生產(chǎn)責(zé)任制實(shí)行以前，生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)用肥料，通常是人畜糞便，農(nóng)民要將私家的大小便送交隊(duì)里，有專人稱重、登記－－父親干過(guò)這活－－最終會(huì)折算成工分，納入年終決算，參與生活物資的分配。單靠人的大小便，量太少了。所以牲畜的糞便即成為主肥，而這主要來(lái)源于隊(duì)里養(yǎng)的豬牛，以牛的貢獻(xiàn)為最。豬牛圈要墊一些稻草，以作牲畜伏臥休棲用。

對(duì)牛而言，無(wú)論是干枯的還是濕潤(rùn)的稻草都是它食用的草料。為了使牛吃得飽飽的，既長(zhǎng)膘，有氣力耕地，還能多排出糞便，生產(chǎn)隊(duì)會(huì)組織人去近旁城步的山林里去殺青，也就是割茅草。我與村上幾個(gè)大媽去割過(guò)，返程挑著重重的茅草擔(dān)子在威溪大壩腳下休息，汗水直流，全身濕透了，嬸嬸說(shuō)：讀書(shū)好，還是干這活好？我只是擦拭汗水，默不作聲。

牛是最喜歡食用山林里來(lái)的草料，丟進(jìn)欄圈很快就會(huì)吃光。等牛圈里的穢物堆積成厚厚的一層層，社員便用耙鋤拖出去，停放在距豬牛圈附近一較空曠的地方，將其堆垛起來(lái)，一層一層地，最終呈一高高的圓柱形。

堆垛這活得有點(diǎn)技術(shù)含量，處置不當(dāng)，不光難看，也有垮塌的可能。堆放地是敞開(kāi)通風(fēng)的，但有遮陽(yáng)避雨、蓋有泥瓦的屋頂罩著。行經(jīng)此地，會(huì)聞到一股特有的豬牛屎的臭味，人們習(xí)以為常，不會(huì)掩鼻而過(guò)。

一段時(shí)間后，浸漬著豬牛糞便的稻草會(huì)進(jìn)一步地腐爛。等到育秧、栽插水稻時(shí)，就由農(nóng)民挑到水田里，用手四散拋灑。犁耙水田時(shí)，社員盡量將其壓在泥土里；如有裸露出來(lái)的，便會(huì)用腳把它踩進(jìn)泥中。

生產(chǎn)隊(duì)還動(dòng)員人拾撿狗屎，據(jù)說(shuō)肥力強(qiáng)。記憶中，這項(xiàng)工作主要交給小孩，我也參與過(guò)。干這活，得一大早就出門。但狗屎實(shí)在太難拾取了，狗并不是家家都養(yǎng)，人都沒(méi)吃的，狗的食物也充足不到哪里去。所以，如有人拾撿得比較多，有人會(huì)打趣：你行狗屎運(yùn)了！由于難，人們的積極性也漸漸淡去，想去行狗屎運(yùn)的越來(lái)越少，只有個(gè)別有心人還愿意干。

還有一個(gè)積肥的方法，就是掘取池塘中的污泥。冬天干塘?xí)r，有時(shí)不忙著灌水放養(yǎng)新魚(yú)苗，社員把黑泥用鋤頭起出來(lái)，用竽篩挑到指定的水田里去，肥效似乎也不是格外好。另，農(nóng)村每家廚房前都挖有一尿坑，雖然這么叫，卻并不是盛人畜小便的地方，農(nóng)家只把生活廢水和生活垃圾倒入其中，久而久之，坑底也形成一層較厚的黑泥，人們就會(huì)加以清理，用農(nóng)具挑到自家的自留地里。

一入秋季，房前屋后會(huì)有茂盛的雜草。晴天時(shí)，農(nóng)家就用鋤頭刨翻草皮，將其攤開(kāi)，曬過(guò)三五天，沾著泥土的草皮就呈枯黃色了。農(nóng)民用鋤頭團(tuán)成一堆，下面放一些干草或其他易燃的雜物，用火柴或打火機(jī)點(diǎn)燃，草堆冒出縷縷青煙，草皮就慢慢燒成草木灰了。燒的過(guò)程過(guò)中，要不時(shí)照看，以防熄火或沒(méi)燒透，有時(shí)還得往草皮堆上添加尚未聚攏來(lái)的草皮。

燒草皮，既增辟了農(nóng)家肥源，也美化了人居環(huán)境，還可防止蟲(chóng)蛇出沒(méi)，一舉多得。在我國(guó)北方廣袤的平原地區(qū)，為了環(huán)保，則禁止農(nóng)民燒秸竿。我在生活的小區(qū)外，一直種有幾丘小地，一到春天草兒野蠻生長(zhǎng)，入秋刨地時(shí)，祛除的雜草，沒(méi)幾天就干死了，但不能燒，因靠近山林，以免引發(fā)火情－－心中總有幾分惋惜。

時(shí)下，正是火燒般的炎天，如果在我們那個(gè)年代，老家正是燒制草木灰的好時(shí)機(jī)。不過(guò)，現(xiàn)時(shí)的農(nóng)村，雜草是不用這方法清除的了，而是直接用除草劑。

改革開(kāi)放后，農(nóng)民漸漸地使用上了化肥，先是氨水，后是碳氨、尿素，越用越高級(jí)。至于鉀肥、磷肥還是較少用的。