武岡水西門街道：專項檢查肉類市場 筑牢食品安全防線
武岡融媒
2024-11-16 10:52
11月14日，水西門街道嚴格落實食品安全主體責(zé)任，組織綜合行政執(zhí)法大隊、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心對轄區(qū)肉類市場進行專項檢查，常態(tài)化對肉類市場和生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管指導(dǎo)，形成監(jiān)管合力，守護群眾的“菜籃子”，讓“舌尖上的安全”可觸可及。
專項檢查聚焦居民日常消費量大的豬肉及其制品，檢查范圍覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、工業(yè)品市場以及陶侃西路、龍?zhí)锝?、桃花街等區(qū)域的超市、豬肉專賣店及流動攤販。執(zhí)法隊員嚴格依照法定程序，逐一核驗商家進貨單據(jù)，追溯豬肉產(chǎn)品源頭，要求商家出示定點屠宰場票證，確保每一塊豬肉均來自正規(guī)渠道。
執(zhí)法隊員還對經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、儲藏設(shè)施進行全面檢查。檢查組積極向商家及消費者普及食品安全法律法規(guī)，深入講解肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)、屠宰及儲藏專業(yè)知識，強調(diào)所有肉類產(chǎn)品必須源自定點屠宰場，構(gòu)建從源頭到餐桌的食品安全鏈條。
本次行動檢查了42家豬肉經(jīng)營戶，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)豬肉在市場流通。檢查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的3家經(jīng)營環(huán)境臟亂差、2家儲藏條件不達標的店鋪，當(dāng)場下達整改通知書，明確要求和期限，并定期開展“回頭看”。
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