410523
Copyright © 2006-2025 武岡人網 ICP證:粵ICP備2023087779號 粵公網安備44190002007814號