鴨屁股

今天上網(wǎng)逛悠，看好多的網(wǎng)友都有寫血醬鴨的文字。呵呵！我也來湊個熱鬧。申明一下，本人念書不多，對文學的理解膚淺，亦不怎么感興趣。今日之舉，純屬酒后胡言，純屬自娛自樂，望眾網(wǎng)友手下留情，不笑話的才好。

血醬鴨，雖在中國的八大菜系榜上無名，色澤不佳，卻香與味俱到。記得某某網(wǎng)友說它是難登大雅之堂?？墒?，其特有的美味，又何嘗不是讓眾多的食客垂涎欲滴，留戀忘返。更何況我們這些飲著資江水呷著血醬鴨長大的地道的武岡人？

自古以來鴨PP都是老一輩的最愛，今奪其所好的年輕人也不是少數(shù)。我這人好兩杯酒，不管是與朋友共飲還是獨自品用，呵呵！幾支啤酒是每天都不能少的。我的媽媽炒得一手好菜，血醬鴨自然是她老人家的絕活之一了。嘿嘿~，我一直都在想，我為什么寧愿守著單位幾百一月的工資，不跟大家一樣出去打拼，尋找自己的夢想？喜歡過平淡安逸的日子是個主要的因素，擔心離開家鄉(xiāng)以后難以吃到正宗的武岡血醬鴨應該也算原因之一吧。

愛喝酒愛吃鴨屁股的年輕朋友，應該多多少少的親眼目睹過，或者是聽說過這樣的故事：在酒席上，幾個人為了一個鴨PP爭得面紅耳赤者，或是自殘N杯酒后仍未能一享鴨PP之美味而大發(fā)雷霆者，生朋友氣者，拍屁股走人者，大有人在。

更有甚者：說是某君酷愛鴨屁股，一日在餐桌上，見另一食客夾其最愛塞進了嘴巴。目睹此景，他急啊，他生氣??！要知道，了解他的人是絕不會和他爭奪此物的。你搶食他的鴨屁股，這不是等同于納他的命嗎？此事刻不容緩，說時遲那時快，情急之下只見他一記耳光，猶如一道霹靂狠狠的扇在對方的臉上后，隨即撿起被他打落在地的鴨屁股，一口就塞進自己的嘴里。管你是否干凈，管他是否生氣，大家哄堂大笑就哄堂大笑吧，能奪回此美味，心已足矣。（也是道聽途說，屬實與否，無從考究）

今日的晚餐又是血醬鴨，好家伙，看來又得多喝幾瓶了。說真的，我家這段時間吃鴨子的次數(shù)較多?，F(xiàn)在在武岡吃只鴨子比吃斤肉便宜呀，老媽是持家有道之人，這筆經(jīng)濟帳她自然會算。好在我對此菜也是情有獨鐘，可以說是百吃不厭的。聞著那香噴噴的鴨肉，看著碗內(nèi)火一樣的紅辣椒，還有那一片片嬌嫩的仔姜。真可謂是色香味俱全??！還有什么好猶豫的的。“馬上攻打鴨肉城，大家筷莫?？昴０?！”在我的號召發(fā)出之后，晚餐正式開始。爸爸外出應酬，哥哥出差未歸，家里只有我一個人喝酒了。沒事，有這么好的下酒菜，也別有一番興致。我是大家公認的酒量好的那種，啤酒嘛，是喝完白酒后用來嗽口的。待六支啤酒下肚之后，意猶未盡啊。管他呢接著再開，這時媽媽發(fā)話了，我知道，再喝就要挨罵咯。不行，我得想想辦法，最好是能再喝上兩支，酒嘛，要就不喝，喝就得盡興呀。好在我喝酒后腦筋比平時相對來說好使得多。我說媽呀，你血醬鴨炒得是一流的水平，真是好吃，你也知道我因為工作的原因，大大小小的酒店飯店也吃過不少，唯獨這道菜在外面我是動都不動的，那和媽媽你做的簡直就是沒法比?。∧阒绬?？吃餐正宗的血醬鴨是好多在外的武岡游子夢寐以求的事情啊……

呵呵，雖然是快三十了，只要沒結婚就只是媽媽的老滿崽，有時耍點小心眼也不算為過。好說歹說，媽總算是明白了我的心思，因了解我的酒量，故沒再做更多的反對。隨便說我兩句后就上頂樓澆菜去了。留下我獨自一人享用著這美味佳肴，繼續(xù)灌著我愛喝的“馬尿”。老爸沒回家吃飯，鴨PP還在。突發(fā)奇想，我決定向我的胃口挑戰(zhàn)。很想體會下這么個鴨屁股，是以什么樣的魅力讓那么多的人發(fā)顛發(fā)狂的。以前也有過這樣的嘗試，但都以失敗而告終。今給自己立下“軍令狀”，不成功便成鴨屁股。

今天，2008年7月30日，我第一次徹底的征服武岡名菜血醬鴨，特寫下日記記入自己的史冊。

請別問我味道如何？今天開始，我有資格向全世界宣布：鴨子，我品嘗過它所有的味道，從頭到腳，不曾吃漏！