兒童趣事之做冰棒

在家鄉(xiāng)，這個(gè)時(shí)候，冰棒的影子漸漸從人們的視野里消失了。而，在羊城，卻還能吃上一根美滋美味的甜筒。

不過(guò)，甜筒的價(jià)格挺貴，比起小時(shí)候吃的整整貴了兩塊。為了尋找那童年的味道，從兜里拿出幾塊人民幣，買了一根，將其塞進(jìn)嘴里，涼颼颼的，就是爽。

記得小時(shí)候，我家隔壁的隔壁，就有家姓歐的個(gè)體戶，我管他叫歐叔。平日里，歐叔家賣些煙酒，茶葉，炮竹，還有一些服裝之類的東西。

可一到暑假，歐叔就會(huì)帶著自己的老婆，孩子做幾種簡(jiǎn)單款式的冰棒來(lái)賣。其中有五毛錢一根的，三毛錢一根的，一毛錢一根的。復(fù)雜點(diǎn)的，味道美味的，就只能去武岡去進(jìn)貨，比如甜筒，脆皮。這時(shí)，我和我姐，還有鄰里幾個(gè)伙伴因與他家的孩子合著來(lái)，關(guān)系不錯(cuò)，就都去幫忙。

一縷縷清香撲鼻而來(lái)，有八寶粥的味道。聞著香味走過(guò)來(lái)，看見歐叔與他老婆正忙著煮做冰棒的食料。鍋里有：六豆，花生，還有一種褐色的粉末(這是五毛錢一根的，不知道啥名字呢)等。煮沸了，就倒進(jìn)幾個(gè)鐵箱子內(nèi)進(jìn)行冷卻。而，這時(shí)的我，就會(huì)嘴饞，不急不慢從家里拿個(gè)杯子或碗來(lái)蹭些吃。這種粥的味道，比冰棒還好吃，還有營(yíng)養(yǎng)。

待食料冷卻了些，歐叔的老婆拿來(lái)一個(gè)大勺子。她將勺子伸進(jìn)鐵箱內(nèi)把食料攪均勻，才一勺一勺舀起，輕輕倒進(jìn)小鐵箱里。這種小鐵箱，就是為做冰棒設(shè)計(jì)的模具。鐵箱有十二個(gè)空模型，裝滿食料后，我們就提著鐵箱兩頭的耳朵，慢慢的提進(jìn)房間內(nèi)，由歐叔的大女兒負(fù)責(zé)將其放進(jìn)一個(gè)比較大的制冷柜里。柜子里面灌滿了水。而這些水是冷的，手伸進(jìn)去，就讓人打寒顫。

剛開始，大伙熱火朝天，有勁，來(lái)來(lái)回回小跑七八遭。漸漸得，體力有些不支了。于是，大伙排成長(zhǎng)龍，將小鐵箱一個(gè)遞一個(gè)，來(lái)減輕體力的消耗。

終于，搞完了。來(lái)到制冷柜面前，望著浮在寒水上面的鐵箱子，用手?jǐn)?shù)了數(shù)，就有四五十多箱。

經(jīng)過(guò)幾分鐘，就可以去插小木棒。一個(gè)模型一根棒，不到半個(gè)小時(shí)，就輕松插完。歐叔就會(huì)把制冷柜的蓋子蓋上，好讓未成形的冰棒進(jìn)行全面速凍。而我們趁著這段閑暇時(shí)間，拿著免費(fèi)的冰棒，各自回家吃飯。吃完飯后，我們幾個(gè)又湊在了歐叔家，等待取冰棒進(jìn)行包裝。

幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，歐叔關(guān)上制冷柜的開關(guān)，用力打開制冷柜的蓋子。那寒氣迎面而來(lái)，撲在臉上就是涼快。我們小孩子一人提一箱，年紀(jì)大的就提兩箱，都放在那裝滿水的盆子里。那盆里的只能澆在鐵箱外，來(lái)進(jìn)行解凍。（千萬(wàn)不能澆在鐵箱內(nèi)哦，否則那箱冰棒就不能吃了。）望著那鐵箱內(nèi)的冰棒，就來(lái)勁。咬咬牙，一手按住鐵箱，一手小心翼翼抽冰棒，生怕抽斷，給歐叔家?guī)?lái)?yè)p失。冰棒松動(dòng)了，就完好無(wú)損的拿出來(lái)進(jìn)行包裝。當(dāng)然，還會(huì)有抽斷的。我們就會(huì)將其塞進(jìn)口里食之。

大人們包裝完了。把包裝好的冰棒放在幾個(gè)紙箱或是泡沫箱內(nèi)整齊放好。然后再將這幾個(gè)箱子用透明膠嚴(yán)封，放進(jìn)一個(gè)大冰柜里冷藏，等到第二日，才會(huì)拿出來(lái)賣。

一到趕集，去歐叔家進(jìn)冰棒賣的人人山人海，將歐叔家的門口圍個(gè)水泄不通。望著那些進(jìn)冰棒賣的人，大都是學(xué)生。他們趁著暑假，背個(gè)箱子進(jìn)幾根冰棒，戴個(gè)草帽，冒著酷暑，從這家院子走到那家院子，來(lái)賺幾個(gè)零花錢。我姐也不例外，從歐叔家進(jìn)了一箱冰棒，帶著我頂著個(gè)大太陽(yáng)從田源村賣到石板村。

一路上，姐背著冰棒箱，牽著我的手邊走邊吆喝：“賣冰棒，賣冰棒，五毛錢一根，五毛錢一根。”在田地里干農(nóng)活的叔叔阿姨會(huì)湊過(guò)來(lái)，買上幾根解渴。經(jīng)過(guò)院子時(shí)，那些小孩子都是一窩蜂圍過(guò)來(lái)選冰棒。而一些老人家也會(huì)走過(guò)來(lái)瞧瞧。箱子里若還有一兩根冰棒實(shí)在賣不出去，就都犒勞自己這張嘴。

甜筒差不多吃完了，嘴上還殘留著那冰冷的味道?；叵肫鹱霰?，賣冰棒的情景，自己不經(jīng)意間笑了。

做冰棒雖有點(diǎn)艱辛，但其過(guò)程還是蠻開心的。