告牛作者:二月春風(fēng)

今天看《地方性知識》,在79頁上有一段文字說“告?!?。我不由得想起老家的一句訓(xùn)人的話:“告牛告馬都告會了,你怎么還不會?”告牛,我小時候真的見過。
其實,甲骨文中的“告”并非沒有“牛尾巴”,隸書是為了書寫美觀才將“牛尾巴”去掉了?!案妗弊稚蠟椤芭!保聻椤翱凇?,合起來表示進行祭祀時,人們獻上一頭牛,并進行禱告的情景,這就是“告”的本義。
《說文》上說:“告,牛觸人。角著橫木,所以告人也?!鼻懊媾恳竺嫒烁鷱?,牛和人之間是犁耙,“告”中間的一橫就是套在牛肩膀是轅軛。
訓(xùn)一頭耕牛要選一到二歲的牛,由兩個人配合至少經(jīng)過三四天的訓(xùn)練,才能達到耕牛的要求。家鄉(xiāng)人的做法是:先由獸醫(yī)用鋒利的手術(shù)刀把牛鼻子刺穿,用一個秤砣懸掛在被刺穿的牛鼻子上,再把轅軛放在它的肩膀上,套上鐵犁;一個人在前面牽著,一個人在后面驅(qū)趕。犁出來的田路開始是歪歪扭扭的,如同孩子蹣跚學(xué)步的足跡。兩個人相互配合,喊著號子,拽著繩子,共同“告”牛??诹钜话闶恰白邷系摹保呱弦惶死绯鰜淼臏?。向左轉(zhuǎn)叫“欠子”,向右轉(zhuǎn)叫“撇子”。如此這般,不斷重復(fù)。
如果是聰明溫馴的牛三四天下來就能由一個人來操縱了(這個時候可以去掉秤砣,穿上木制的牛鼻子,系上繩子)。但脾氣暴躁的牛一個春天也許都告不會,還可能傷到人?!瓣瘛弊衷谠熳謺r可能就是說人強迫牛去耕地吧。
中國曾經(jīng)是農(nóng)耕社會,耕牛很普遍,初生的牛犢要馴化,才能為人所用。由告牛而衍生的“告”字的含義很多,這也是一種文化現(xiàn)象。現(xiàn)在農(nóng)村的耕牛越來越少了,告牛的場面也難得一見了。


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