
定居順德十余年,舌尖上的順德早已享譽國內(nèi)外。
10月28日中午,順德新聞網(wǎng)美食品鑒團的甘總告訴我,楊樹你到大良新桂和桂西街的山人茶館來品美食。帶著對順德美食的憧憬,我爽快地答應(yīng)了,驅(qū)車前行。
到新桂市場附近,轉(zhuǎn)進小巷。左右早已停滿小車,人來人往。鍍金的“山人茶館”四個字格外醒目,潮汕氣息撲鼻而來:“潮州菜館”飄逸自然,“潮汕風(fēng)味”熠熠生輝,“家鄉(xiāng)特色”彰顯文化。沒進館來,“潮味”早已襲來。
進入館內(nèi),熱鬧非凡。寫有“順德新聞網(wǎng)美食品鑒團”的橫幅格外醒目。部分菜已上,拍客們異?;钴S,或上或下,或左或右,或遠或近,或正或側(cè),或快或慢,找最好的角度,抓最佳的鏡頭,“尋夢人”的灑脫,甘總的穿梭,“河馬”的專注,“天涯芳草”的精細,“桂畔飄馨”的淡定,其他人已按捺不住,開始品嘗美食??茨撬蜕蟻淼母鞣N菜肴,菜色誘人,味道合口,是潮汕與順德的完美結(jié)合:“海瓜子”的獨有海味,牛肉湯的爽口彈牙,鹵水拼盤的沁香彌久,海蒸梅花蟹的新鮮清淡,蠔仔酸菜湯的酸甜開胃,炒應(yīng)菜的清甜蒜香……
食畢,品茶是不可或缺的。茶桌精致,古色古香。鐵觀音的純正,鳳凰單樅的清香,一泡又一泡,喝的是茶,感受的是文化。拍客們繼續(xù)忙碌著,總想發(fā)現(xiàn)什么,找到什么。其他人也不閑著,三三兩兩品談著。集體合影是不可少的,在輕松中,在愉悅中,在歡笑中,留下順德新聞網(wǎng)美食品鑒團——第18團美好的記憶。
美食品鑒在山人,山人茶館在順德。
山人茶館
等待美食
早已按捺不住了
耗仔酸菜湯
牛丸湯
清蒸梅花蟹
木瓜烙
海瓜子
鵝頭
炒應(yīng)菜
鹵水拼盤
冰冰,對美食情有獨鐘
模特品茶眾人觀
搶鏡
尋夢在森林中
嫣然一笑知誰會
猶抱琵琶半遮面
專注的“河馬”
美食品鑒團在行動
且把合影照
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