韭菜別名豐本、山韭、壯陽草、長生韭。易栽種，葉似蘭草，春夏秋季為收割季節(jié)，割完一茬，過幾天又是郁郁蔥蔥，綿綿不盡，生機(jī)盎然。韭菜洗凈切段伴雞蛋一起炒熟裝盤，幽香撲鼻，營養(yǎng)豐富，是一道很不錯(cuò)的家常菜。
韭菜
文/蔡華昌(湖南)
難有嬌花恣意開，也無艷色映亭臺。
腹含蘭葉千千萬，不盡生機(jī)滾滾來。
2021年3月14日原創(chuàng)
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