我的家鄉(xiāng)獨石曾家，位于武岡、洞口、隆回三縣交界之地，隸屬武岡市雙牌鄉(xiāng)雙嶺村。獨石東面有椅子嶺、麻子嶺作為天然屏障，西面有人字嶺，北面有定義嶺。嶺與嶺之間形成一條條沖，東面是曾家沖，南面是小江沖，北面是草茅沖。若非三條沖，獨石幾乎不透風(fēng)。幾座山嶺中間是一塊盆地，三座石寨坐落在盆地中間，給獨石增添了一道亮麗的風(fēng)景。

  獨石是一個干旱地方，這里田少山多石頭多，春夏季節(jié)，山洪爆發(fā)，獨石變成汪洋大海，到了秋冬季節(jié)，這里就變成了干死蛤蟆，餓死老鼠的地方。

獨石歷史悠久，少說也有一千年，曾氏先祖曾公元帥曾華的叔叔曾日新曾經(jīng)生活在這里，埋骨在這里。歷代祖宗們在這里辛勤勞作，開荒種地，把獨石變成了與世無爭的世外桃源。

  獨石禿嶺光山頭，到處是石窠窠，種植其他莊稼幾乎沒有收成，只有耐寒耐旱的蕎子，才適合這種山地種植，蕎子是一種生命力極強(qiáng)的草本植物，紅色桿子，綠色葉子，開白花，結(jié)黑子。蕎子一年可以種植兩次，分春蕎和秋蕎，生長期短，收效快。因此，獨石人種植蕎麥可以說年年如此。

  獨石的蕎粑遠(yuǎn)近聞名，曾經(jīng)流傳一首民謠：獨石三座寨，蕎粑和芥菜；獨石三座嶺，蕎粑不粘鼎；獨石三條沖，蕎粑和野蔥。這首民謠出自何朝何代？誰也無法考究?？梢哉f，在那苦難的歲月里，獨石人賴以生存的主食就是蕎粑，是蕎粑、麥粑和紅薯養(yǎng)育了獨石人。祖宗們曾經(jīng)說：“靠山吃蕨根，靠土紅薯羹，靠著石窠窠，餐餐吃黑米。”這黑米就是蕎粑。

  在我孩提的記憶里，吃蕎粑的日子實在太多了?，F(xiàn)在想起那些吃蕎粑的日子，還真有點懷念。

  蕎粑和麥粑相比，味道更美，吃起來就像吃膏油油渣。在那個年代，可以說蕎粑是美食。記得小時候能夠吃一頓油炸蕎粑，我就會高興得手舞足蹈，好幾回夢中吃蕎粑，笑得醒來。如果問我，蕎粑和糯米粑粑哪一樣好吃，我可以毫不猶豫的說：蕎粑好吃。

  小時候，我家兄弟姐妹多，母親身體不好，很少出門撈工分；哥哥又要讀書，千斤重?fù)?dān)全落在父親身上。父親以前只是個教書先生，對農(nóng)業(yè)并不熟悉，技術(shù)工分掙不著，只能靠苦力掙工分。每年年終結(jié)算，我家總是欠賬戶。那時候公分糧、口糧差不多，家里工分少，分到糧食也少，一點點口糧怎么能熬過一年？新年過后，一家人就得扎緊褲腰帶過日子。自留地種些大蘿卜，成為家里主食，幾乎是天天大蘿卜飯。要想吃上一頓飽飯，還得等到收割蕎麥之后。蕎麥也是生產(chǎn)隊種植，自留地不允許種糧食。我家分到的蕎麥少，雖然如此，父親還是讓我們兄弟姐妹幾個吃頓飽的。

  有一回，我看到父親和母親一道吃糠咽菜，心里特別難受。我把自己的那碗蕎粑給父親，父親慈祥的說道：“孩子，你吃吧！你還小，正是長身體的時候，不吃飽長不高。”我聽了，眼淚忍不住掉下來。

  分田到戶之后，哥哥們都長大成人，我家的生活水平可以說‘芝麻開花節(jié)節(jié)高’。大哥大學(xué)畢業(yè)在城里工作，大嫂也是拿鐵飯碗的城里人。父親的眉毛舒展開了，臉上露出了笑容。他開墾了好幾畝荒地種植蕎麥，春蕎收割的季節(jié)，父親整天樂呵呵的。蕎麥大豐收，一家人過上了好日子，父親第一個心愿就是好好吃一頓蕎粑。母親熬了一大鍋子，父親一連吃了六大碗，漲得打飽嗝?？吹礁改赣H能夠吃飽飯，我的心里踏實多了，學(xué)習(xí)成績很快提高了。父親看到我學(xué)業(yè)不錯，心里自然高興。

  一九八一年，正當(dāng)我升高中的時候，父親患了不治之癥肝硬化腹水，醫(yī)治半年，東借西湊，花費了不少的錢。陰歷六月十六，那是一個難忘的日子，早晨，父親對我們說想吃蕎粑，母親給他做了最好的酥軟蕎粑，父親吃了一口就咽不下了，老淚縱橫。十點左右，大哥回來了，父親看到兒女們?nèi)嫉烬R了，臉上露出一絲欣慰，吶吶說道：“一粥、一飯，當(dāng)思、來之不易；半絲、半縷，恒念、創(chuàng)業(yè)、維艱。”說罷，離開了塵世。

  父親去世，對家里是一大損失，一家人沉浸在悲痛之中。幾天之后，我接到了錄取通知書，考上了省重點中學(xué)武岡二中。這是不幸之幸，一家人從悲痛中走出來，重新拾起希望?？墒侨タh城讀書需要不少錢，家里負(fù)債累累，去哪里找錢？我的心里特別難受。二哥種植了大片秋蕎，母親的身體也漸漸好轉(zhuǎn)，二哥說就是砸鍋賣鐵也要送我上學(xué)。我感激涕零，不知說什么好？

  我去縣城讀書前幾天，在城里工作的大哥捎信回來，說從小生活在城里的大嫂吃了一回老家的蕎粑，做夢都想，要我?guī)б恍┦w麥粉進(jìn)城，一飽口福。母親熬了一夜，磨了好幾斤蕎麥粉，要我?guī)Ыo大嫂。大嫂見到那蕎麥粉，高興得合不攏嘴，她對吃蕎粑頗有講究，能夠把蕎麥粉變成各種各樣的美食，除了農(nóng)村普通的熬蕎粑、煎蕎粑、炸蕎粑幾種花樣之外，還別出心裁的做出了蕎粑蛋餃、蕎粑粽子、蕎粑面包、蕎粑蛋糕，真可謂五花八門。每當(dāng)我吃上這些美味，都會笑歪了嘴，夸幾句：“大嫂，你做的蕎粑真好吃！要是天天能吃上這樣的蕎粑，做神仙我也不想。”大嫂聽了總是笑著說：“你這饞貓，吃幾個蕎粑就不知道東南西北了。”

  往事如煙，一晃三十五年。這三十五年吃蕎粑的日子，加起來還沒有一個月，特別是九零年之后到現(xiàn)在，還沒有吃過一頓蕎粑，這是我人生的一大憾事。我想：要是現(xiàn)在能吃上一頓蕎粑，勝過在大賓館吃鮑魚熊掌。

  吃蕎粑的時代過去了，但我對吃蕎粑的日子沒有淡忘，如今想起，還是念念不忘吃蕎粑那份特別的感覺。

  忘不了，那苦難的歲月；忘不了，那吃蕎粑的日子；忘不了，父母曾經(jīng)的那份辛勞。