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    首頁(yè) 武岡文學(xué) 蹦嘎脆的雞雜

    蹦嘎脆的雞雜

    驪歌 夕顏 2010-07-02 12:44 23

    酸辣雞雜是自己喜歡吃的菜,可惜,沒(méi)有酸辣子,沒(méi)有碎辣子,所以每次看到雞雜只能看看,無(wú)法下手。實(shí)在忍不住了,再次翻開(kāi)冰箱,看到了媽媽做的腌蘿卜干,還有一點(diǎn)辣醬。行,今天吃雜菜炒雞雜。

    備料

    雞雜川燙過(guò)浸泡于冷水中,蘿卜干辣椒切碎丁,芹菜切丁,本著不浪費(fèi)的原則,葉子也一并切了

    油熱下瀝干水的雞雜,少許米酒爆炒片刻出鍋

    留底油,下蘿卜丁,一點(diǎn)辣醬,炒香

    下芹菜丁

    調(diào)料都炒香了,下之前出鍋的雞雜,一點(diǎn)鹽和醬油,繼續(xù)煸炒

    出鍋前放芹菜葉

    稍一翻炒就出鍋

    蹦噶脆的雞雜

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    評(píng)論列表

    兵子駝

    再次來(lái)頂大廚的雞雜,我喜歡吃這個(gè)菜.

    1014年前

    老特務(wù)

    高代咯!恰掛嚇粒,冇把我留滴滴子。

    515年前

    顧問(wèn)

    原來(lái)口水是這樣流出來(lái)的!!!!!!

    715年前

    悟空

    來(lái)晚了,只有看口水。。。。。。

    615年前

    作者回復(fù):

    順便將碗盆也洗了

    2010/7/3 0:29:14

    大男人

    看熱鬧 流口水
    ....

    915年前

    作者回復(fù):

    謝謝喜歡

    2010/7/3 0:28:37

    黃泥坵

    簡(jiǎn)單的炒菜,美味就來(lái),把你的拿手好菜,都上到人網(wǎng)來(lái)。

    715年前

    作者回復(fù):

    那么多菜,還不夠么?

    2010/7/3 0:28:24

    黃泥坵

    我的最愛(ài)之菜出來(lái)了,看著流口水。
    跟著學(xué),學(xué)著炒,這個(gè)星期天有事做。

    915年前

    作者回復(fù):

    呵呵,謝謝喜歡,這又不算大菜,不用花費(fèi)一個(gè)星期天滴

    2010/7/3 0:28:07

    黃牯

    好看,好呷,看得到,呷不到........咽口水

    815年前

    作者回復(fù):

    自力更生,豐衣足食

    2010/7/3 0:27:35

    飄云

    好恰,流口水了?。。?!

    715年前

    作者回復(fù):

    呵呵,謝謝喜歡

    2010/7/3 0:27:14

    春的信息_2552

    我做看還吃么,我去超市買東西回家做。

    415年前

    作者回復(fù):

    嗯,直接用酸辣子或者碎辣子都可以的

    2010/7/3 0:27:00

    芒果.

    蹦嘎脆的酸辣雞雜,忒喜歡的一道菜,看得直吞口水了

    215年前

    作者回復(fù):

    嘿嘿嘿,讓自己婆娘去做

    2010/7/3 0:26:22

    兵子駝

    樓主,真是一個(gè)大廚啊,好香,好想吃.

    215年前

    作者回復(fù):

    謝謝,自己去炒

    2010/7/3 0:25:39

    言歡

    看其色,想其味?。。。?/p>

    615年前

    作者回復(fù):

    聞其香么?

    2010/7/2 14:10:41

    王八道

    好看是好看,味道怎么樣要吃了才知道。

    815年前

    作者回復(fù):

    哼,味道那是罡罡滴

    2010/7/2 14:06:55

    楊柳長(zhǎng)風(fēng)

    今夜嘎呷雞啊,哪個(gè)想呷雞豝子么?!!

    615年前

    作者回復(fù):

    冒呢,專門買的雞雜,冒得把子呢

    2010/7/2 13:58:16

    股往金來(lái)

    下飯的好菜!?。。。。。。。?/p>

    815年前

    作者回復(fù):

    今晚也去整一餐么?

    2010/7/2 13:56:43

    玫瑰_21583

    本想省錢,又減肥,沒(méi)吃午飯, 看來(lái)現(xiàn)在不行了, 好想飽吃一通.....

    1215年前

    作者回復(fù):

    吃了再減肥咯

    2010/7/2 13:56:12

    家鄉(xiāng)人_17228

    上人頭飯吧?。。。。。。?/p>

    715年前

    作者回復(fù):

    行,你要來(lái)2碗么?

    2010/7/2 13:55:37

    青松

    美食!?。。。。。。。。。?!

    615年前

    作者回復(fù):

    青松老師,家常便飯呢,中吃不中看滴

    2010/7/2 13:54:58

    東興廣告_5532

    想吃?。。。。?!吃不到!!?。。。。。?!奈何?

    615年前

    作者回復(fù):

    一定有機(jī)會(huì)滴?。。。。?!

    2010/7/2 13:54:37

    周宜地

    坐板凳,看著好吃的心里有火,吃不到呀!??!

    815年前

    作者回復(fù):

    呵呵,等以后回家,歡迎天天過(guò)來(lái)打平火

    2010/7/2 13:54:15

    楊柳長(zhǎng)風(fēng)

    坐在沙發(fā)高頭等菜呷?。?!

    915年前

    作者回復(fù):

    你可真有口福啊

    2010/7/2 13:53:47

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