武岡市監(jiān)局：校園食品安全監(jiān)督抽檢覆蓋百分百
武岡融媒
2024-03-08 16:02
3月7日，市市監(jiān)局啟動校園食品安全專項監(jiān)督抽檢行動，到武思中學、富田學校食堂，抽取白菜、包菜、西紅柿、土豆、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜等7個批次樣品送檢，進一步加強我市校園食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線。
檢查人員深入切配間、儲藏間和就餐區(qū)等，全面檢查食品原料管理、加工操作規(guī)范、進貨臺賬和場所清潔消殺等情況，溯源檢查大米、食用油、肉類等，隨機抽取樣品送檢。
據(jù)了解，本年度的校園食品安全專項監(jiān)督抽撿行動堅持問題導向，結(jié)合投訴舉報、執(zhí)法辦案、食品安全輿情等方面有關(guān)線索，主要針對全市中小學校和幼兒園（含托管托教機構(gòu)）食堂、校內(nèi)小賣店、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營單位，原則上覆蓋率100%。重點抽檢糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等食品14個大類52個細類。專項行動嚴格參照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》標準，抽取樣品量、檢驗及復檢備份樣品數(shù)量。抽檢結(jié)果在一個月內(nèi)公示，不合格信息及時通報鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和市教育局。對抽檢不合格食品，及時督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、召回、封存等風險防控措施，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法從嚴從快從重處理，保證不合格核查處置按時完成率100%。
撰稿：王祝敏王武|通訊員：袁輝
初審：李焱稠丨二審：肖劍飛丨終審：肖曉鋒
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