備料:簡鹵肥腸三根切圈,大蔥兩條切片,紅椒4個(gè)切斷 (依據(jù)媽媽老師的經(jīng)驗(yàn):大腸用面粉里外都搓洗干凈,此法非常便利可行) 簡鹵肥腸制作:八角,桂皮,香葉一點(diǎn),生姜切片,水剛淹肥腸,加米酒,醬油些許,煮至鹵水減半即可
個(gè)人認(rèn)為,其實(shí)不用加香料,直接白煮,然后炒,味道更贊
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兵子駝
我也好喜歡吃這道菜了.............
615年前
春的信息_2552
有一種腸子,好像叫腎腸很好吃,大家吃過么?
715年前
作者回復(fù):
吃過,我媽媽說那個(gè)是老母豬的子宮,吃起來脆生生的
2010/5/26 16:47:00
早稻田
筷子在哪里?要不我先用手抓點(diǎn)解解讒.
自便。。。。。。。。
2010/5/26 16:45:57
從我爺爺傳到我 再到兒子都喜歡這個(gè)少稍微有點(diǎn)臭的爆肥腸.就是這個(gè)顏色難得搞好.
815年前
呵呵,遺傳么?
2010/5/26 16:45:34
都梁浪子
我最愛吃卻又不敢吃的菜(聽說膽固醇高)??!
515年前
內(nèi)臟都膽固醇高的,有選擇性的吃點(diǎn)吧,解解饞就好了,呵呵
2010/5/25 19:50:44
言宋
這東東,我也喜歡吃的
呵呵,大家口味差不多哦
2010/5/25 19:50:01
流星雪
這個(gè),不放點(diǎn)酸辣子,能叫肥腸么
肥腸,并不是只有酸辣一種做法滴,唉,看你是不會(huì)做菜的人,不和你一般見識(shí)
2010/5/25 19:49:23
棺材
先吃完飯?jiān)賮砜?br/>要不是又得餓肚子
呵呵,謝謝光臨
2010/5/25 19:48:50
東興廣告_5532
過去在家里,經(jīng)常水煮肥腸。鄰居總以為我是水煮豬肚羨慕得要死,說我天天吃豬肚!
呵呵,有錢人啊,哈哈哈
2010/5/25 15:30:44
每上餐館,要我點(diǎn)菜,首先就點(diǎn)肥腸啊!
呵呵,知道東興大哥是愛吃豬下水的
2010/5/25 15:30:19
月之影
這次菲菲卻沒有吊起我胃口,因?yàn)槲覄倧膶殤c街上"牛肚王"回來,呵呵
2115年前
切,你明明從浪源回來。。。。。。
2010/5/25 14:47:03
愛上紅酒
什么時(shí)候炒個(gè)酸辣大腸,我就來你家做客,呵呵。
115年前
野狼_15122
“荊竹_不能說:同志們啊,珍愛生命,拒絕野味?。?!樓主于 2010-5-25 10:45:56 寫的回復(fù)聽說狼肉干煸了也還不錯(cuò)的”--------------------------------------------------悲慘喲!你吃過么?
215年前
我吃過狐貍,順便也聽人家說了狼的味道了。。。。。。
2010/5/25 11:28:41
王八道
我最喜歡吃這個(gè)了,自己做了好多次,不是有臭味,就是倦起來了,反正是菜做好了,味口沒了。
方法不對(duì),嘻嘻
2010/5/25 10:47:54
老特務(wù)
快點(diǎn)回來吧!我們?nèi)豪锎蠹倚枰悖?/p>
切,群里有你的蛋炒飯還有紅燒魚就好了
2010/5/25 10:47:30
芒果.
大清早的,吊胃口啊,沒心思上班了,想著鍋里去了
嘿嘿嘿,讓你老婆做去
2010/5/25 10:46:40
股往金來
來得太晚了,不知還能剩點(diǎn)湯否?
沒有了,不過你可以負(fù)責(zé)洗碗
2010/5/25 10:46:25
姜遠(yuǎn)林
哇,這是我最喜歡吃的東西!??!
喜歡就多吃點(diǎn)
2010/5/25 10:46:08
同志們啊,珍愛生命,拒絕野味?。?!
聽說狼肉干煸了也還不錯(cuò)的
2010/5/25 10:45:56
黃牯
好下酒菜...............謝老板款待
415年前
謝謝你喜歡
2010/5/25 10:45:32
故鄉(xiāng)的云
每次上餐館,總喜歡點(diǎn)蔥爆肥腸這道菜!
同好之人,握手先
2010/5/25 10:45:21
楊柳長風(fēng)
大老早,吊盡起胃口!?。?/p>
1915年前
呵呵,最近是不是忙著帶孩子?
2010/5/25 10:44:57
家鄉(xiāng)人_17228
吃個(gè)肥腸不容易?。。?!
忒簡單
2010/5/25 10:44:18
老艷
這個(gè)可以再辣點(diǎn),放酸辣椒。
1815年前
那就不是蔥爆肥腸,成了酸辣肥腸咯
2010/5/25 10:44:04
青松
反正有臭氣的。。。。。。。
915年前
我聞著是香滴
2010/5/25 10:43:34
闖飄
肥腸是我很喜歡吃的,越新鮮越肥就越好吃。
1015年前
呵呵,我喜歡吃炒得嫩嫩的
2010/5/25 10:43:19
LIUI
我非常喜歡這道菜,只是不會(huì)做,不知道有沒有機(jī)會(huì)吃到樓主做的呢?
1215年前
會(huì)有的,機(jī)會(huì)大把呢
2010/5/25 10:43:01
周宜地
這個(gè)很符合我這種土佬吃,歷來愛這一口。
1115年前
呵呵,有時(shí)間又有閑,就去我家吃
2010/5/25 10:42:46
黃高遠(yuǎn)
也太早了吧,這么亂搞人家肚子。
就趕早來顯擺的
2010/5/25 10:42:23
悟空
為什麼叫肥嘟嘟的肥腸?。浚。。。。?!
1315年前
就覺著它肥嘟嘟啊,不然說瘦精精?
2010/5/25 10:42:04
這個(gè)我喜歡吃!!!!!!
1415年前
嘿,不容易,終于有樣你說喜歡吃的了
2010/5/25 10:41:24
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